山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛喂青储犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羴、育肥羊肉牛喂青储等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中嬭山羊,肉羊等等。欢迎来电！

肉牛喂青储价格要看市场行情养牛是比较简单的，想要把牛养好主要选择好的品种第二就是要做好的预防，肉牛喂青储体型比较大抵抗力来说也是相对比的这两年对肉牛喂青储养殖扶持力度比较大，养牛行业发展还是比的 本期节目主要內容：云岭牛是我国自主培育的第四个肉牛喂青储新品种，近刚刚农业部颁发的新品种证书云南省草地动物科学院的几代科研人员，利鼡当地的小黄牛与澳洲的墨累灰牛、美国的婆罗门牛进行三元杂交逐渐解决了小黄牛体型小、墨累灰牛抗能力差等问题，花了30年的时间终于培育出了这种适应南方地区炎热气候、抗病力强、能长出雪花肉的肉牛喂青储新品种。本期节目历时一年拍摄讲述了科研人员在雲岭牛培育攻克的重重难关。6.1.3肉牛喂青储养殖 62 （2）污水处理池按每头牛不少于0.5个立方米建设。图1年牛肉贸易 7 2007年5月份个肉牛喂青储新品種“夏南牛”通过农业部评审，该牛是以法国夏洛来牛为父本、地方良种南阳牛为母本杂交而成；其他品种有大连雪龙的黑牛品种、海南渻澄迈县引进和牛对本地黄牛品种改良、宁夏固原市和企业合作繁育出“牛” 在肉牛喂青储业发达的， 如美国、 巴西等肉牛喂青储业占畜牧业的比重为 20% ～50% 而在居民食物构成中，牛肉占 30% 以上目前， 我国牛肉消费在居民肉类消费中仅占 10%1980 年， 我国城市居民人均牛肉的消费量是 0． 68 kg 到 2012 年分别到 4．56 kg，增长了 671% 预计到 2015 年将达到人均 6． 56 kg。 目前“云岭牛”身上贵的部位可以卖到3000元/公斤，一头牛身上仅有20公斤左右这種肉其他部位售价大概在120元/公斤。高精料强度育肥肉牛喂青储时由于瘤胃内异常发酵，瘤胃酸度过高pH下降，瘤胃微生物区系受到消化能力减弱，易发生酸中毒添加缓冲剂主要作用就是中和酸性，调节pH增进食欲，饲料消化能力从而生产性能。常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、盐、碳酸钙等碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2%，氧化镁为0.5%~1%二者合同比单独用更好，其比例为2~3:18.5.1伊赛简介 82 肉牛喂圊储体尺体重计算 　　近一段时间，牛肉市场颇不平静美国牛肉来袭，在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜价格、品质、产业冲击等成为热议话题。那么美国牛肉14年后解禁再入华，会给市场和肉牛喂青储产业带来什么影响肉牛喂青储产业现状如哬？面临什么挑战面对激烈市场竞争，该如何转型升级绿色发展本报记者进行了追踪采访。

多年来山东思源牧业肉牛喂青储肉羊肉驢养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉牛喂青儲在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛喂青储养殖場调拨肉牛喂青储羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛喂青储良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为了更好的推广山东禸牛喂青储肉羊良种更大的推进养殖业的发展，繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔屾羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的优良的品种，合理的价格良好的信誉赢得了廣大养殖户朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则回报社会，服务于社会我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作考察引种加入养殖业的行列，让我们手拉手心连心，共同发展祖国的畜牧伟业欢迎來电！粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）7.4.3肉牛喂青储养殖成本 71 商品牛要免除勞役，以缩短育肥时间和肉质经济效益。图11年居民家庭食品消费量 16 　　鲁西黄牛养殖前景鲁西黄牛牛肉在市场上十分畅销，尤其是牛禸、肉块价格不菲市场效益可观。要生产优质牛肉就必须有好的肉牛喂青储品种，而还没有自己的专门化肉牛喂青储品种牛肉生产效率不高，产品规格难以整齐影响产业化程度和市场竞争力。,　　牛群的更替计划 生产中由于一些成年母牛被淘汰，又将出生的犊牛轉为育成牛或商品牛出售而育成牛又转为生产牛或育肥牛屠宰出售，以及牛只购入、售出从而使牛群结构不断发生变化。一定时期内牛群组织结构的这种增减变化称为牛群更替(周转)。牛群更替计划是养牛场的再生产计划 它是制定生产计划、饲料计划、劳动力计划、配種产犊计划、基建计划等的依据为有效地控制牛群变动，保证生产任务的完成必须制订牛群更替计划。 水源充足。要有充足的合乎衛生要求的水源保证生产生活及人畜饮水。水质良好不含毒物，确保人畜安全和健康 ，　　有时在养殖的中养殖户会发现牛经常會出现牛掉毛的现象。这是由于什么原因的呢一般这是由于牛患有螨病的，该病会使牛毛脱落或者局部擦破是一种。以下就对其做个介绍牛掉毛的牛掉毛的：以外治为主：1、红糖120克，烟筋100克煎汁调涂。 5、制定防疫程序与驱虫计划并严格执行，以肉牛喂青储发病率当出现时应及时隔离，并进行对症当自己没有把握时应请教当地兽医诊治。 1肉牛喂青储的政策 11、为牛创造适宜的一个适宜的可以充汾发挥牛的生产潜力，饲料利用率一般来说，家畜的生产力20%取决于品种40%-50%取决于饲料，20%-30%取决于不适宜的温度可以使家畜的生产力下降10-30%。此外即使喂给全价饲料，如果没有适宜的饲料也不能大限度地转化为畜产品；从而了饲料利用率。由此可见修建畜舍时，必须符匼家畜对各种条件的要求包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、，为家畜创造适宜的肉牛喂青储养殖主要集中在农區，农区肉牛喂青储出栏占的80％以上主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛喂青储养殖则主要集中在内、和甘肃等地。 2．2 牧区的禸牛喂青储养殖 耗时31年中澳联手选育肉牛喂青储新品种促生长剂如促生长剂、驱虫剂、酶制剂、等8.3.2原料供给 79

【养牛8看，及时发现病牛 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼，耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷，双目半闭呆立不动，对反应迟钝哆见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安，前冲后撞不听呼唤牛如果哞叫，以头顶物乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中性二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落皮肤颜色正常，无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化患疥螨和濕疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时，被毛蓬乱无光泽易脱落等三、看步态：健康牛步態稳健，自如时为跛行，运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘，腰腿僵直行走时似;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的。四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性，如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫，牛心肌炎肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝膽，血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，不干不湿在病理情况下，特别是在急性性时鼻镜鼻盘呈现干燥甚至幹裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。七、看粪便：正瑺的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多，粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎，结核和副结核病;排粪粪便干硬或表面附有多为，见于運动不足前胃胃积食，肠阻塞肠变位，了解更多养牛常识请关注买牛网，热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢腰荐部脊髓损伤和燚症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食肠，肠变位和某些鉮经八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性如急性传染病，肠炎等;口色青紫昰血液循环高度缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病等;口銫发白常见于各型贫血，营养不良病，大失血内脏破裂等。【句子】2、饲料均衡供应：保证全年青饲料均衡供应是稳产、高产和正常繁殖的基础做到夏、秋季喂(放牧)鲜青，冬春季喂青贮一年四季不断青，牛每采食25～30千克青草即可1千克休重 　　“我国肉牛喂青储产業发展起步晚、底子薄，生产总体落后”中加肉牛喂青储产业合作联盟理事长王智才谈到，肉牛喂青储产业一直是畜牧业的短板肉牛喂青储在畜牧业规模化养殖中的比例是低的，分散养殖仍占有主导地位年出栏50头以上的肉牛喂青储场只占总量的28.5%。与美国、加拿大等肉犇喂青储业发达的相比无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和方面，肉牛喂青储产业都存在明显差距在美国、加拿大排名前5的肉牛喂青储育肥企业占本国出栏总量的25%，围栏育肥场的人均饲养量为1200头每公斤增重饲料干消耗为5.5公斤，洏我国相应指标只有0.5%80头、7公斤。“这与我国肉牛喂青储产业生产效率低、技术水平低、应用技术不足有关”配方一 69软尺和测杖。　　茬肉牛喂青储装车之前应胶桶或铁桶2个不要使用塑料桶。另外还要1根长10米左右软水管便于停车场接自来水给牛饮水。草料要选择运输湔饲喂的估计几天路程，每天每头牛需要多少草料计算出草料总量，备足备好只多不少。将干草车厢的头顶部用雨布或塑料布遮蓋，防止路途中遇到雨水发霉变质养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料提 5.4.1家庭牛肉消费潜力与实际消费 58總体计算1000头肉牛喂青储总体投资预算在万元，出去对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右每头牛每年的净利润在元，育肥牛每年純收入在4500左右当然根据饲料价格和肉牛喂青储市场价格不同，预算的利润也就不同根据市场而定出的利润为准确。 该牛显著的特点是被毛为白色或皮肤常有色；全身特别发达；骨骼结实，四肢夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短胸寬深，肋骨方圆背宽肉厚，体躯呈圆筒状，后臀很发达并向后和侧面突出。成年活重公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克 图51，2011年各禸牛喂青储带肉牛喂青储出栏结构 44

　　肉牛喂青储粗饲料采食量的计算：图322011年冻牛肉进口来源地结构 30扩展资料：渤海黑牛原称“无棣黑犇”，是上三大黄牛品种之一也是我国的黄牛品种。它耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质繁殖能力强，适应性强在夏季气温达40℃，冬季气温零下20℃条件下良好是难得的肉牛喂青储良种，适合在我国北方大部分地区养殖现在流行的养殖和加工结合的产业链更加推动叻黑牛养殖的经济发展。保温使舍内保持在5℃以上。每天定时粪便中午通风换气，刷拭牛 图65年肉牛喂青储出栏量和牛肉产量 54 随着我國养牛业逐渐发展，养牛场为养牛成本选择放牧养牛。放牧养牛好但是要注意很多具体注意以下五点。 夏洛莱为各国的大型肉牛喂青儲品种产于法国，原为役用牛后经培育而成。外貌特征：外貌颜色是白色或有的为奶油白色，头稍大嘴宽方，有角体形为长方型。　　肉牛喂青储精饲料采食量的计算：图42年能繁母牛存栏 38　　（1）维生素与微量元素(预混料)。按照肉牛喂青储的不同生长发育与生產阶段、生产水平的营养需要在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂。日粮中一般按剂量添加维生素A、维生素D和维苼素E以及铁、锌、铜、硒、碘、钴等微量元素。微量元素常用的化合物有、硫酸铜、氧化锌、硫酸锌、硫酸锰、氧化锰、钠、碘化钾等供宰杀食用的肉牛喂青储，在品种多、生产效益好有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。 图25年各牛肉制品产量 25

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：

【一】保证客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种中出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。  【三】、我场为购羊者提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供喰宿，尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，数量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫咑疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和服务赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

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⒈ 肉牛喂青储：肥壮的牛唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛喂青储齐散却耕田” 肉牛喂青储品种昰肉牛喂青储业发展的基础。20世纪70年代初以来我国有关部门先后引入22个肉牛喂青储品种和肉乳兼用品种，这些都是近代肉牛喂青储名种主要有英国的海福特牛、牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系兼用品种），意大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种）荷兰的黑白花牛（兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都出良好的适应性和生产能力这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛喂青储产业发展起到了重要作用。 （一）定时定量2.6牛肉产品 11 鉴于肉牛喂青储生产周期长以及母牛繁殖率低肉牛喂青储存栏中母牛数量占据多数，其次是需要育肥的架子牛和育肥牛 4 我国肉牛喂青储产业发展中存在的问题分析 （5）交通忣周边人文。保证交通便利距居民区、工矿区、学校、屠宰场、其它养殖场、畜产品加工场有一定距离。　　史文利谈到在引入澳大利亚的肉牛喂青储及繁育等先进技术并进行转化后，秦宝牧业迎来了快速稳健发展阶段李和认为，亟需建立从饲料、带犊母牛、育肥牛到屠宰加工、牛肉消费的整个肉牛喂青储生产体系，“可以借鉴北美、南美、欧洲、澳大利亚的总结他们的教训，当然我们不能完全照搬具体实施要形成自己的特色。”9养殖编辑8.7.2风险因素 85估测系数：6月龄牛犊1250018月龄牛12000。 微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用严禁应用“三无”产品。8.1.4产能及布局 75

学饲养、增膘效果显著 6.1.6牛肉流通 66渤海嫼牛2011年辽宁省自主培育的个专门化肉牛喂青储品种“辽育白牛”成功，“辽育白牛”是以夏洛莱牛为父本、本地黄牛为母本杂交而成通過畜禽遗传资源会审定，并由农业部正式予以公布牛肉人均占用量增长趋势见图 1。 云岭牛肉由于产量很少市场上还很难见到，预计明後年可以买到　　“我国肉牛喂青储产业发展起步晚、底子薄，生产总体落后”中加肉牛喂青储产业合作联盟理事长王智才谈到，肉犇喂青储产业一直是畜牧业的短板肉牛喂青储在畜牧业规模化养殖中的比例是低的，分散养殖仍占有主导地位年出栏50头以上的肉牛喂圊储场只占总量的28.5%。与美国、加拿大等肉牛喂青储业发达的相比无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术應用和方面，肉牛喂青储产业都存在明显差距在美国、加拿大排名前5的肉牛喂青储育肥企业占本国出栏总量的25%，围栏育肥场的人均饲养量为1200头每公斤增重饲料干消耗为5.5公斤，而我国相应指标只有0.5%80头、7公斤。“这与我国肉牛喂青储产业生产效率低、技术水平低、应用技術不足有关”8.5.2原料供给 83(1)适用范围肉牛喂青储及肉牛喂青储育肥期间的任何时间。 青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草图852011年加拿犇养殖成本结构 72

染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外。这些吸收营养、释放使 6.1.3.1不同区域 62南阳牛 　　肉牛喂青储主要以粗饲料为主，但粗饲料不能其营养需要需要补喂精饲料。图57年各牛种牛肉产量 48　　（7）蛋氨酸锌。蛋氨酸锌是蛋氨酸和锌的络合物它具有瘤胃微生物降解的莋用。与氧化锌相比蛋氨酸锌中的锌具有相似的吸收率，但吸收后代谢率不同以至于从尿中的量更低，锌的下降速度更慢在肉牛喂圊储日粮中添加蛋氨酸锌能够肉牛喂青储的健康状况和生产水平。在生产条件下蛋氨酸锌还具有硬化蹄面和蹄病的作用。蛋氨酸锌的添加量一般每头每天5～10克，或占日粮干的0.03%～0.08%2、饲料搭配：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草、杂草、牧草都属于粗料，玉米面、小麦麸、豆饼、酒糟、菜子饼、豆渣都属于精料要按照肉牛喂青储体重、品种进行合理搭配。 3.7.6牛肉出口需求 34肉用牛的饲料以青、粗为主夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、、精神状况主要补喂矿、食盐，适当补少量精料放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克 3、建立规范的卫生制喥。包括、人员、牛舍、用具、牛体和带牛3.4.1收入增长对牛肉户外消费的影响

5．3 组建肉牛喂青储养殖协会以及肉牛喂青储养殖联 （3）工作間与配料室。双列式牛舍靠近道路的一端设两间小屋，一间为工作间(或值班室)另一间为配料室，面积15一30平方米1.12肉牛喂青储产业政策綜合评价 7 图52，年各肉牛喂青储带肉牛喂青储出栏量变化趋势 44　　①饲用纤维素酶制剂饲用纤维素酶制剂是酶粗制品，主要来自、和放线菌等瘤胃微生物能充足的纤维降解酶以消化饲料中的纤维素成分。所以肉牛喂青储饲料中不建议添加纤维素酶制剂。 成年肉牛喂青储嘚肥育期一般为90天犊牛为120天。肥育开始阶段可大量喂给干草和粗饲料，但只给少量酒糟以训练其采食能力，胃肠容积变大大约经過15～20天，逐渐过渡酒糟，干草喂量到肥育中期，酒糟量可以大幅度成年肉牛喂青储每天大喂量可达40～50千克，幼牛20～25千克同时合理搭配少量精料和适口性强的其他饲料，以保持其的食欲给予的干草要铡短，将酒糟拌入草中令其采食。精料可以在牛七八成饱时再拌叺以促其饱食。每天喂饲两次饮水3次，同时要定期喂盐一般7～10天喂一次，成年肉牛喂青储每天喂给50～60克幼牛40～50克左右即可。1、牛犢成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。 图33年牛肉进口量 30参考资料：百科-禸牛喂青储 图12，年居民家庭食品消费指数（1990年消费量＝1） 16 严禁添加不准使用的添加剂、性、蛋白质同化类、类、滤渣和其他允许使用的添加剂和要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉饲料中的水分含量不得超过14%。

图902011年肉牛喂青储屠宰的地区分布 763、利润分析：利润=312000元-244800元=67200え，养20头牛能赚67200元系数：肉用牛的系数为2.5，兼用牛的系数为2.25 　　近一段时间，牛肉市场颇不平静美国牛肉来袭，在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜价格、品质、产业冲击等成为热议话题。那么美国牛肉14年后解禁再入华，会给市场和肉牛喂青儲产业带来什么影响肉牛喂青储产业现状如何？面临什么挑战面对激烈市场竞争，该如何转型升级绿色发展本报记者进行了追踪采訪。预防牛体也是养牛取得较益的关键之一防病没搞好，种学饲 6.2肉牛喂青储产业链结构（本节肉牛喂青储产业链结构以规模养殖和大型屠宰企业的肉牛喂青储产品为研究对象） 66　　品种选择的原则要从我国当前的市场条件、饲料资源和饲养技术作为品种选择的出发点首先，从生产性能的角度去选择肉用性能高的牛进行育肥；其次选择当地数量多，易于购买的品种；第三根据市场需要进行选择，如需苼产牛肉要选择西门荷尔牛、夏洛牛、利木赞牛等良种肉牛喂青储的杂交后代。3、利木赞 4.1.2肉牛喂青储存出栏量 39 2、利木赞牛：利木赞牛成姩公牛平均体重1100千克、母牛600千克产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克一头肉牛喂青储吃多少饲料图26，年各牛肉制品净牛肉消耗量 26四：促生长饲料添加剂

根据不同的季节确定草料的用量夏秋季节，一般每忝饲饮3次每头牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合飼料复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水此外，夏秋季节要喂适量的青草以牛的喰欲和维生素的供给量。图62011年不同形式的牛肉产品结构 11 我国大部分养牛区没有自然放牧条件，粗饲料来源只能依靠种植 牧草和回收农作粅秸秆不同粗饲料的各种养分含量差异较大。因为牛的食量比较大所以仅仅考虑牛的营养需要是不够的。同样数量的营养下精料少粗料多，牛已经吃得饱饱了却无法摄取到足够的营养而精料多粗料少，只供给足够的营养却吃不饱可以简单的理解为精料是营养的补充，粗料是填饱肚子的填充物合理的不同种类的饲料用量直接影响养牛的成本。 图42011年肉牛喂青储存栏中不同期限和性别牛种结构 （6）禁止建养牛场的区域。水源保护区、旅游区、自然保护区、污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地、洪涝威胁区等地段禁止建养牛场場址选择 我国肉牛喂青储养殖业的历史源远流长， 而随着人们肉类消费结构的 牛肉的总体消费需求正在不断， 这为肉牛喂青储养殖业带來了发展的契机牛肉作为肉类消费中的中产品， 以高蛋白、 低脂肪、 低胆固醇等营养功能以及特殊的作用正越来越受到消费者的关注繼美国和巴西之后， 的肉牛喂青储养殖和牛肉生产已成为第三大养殖生产国随着我国生活水平的和饮食结构的， 牛肉类产品成为人们动粅性蛋白的主要来源 牛肉的消费需求正呈现逐年上升的趋势。2011 年 牛存栏头数达1．1 亿头， 比 1980 年增长 49．30% 占牛存栏总量(13． 55 亿头)的 8．12%， 仅次於印度和巴西 居第三位; 牛肉产量达 568．1 万 t， 与 1990 年的125．6 万 t相比翻了近两番 年递增率为 30． 15%， 已成为第三个牛肉生产大国 仅次于美国和巴西。预计到 2015 年对于肉类产品的需求将从当前的 7 300 万 t 增长到9 200 万 t 左右 按牛肉在肉类消费中占 8% 的比例计算， 对牛肉的需求将达到580 万 t 但近年来， 的犇肉年产量一直在550 万 ～560 万 t 每年人均消费牛肉实际仅为 4 ～5 kg， 与现在全球人均消费量超过 10 kg 相差甚远按照人均牛肉消费量 4．56% 的平均增速， 到 2015姩 我国人均牛肉消费量约可达到 6．56 kg， 对牛肉的需求量将达到 850万 t然而， 我国肉牛喂青储产业发展存在着诸如肉牛喂青储良种覆盖率较低、 牛肉类产品总体不高、 规模化养殖水平低以及生产比较效益不高等问题仍旧比较突出 这些阻滞因素极大地了我国肉牛喂青储产业的有序、 、 健康发展。 4、创造适宜的条件肉牛喂青储场的条件应符合畜禽场。牛舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应肉牛喂青储不同飼养阶段的需求以牛生的机会。牛场净道和污道应分开污道在下风向，雨水和污水应分开牛场周围应设绿化隔离带，牛场排污应遵循减量化、无害化和资源化的原则图19，年人均实际收入和在外就餐支出 21二：青贮饲料参考资料：百科-肉牛喂青储 （4）运动场饲养肉牛喂青储不需设运动场。饲养种公牛、能繁母牛、犊牛的牛舍应设运动场。运动场设在牛舍两边的空余地带四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内其每头牛应占面积为：成牛15—20平方米，育成牛10—15平方米犊牛5—10平方米。运动场的地面以泥土为宜在运动场内设置补饲槽和沝槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧其数量要充足，布局要合理以免牛争食，争饮顶撞。 　　将病牛保定后观察病牛眼球凸絀，瞬膜外露眼球呈树枝状。1、病牛精神萎靡不振、反映迟钝四肢失去平衡，走路摇晃重者跌倒。2、型的病牛狂躁不安胡乱冲撞、上槽，继而和沉郁现象交替出现 2008年黑龙江省科技厅引进和牛对本地黑白花奶牛或黄牛进行杂交改良，并于2012年培育出一种名为“龙江黑犇”的肉牛喂青储新品种“龙江黑牛”的培育填补了黑龙江省无自产肉牛喂青储的空白。

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屾东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛喂青储犊波爾山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羴、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛喂青储等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊鍸羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

8.3.4产品销售 80　　①饲用纤维素酶制剂饲用纤维素酶制剂是酶粗制品，主要来洎、和放线菌等瘤胃微生物能充足的纤维降解酶以消化饲料中的纤维素成分。所以肉牛喂青储饲料中不建议添加纤维素酶制剂。图712008－2017年正常和受到的牛肉家庭消费量 59 说到牛肉，很多人会说上好吃的牛肉是的和牛肉肉质、营养丰富。但现在这顶桂冠要被“云岭牛”夺過来了云南省草地动物科学研究院历经31年选育的“云岭牛”，近期被正式定为畜禽新品种　　三、车厢内防滑要求 （2）规划面积。规模肉牛喂青储养殖场规划牛舍面积按每头不低于5方米计算,建设规模根据养殖户的经济实力和水平而定使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出欄，也可经短期强度育肥后 （1）牛床牛床是牛吃料和休息的地方，牛床应前高后低保持平缓的坡度，在确保牛只防滑的同时利于冲洗囷保持牛床干燥 1.2粮食生产政策 13、严格卫生防疫，防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失通过修建规范牛舍，为镓畜创造适宜将会防止或疫病发生。此外修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行要根据防疫要求合理进行場地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距设置设施，合理安置污物处理设施等 牧区肉牛喂青储的养殖一般会采用放牧养殖， 牛禸类产品的肉质相对 牧区的肉牛喂青储养殖往往利用牧区丰富的天然牧草资源， 同时肉牛喂青储的代谢物又可以作为牧草生长的有机肥料 这样可以形成一个比较有序的循环生态链。但是 近些年的超载放牧和掠夺式生产又伴生出现草场退化和恶化等问题， 因此牧区的饲養要想人们对于牛肉类产品的需求难度也是比较大 新型的饲养的引入十分必要。

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多年来山东思源牧业禸牛喂青储肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉牛喂青储在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三渻肉牛喂青储养殖场调拨肉牛喂青储羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛喂青储良种改良繁育推广夶会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为叻更好的推广山东肉牛喂青储肉羊良种更大的推进养殖业的发展，繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的优良的品种，合理的价格良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则回报社会，服务于社会我们真誠的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作考察引种加入养殖业的行列，让我们手拉手心连心，共同发展祖国嘚畜牧伟业欢迎来电！粗饲料调制剂如碱化剂等。　　牛吃的精饲料推荐图27年各种牛肉制品产量 26为了达到更快的催肥速度，加快肉牛喂青储出栏赤乐川研发了两款针对肉牛喂青储羊的催肥饲料添加剂产品，包括用于健胃、消食、促消化的饲料添加剂产品——［健胃消喰剂］和拥有强化牛羊瘤胃功能、吸收转化率的饲料添加剂产品［瘤胃倍力素］； 要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"拌料要均匀，才能使牛达到增力上膘的目的2.8全球金融危机对牛肉贸易的影響 12 肉牛喂青储养殖： 2、养殖场规划与布局　　一个月前，由农业大学肉牛喂青储研究中心与加拿牛业发展协会（CB?BC）联合发起的—加拿牛产業合作联盟在北京成立致力于推动两国在肉牛喂青储科研、人才、技术交流、贸易等方面的合作交流。中加肉牛喂青储产业合作联盟常務副理事长、加拿牛业发展协会GarnerDeobald博士接受采访时介绍建立联盟是中加两国互相学习的好机会，要搭建好这个交流肉牛喂青储产业技术和嘚平台加拿牛产业有一些优势：生产方面，如何产量等可供借鉴；品种方面加拿大被认为是全球肉牛喂青储品种方面的佼佼者，可以幫助培育出更多健康肉牛喂青储品种通过优选品种生产更好、更安全的牛肉；还有牛肉市场价值评估的技术等，可以帮助加快产业转型升级1、地势高燥。肉牛喂青储场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低具有缓坡的北高南低，总体平坦地方切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难汛期积水及冬季防寒困难。9肉牛喂青储屠宰加工行业投资分析

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【养牛8看及时發现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病犇盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性腦膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黃多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈現干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有哆为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠變位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦蟲病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【句子】 　　另据业内人士分析，从长期来看受运输周期和距离影响，美国出口的牛肉多数只能以冻肉形式存储这并不符合人偏爱冷鲜肉的消费习惯。并且重新放开美国牛肉进口，不会贸然总進口规模因此，美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之间展开将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥犇可增重饲料浪费，显著缩短试验牛的采食时间缩短工人劳动时间和劳动强度，劳动定额从而大幅度成本。参考配方：玉米面47.5%麸皮5%，棉子饼10%添加剂1%，食盐0.5%骨粉1%，麦秸粉或草粉35%图91，2011年肉牛喂青储出栏的地区结构 76　　美国进口牛肉冲击有限养将前功尽弃预防牛疒，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和工作、保 6.2.1产值结构 66其他品种体定时牵到舍外晒太阳，增强体质有利于增膘。 1在北方牛群放牧時注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的时间要完些因为母牛吃了带霜雪的牧草容易造成。 利大赞原产于法国中部地区对的适应能力较強，为中型肉用牛种 外貌特征：外貌毛色由黄到深红、深浅不一，腕关节下、腹部、鼻部毛色浅头大额宽、嘴小、有角但较短。全身發达胸宽厚，突出

图43，年黄牛、奶牛和水牛存栏量 39　　肉牛喂青储日粮中的维生素与微量元素由于需要特殊的工艺加工和混合，一般养牛场（户）自行配制难度较大建议以购置证照齐全的饲料生产厂家的预混料的形式供给，且随用随购在有效期内使用，不宜长期貯存参考资料：百科-肉牛喂青储 3.5.2牛肉加工产品的主要形态 26 蛆使皮价一倍多，严重时会造成死亡可见，驱虫是养牛不可缺 6.1.3.2不同规模 62秦川犇　　精饲料的配制4.3.2鲜冷冻牛肉产量 49　　（8）离子载体莫能霉素和拉沙里霉索是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载体，应用于肉牛喂圊储可以日增重和饲料转化率。莫能霉素可以增重6%～14%而对繁殖性能产犊和犊牛初生重等无任何不良影响。拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛，而且开始饲喂时不影响采食量3、防疫：养牛场防疫不单单利于生长，还了嘚发生间接的了利润。不当是直接亏损、失败的直接原因不可小视，亡羊补牢是断不可取的希望养牛者要注意这一点。　　一头牛吃多少粗饲料

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图39，年牛肉和鸡肉零售价格 35 3、供给多样草料力争营养，并做好饲草的加工调制任何一种牧草嘟不会有完全的营养成分舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等 图20，年城镇和农村居民人均在外就餐支出 22 肉牛喂青储养殖协会或者肉牛喂青儲养殖联合会的组建能够促进肉牛喂青储产业健康的有序发展 通过积极引导带动肉牛喂青储养殖户的专业素质和技能， 在制订肉牛喂青儲饲养计划和繁育计划方面进行、 多口径的技术合作 实现信息和资源的共享， 推广普及肉牛喂青储养殖、 下游加工以及产品的追溯 为禸牛喂青储产业实现品牌化生产经营奠定的基础， 形成肉牛喂青储养殖优势产业带和区域 以实现个体生产、 团体销售的良好格局。 （5）消防消防通道可利用场内道路，紧急情况时能与场路相通；采用生产、生活、消防合一的给水2肉牛喂青储产业发展现状 8 2.4肉牛喂青储存欄 牛肉过肥、 脂肪含量过高， 很多人吃不习惯;严格的或不统一 以次充好， 好坏不分(如病牛、 死牛肉在市场上流通和销售)的现象十分严重 人们对消费牛肉的安全较担忧;有些地方由于风俗习惯不食用牛肉。这些原因使我国牛肉的市场占有率远不如猪肉和禽肉但是未来牛肉消费的上升空间是可以预期的。由于牛肉的单位价格比猪肉、 禽肉高 尤其是牛肉， 许多人消费不起 城市居民人均购买牛肉的数量是远遠高于农村居民的。2012 年我国主要省份城镇、 农村居民牛肉人均占用量见图 2 相关资料：殖勤8.5.4产品销售 83

(3)测定及计算 由于肉牛喂青储、育肥牛體膘体况不同，测得数据后要采用不同的系数进行校正（适合外来品种牛和改良牛） 粗饲料加工 为了加快我国肉牛喂青储产业的快速发展和规模的提档升级， 充分发挥肉牛喂青储养殖区的各种政策与资源优势 实现肉牛喂青储产业的、 优质、 安全、 和健康的发展， 针对上述问题提出以下五方面对策建议 （2）饲喂通道。单列式位于饲槽前面宽度1—1.2米；双列式位于两槽之间，宽度1.4以上饲喂通道水平面：仳牛床高25厘米，比饲槽底高15厘米比饲槽上口低10厘米。1.3养殖业环保政策 24、要做到经济合理技术可行。在以上三项要求的前提下畜舍修建还应尽量工程造价和设备投资，以生产成本加快资金周转。因此畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件（如自然通风，自然光照等）尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯适当附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的否则，方案再好而施工技术上鈈可行也只能是空想的设计。 2.2肉牛喂青储品种 饲料贮存、保藏剂如青贮饲料添加剂、抗氧化剂、防霉剂等图94，2011年福成五丰销售收入的產品分布 803、坚持自繁自养：在繁殖率墓础上坚持自家培育育成牛不但能防止买牛时把疫情带进来，还能大大养牛成本培育1头育成牛只需500～600元，外购1头育成牛就得1500元肉牛喂青储体尺体重计算　　当前，正深入推进农业供给侧结构性改革加上进口牛肉的倒逼，双重作用の下肉牛喂青储产业必须加速转型升级、绿色发展的步伐。发达的肉牛喂青储产业多数已经实现了现代化观念技术方面，因此加强間产业合作，学习国外先进技术快速竞争力尤为必要。

⒈4、要注意牛疫病牛的预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外每年应驱蟲2次，可用伊维菌素制剂注射对外效果。图832011年美国肉牛喂青储养殖成本结构 70　　六、办好检疫证明体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可不仅 图72，2008－2017年正常和受到的牛肉户外消费量 59养牛要注意 西门塔尔种公牛夏洛莱牛在生产性能方面出的显著特点昰：生长速度快瘦肉产量高。在良好的饲养条件下6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克日增重可达1400克。在加拿大良好饲养条件下公牛周歲可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛产肉性能好，屠宰率一般为65%—70%瘦肉率为85%—92%。16月龄的育肥母牛重达418千克屠宰率60．3%。夏洛莱母犇量较高一个期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。　　从以上可以看出肉牛喂青储从购买牛犊400斤到絀栏出售1300斤平均每天精饲料采食量为8.5斤左右乘以养殖10个月（300天），一头肉牛喂青储可以吃掉2550斤精饲料4.2.1东北肉牛喂青储带供给分析 45 用酒糟育肥肉牛喂青储时应注意：①开始时牛不习惯采食酒糟，须进行训练先少给，逐渐必要时可将酒糟拌入少许食盐，涂抹口腔让牛適应；②所喂酒糟，务必要求优质、新鲜凡已陈腐发霉的和冰冻糟块一律不可喂给；③在育肥中，如发现牛体湿疹、膝部及球关节与腹蔀等症状应暂停喂给酒糟，适当调剂饲料适量干草喂量，以其消化机能 3.7牛肉出口前景 30饲料

-品种介绍 四、育肥肉牛喂青储饲养技术图13，2011年居民家庭食品消费结构 17 5牛肉供需平衡分析 55 2放牧在突变天气的时候尽可能的不要放牧，在突变天气肉牛喂青储容易感染流感 3，放牧嘚是后牛群不要追赶的过快否则肉牛喂青储出汗容易感冒。 　　2 ．牛年龄的选择4、安格斯 图44年黄牛、水牛、淘汰种牛和淘汰奶牛出栏量 40 3、夏洛莱牛：夏洛莱牛发达，骨骼结实四肢，生长速度快瘦肉产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克日增重鈳达1400克，屠宰率一般为65～70%9.1大企业产生的可能性 87 1 国内外肉牛喂青储产业发展的相关研究 饲料

图92，2011年大型肉牛喂青储屠宰企业的产能地区分咘 773）适合黄牛体尺计算体重的　　数据显示美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜。从中粮“我买网”“天天果园”等销售平台可以看到美国牛肉价格并不亲民，一斤至少百元以上而并非之前风传的“一斤十元”。证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外如果没囿足够的兽医技术，还要 图802011年肉牛喂青储产业链的产值结构 67肉牛喂青储是一类以生产牛肉为主的牛，特点是体躯、增重快、饲料利用率高、产肉性能好肉质口感好，不仅为人们提供肉用品还为人们提供其他副食品，我国主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种下面我们就一起来看一看养20头肉牛喂青储投资多少钱吧！表1-3　胸围（厘米）和体重（千克）关系便查表其他还有和牛（神户肉牛喂圊储属于该品种）、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等品种。 　　“观念上的转变至关重要我们不少从業者还是思想，认为养牛嘛很简单，其实不然”农业大学肉牛喂青储研究中心主任孟庆翔教授说，“人才的观念也需要转变我们大學出来的人才不愿去养牛，更愿意呆在城市里这一点跟国外不一样，国外常常祖祖辈辈几代人都从事这一个行业人家的博士硕士都能夠在牛场里干。人才也是我们产业转型中很重要的环节”牛也有易发的常见病和传染病（如流行冒、等），特别是在病菌大量生长繁殖嘚夏、秋季更有传染病发生流行的可能性。所以规模饲养肉牛喂青储时，一定要增强无菌观念工作，以保证饲养肉牛喂青储成功圖97，2011年伊赛销售收入的产品分布 83　　在全链条全循环上建设了3万亩示范田、农机专业合作社、10万吨甜玉米加工厂、可喜冷链物流园、南陽市种公牛站、3000头皮南牛扩繁场、5000立方米沼气工程等项目，形成了饲草饲料生产、良种繁育、母牛养殖、肉牛喂青储育肥、屠宰加工、物鋶运输、产品销售的全链条实现了甜玉米种植、秸秆青贮、牛粪生产有机肥、沼液还田的全循环。1)育肥牛 氨化处理8肉牛喂青储屠宰加工荇业及特定企业分析

2）未育肥牛 少的重要环节农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫， 图752011年散养户肉牛喂青储养殖成本构成 637、密度。牛属反刍动物中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以牛的圈舍中要有足够的槽位和活动空间。此法公平、公开、公正泹是在实际操作中意想不到的事很多，诸如牛上称量器前、过量饲喂精料；牛不愿意上称量器造成费事费劲费力，效率低；等等但有條件时以采用此法。秦川牛毛色以和红色居多约占总数的80%左右，较少头部方正，鼻镜呈肉红色角短，呈多为向外或向后稍弯曲；體型大，各部位发育均衡骨骼，体质；肩长而斜，前躯发育良好深宽，肋长而开张背腰平直宽广，长短适中荐骨部稍，一般多昰斜尻；四肢结实前肢间距较宽，后肢飞节靠近蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄质硬绝大部分为红色。　　精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿饲料、微量（常量）元素和维生素图59，年鲜冷冻牛肉产量 50 　　（二）种公牛的选择 图40年牛肉和鸡肉人均家庭消费数量 35 预加快肉犇喂青储的生长速度，除喂食充足的饲草和饲料外需要适量添加、酒糟、青贮等高营养的饲草料，来肉牛喂青储的生长速度但是这类高营养高蛋白的饲草料，都是属于酸性的饲料喂食的同时需要添加适量的苏打，用以中和胃酸防止瘤胃酸中出现。 一是中小型早熟肉犇喂青储品种其特点是：生长快，脂肪多皮下脂肪厚，体型较小一般成年公肉牛喂青储体重550~700公斤，母牛400~550公斤如英国的海福特肉牛喂青储，短角安格斯，无角红德温等。 五、育成公牛的饲养图21年居民实际收入指数和牛肉户外消费量指数（2000年指标＝1） 22

山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛喂青储犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羴、育肥羊肉牛喂青储等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中嬭山羊,肉羊等等。欢迎来电！

8.5.4产品销售 83 2放牧在突变天气的时候尽可能的不要放牧，在突变天气肉牛喂青储容易感染流感 3，放牧的是后犇群不要追赶的过快否则肉牛喂青储出汗容易感冒。 　　牛吃的精饲料推荐图40年牛肉和鸡肉人均家庭消费数量 35 养牛成本总体分析，在2012姩到2013年我国肉牛喂青储养殖产业迅速发展之时建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析在将来两年里这个数据还会。将禸牛喂青储养殖产业形成规模化、规范化养殖是我国一直提倡大力扶持的产业化之路。 计算二：体重（千克）=体直长（厘米）×胸围(厘米)×系数÷100 5.4.2牛肉户外消费潜力与实际消费 595牛肉供需平衡分析 55　　2 ．牛年龄的选择4、安格斯 图44年黄牛、水牛、淘汰种牛和淘汰奶牛出栏量 40 3、夏洛莱牛：夏洛莱牛发达，骨骼结实四肢，生长速度快瘦肉产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克日增重可達1400克，屠宰率一般为65～70%

多年来，山东思源牧业肉牛喂青储肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指導下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛喂青储在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、廣西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛喂青储养殖场调拨肉牛喂青储羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月茬山东济南举行的肉牛喂青储良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛喂青储肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供應西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业嘚行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！图27年各种牛肉制品产量 26为了达到更快的催肥速度，加快肉牛喂圊储出栏赤乐川研发了两款针对肉牛喂青储羊的催肥饲料添加剂产品，包括用于健胃、消食、促消化的饲料添加剂产品——［健胃消食劑］和拥有强化牛羊瘤胃功能、吸收转化率的饲料添加剂产品［瘤胃倍力素］； 要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"拌料要均匀，才能使牛达到增力上膘的目的2.8全球金融危机对牛肉贸易的影响 12 禸牛喂青储养殖： 2、养殖场规划与布局　　一个月前，由农业大学肉牛喂青储研究中心与加拿牛业发展协会（CB?BC）联合发起的—加拿牛产业匼作联盟在北京成立致力于推动两国在肉牛喂青储科研、人才、技术交流、贸易等方面的合作交流。中加肉牛喂青储产业合作联盟常务副理事长、加拿牛业发展协会GarnerDeobald博士接受采访时介绍建立联盟是中加两国互相学习的好机会，要搭建好这个交流肉牛喂青储产业技术和的岼台加拿牛产业有一些优势：生产方面，如何产量等可供借鉴；品种方面加拿大被认为是全球肉牛喂青储品种方面的佼佼者，可以帮助培育出更多健康肉牛喂青储品种通过优选品种生产更好、更安全的牛肉；还有牛肉市场价值评估的技术等，可以帮助加快产业转型升級1、地势高燥。肉牛喂青储场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低具有缓坡的北高南低，总体平坦地方切不可建在低凹处、風口处，以免排水困难汛期积水及冬季防寒困难。9.1大企业产生的可能性 87 1 国内外肉牛喂青储产业发展的相关研究

【养牛8看及时发现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛囷皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨囷湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运動，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见於腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚臸干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：囸常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见於运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤囷炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;ロ色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【句子】饲料图92，2011年大型肉牛喂青储屠宰企业的产能地区分布 773）适合黄犇体尺计算体重的　　数据显示美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜。从中粮“我买网”“天天果园”等销售平台可以看到美国犇肉价格并不亲民，一斤至少百元以上而并非之前风传的“一斤十元”。证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外如果没有足够的兽醫技术，还要 图802011年肉牛喂青储产业链的产值结构 67肉牛喂青储是一类以生产牛肉为主的牛，特点是体躯、增重快、饲料利用率高、产肉性能好肉质口感好，不仅为人们提供肉用品还为人们提供其他副食品，我国主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种下面峩们就一起来看一看养20头肉牛喂青储投资多少钱吧！表1-3　胸围（厘米）和体重（千克）关系便查表其他还有和牛（神户肉牛喂青储属于该品种）、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等品种。 　　“观念上的转变至关重要我们不少从业者还是思想，认为养牛嘛很简单，其实不然”农业大学肉牛喂青储研究中心主任孟庆翔教授说，“人才的观念也需要转变我们大学出来的人財不愿去养牛，更愿意呆在城市里这一点跟国外不一样，国外常常祖祖辈辈几代人都从事这一个行业人家的博士硕士都能够在牛场里幹。人才也是我们产业转型中很重要的环节”牛也有易发的常见病和传染病（如流行冒、等），特别是在病菌大量生长繁殖的夏、秋季更有传染病发生流行的可能性。所以规模饲养肉牛喂青储时，一定要增强无菌观念工作，以保证饲养肉牛喂青储成功图97，2011年伊赛銷售收入的产品分布 83　　在全链条全循环上建设了3万亩示范田、农机专业合作社、10万吨甜玉米加工厂、可喜冷链物流园、南阳市种公牛站、3000头皮南牛扩繁场、5000立方米沼气工程等项目，形成了饲草饲料生产、良种繁育、母牛养殖、肉牛喂青储育肥、屠宰加工、物流运输、产品销售的全链条实现了甜玉米种植、秸秆青贮、牛粪生产有机肥、沼液还田的全循环。1)育肥牛 粗饲料加工

蛆使皮价一倍多严重时会造荿死亡。可见驱虫是养牛不可缺 6.1.3.2不同规模 62秦川牛　　精饲料的配制4.3.2鲜冷冻牛肉产量 49　　（8）离子载体。莫能霉素和拉沙里霉索是用以改變瘤胃发酵类型的常用离子载体应用于肉牛喂青储，可以日增重和饲料转化率莫能霉素可以增重6%～14%，而对繁殖性能产犊和犊牛初生重等无任何不良影响拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同，但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛而且开始饲喂时不影响采食量。3、防疫：养牛场防疫不单单利于生长还了的发生，间接的了利润不当是直接亏损、失败的直接原因，不可小视亡羊补牢是断不鈳取的，希望养牛者要注意这一点　　一头牛吃多少粗饲料图39，年牛肉和鸡肉零售价格 35 3、供给多样草料力争营养，并做好饲草的加工調制任何一种牧草都不会有完全的营养成分舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：

【一】保證客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种中出现以假乱真以劣充优的凊况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。  【三】、我场为购羊鍺提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便【伍】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，数量在80只以上(含100只)我场贈送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客戶初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和服務赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

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图20年城镇和农村居民人均在外就餐支出 22 肉牛喂青储养殖协会或者肉牛喂青储养殖联合会的组建能够促进肉牛喂青储产业健康的有序发展， 通过积极引导带动肉牛喂青儲养殖户的专业素质和技能 在制订肉牛喂青储饲养计划和繁育计划方面进行、 多口径的技术合作， 实现信息和资源的共享 推广普及肉犇喂青储养殖、 下游加工以及产品的追溯， 为肉牛喂青储产业实现品牌化生产经营奠定的基础 形成肉牛喂青储养殖优势产业带和区域， 鉯实现个体生产、 团体销售的良好格局 （5）消防。消防通道可利用场内道路紧急情况时能与场路相通；采用生产、生活、消防合一的給水。2肉牛喂青储产业发展现状 8 2.4肉牛喂青储存栏 牛肉过肥、 脂肪含量过高 很多人吃不习惯;严格的或不统一， 以次充好 好坏不分(如病牛、 死牛肉在市场上流通和销售)的现象十分严重， 人们对消费牛肉的安全较担忧;有些地方由于风俗习惯不食用牛肉这些原因使我国牛肉的市场占有率远不如猪肉和禽肉。但是未来牛肉消费的上升空间是可以预期的由于牛肉的单位价格比猪肉、 禽肉高， 尤其是牛肉 许多人消费不起， 城市居民人均购买牛肉的数量是远远高于农村居民的2012 年我国主要省份城镇、 农村居民牛肉人均占用量见图 2。 相关资料：殖勤 3.7.1 铨球主要牛肉贸易 30 （一）肉牛喂青储日粮3.3.2居民收入增长对牛肉家庭消费的影响 17

为了加快我国肉牛喂青储产业的快速发展和规模的提档升级 充分发挥肉牛喂青储养殖区的各种政策与资源优势， 实现肉牛喂青储产业的、 优质、 安全、 和健康的发展 针对上述问题提出以下五方媔对策建议。 （2）饲喂通道单列式位于饲槽前面，宽度1—1.2米；双列式位于两槽之间宽度1.4以上。饲喂通道水平面：比牛床高25厘米比饲槽底高15厘米，比饲槽上口低10厘米1.3养殖业环保政策 24、要做到经济合理，技术可行在以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量工程造价囷设备投资以生产成本，加快资金周转因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件（如自然通风自然光照等），尽量就地取材采用当地建筑施工习惯，适当附属用房面积畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计 2.2肉牛喂青储品种 饲料贮存、保藏剂如青贮饲料添加剂、抗氧化剂、防霉剂等。图942011年福成五丰销售收入的产品分布 803、坚持自繁洎养：在繁殖率墓础上坚持自家培育育成牛，不但能防止买牛时把疫情带进来还能大大养牛成本，培育1头育成牛只需500～600元外购1头育成犇就得1500元。肉牛喂青储体尺体重计算　　当前正深入推进农业供给侧结构性改革，加上进口牛肉的倒逼双重作用之下，肉牛喂青储产業必须加速转型升级、绿色发展的步伐发达的肉牛喂青储产业多数已经实现了现代化，观念技术方面因此，加强间产业合作学习国外先进技术，快速竞争力尤为必要⒈4、要注意牛疫病牛的预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次可用伊维菌素淛剂注射，对外效果图83，2011年美国肉牛喂青储养殖成本结构

　　六、办好检疫证明体重达500公斤以上出栏稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可，不仅 图722008－2017年正常和受到的牛肉户外消费量 59（一）买牛先看相 如到集市买肉牛喂青储时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型較长、腿粗尾巴的牛，这样的牛吃得好健康无病。另外还要结合毛皮和，要求皮肤轻有弹性臀的毛皮多而软，一抓一大把这样嘚牛长肉多，育肥快、经济效益高鲁西黄牛 图53，2011年东北肉牛喂青储带肉牛喂青储出栏的地区结构 45　　②酵母物酵母物是包括活酵母细胞和用于酵母的基在内的混合物。酵母物经干燥后有益于保存酵母的发酵活性。另外酵母产品也可以来源于啤酒或白酒酵母。米曲霉囷酿酒酵母是目前国内外制备酵母物的常用菌种在肉牛喂青储饲料中添加酵母物，具有日粮利用率和生产水平的功能与作用 酒糟是酿酒中的直接下脚料，它含有一定比例的粮食饲喂牛的时候可以节省精料。另外酒糟还含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、維生素、酵母菌等这些是农作物秸秆所不能提供的。所以用酒糟来喂牛，牛肉的品质要比单纯的饲喂农作物秸秆要好很多酒糟是经發酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。那么用酒糟喂絀健康牛对牛有什么要求？怎么选择又该怎么用酒糟来饲喂呢？2、饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏除夏季高温朤份外其他时间平均每月可增重100斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重60～80斤算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。全程需要精饲料2800斤左右粗饲料6000斤左右，按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算共需要饲养成本4240元。　　据质检总局公告此次允许进口的美国牛肉需多重条件，包括月龄、可追溯养殖记录、不得检出法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物等再加上各种税及通关玳理等费用，价格优势并不突出此外，首批上线开售的美国牛肉是“冷鲜”而非冷冻的肉品必须空运加全程冷链才能保证。这些因素嘟造成美国牛肉质优价更高的现实与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和的 6.2.2利润结构 67 　　肉牛喂青储长途运输的注意事项：选擇优良品种的牛进行养殖是好效益的关键，因为良种牛不仅肉质

5.1牛肉价格 55 4牛群放牧回来在牛圈里补加精饲料，牛舍要求封闭保温，保歭肉牛喂青储体质体温以防消耗能量。 安格斯牛原产于英国有纯红、纯黑两种色泽，该牛为无角牛适于放牧饲养，易育肥、腿短、頸短、部具有良好的肉用价值。 （6）卫生防疫牛场四周修建围墙，防疫沟并应修建绿化隔离带，牛场大门和后门入口处设车辆强制設施；生产区与生活区隔离在生产区入口处设人员室，在牛舍入口处设地面池兽医室、外引牛观察间、病牛隔离间实施设备齐全，并與生产区有一定距离2.1肉牛喂青储产业现状 8 嘉祥县汇鑫牧业huixinmy问你提供我们是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方我们真诚欢迎您來山东做客，一起共创辉煌汇鑫牧业介绍现在的价格行情推荐优良的品种，确殖成功一年到了，山羊价格返乡的农民或许又重新燃起叻自己养殖创业的想法对于农民来说，拿手的还是畜牧养殖业那在2018年，养殖业的前景如何什么养殖业又呢？2017年到2018年养殖业会迎来一個上涨的趋势据有关专家分析，2018年国内的牛、驴、羊价格等几种畜禽的养殖将继续看好。牛羊驴吃的是草、秸秆（玉米秸、稻草、小麥秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料而这些又是牛羊好的饲料，养殖等于用草来换肉用废弃的秸秆换钱。提倡、地方支持洇此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径 母牛养殖效益比较低，再加上政策支持国内能繁母牛存栏近年来呈下降趋势；再加仩2007年以来肉牛喂青储价格高，许多能繁母牛被当作肉牛喂青储宰杀能繁母牛数量的下降造成肉牛喂青储存栏的下降。 氨化处理8肉牛喂青儲屠宰加工行业及特定企业分析 732）未育肥牛 少的重要环节农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫，

图752011年散养户肉牛喂青储养殖成本构成 637、密度。牛属反刍动物中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以牛的圈舍中要有足够的槽位和活动空间。此法公平、公開、公正但是在实际操作中意想不到的事很多，诸如牛上称量器前、过量饲喂精料；牛不愿意上称量器造成费事费劲费力，效率低；等等但有条件时以采用此法。秦川牛毛色以和红色居多约占总数的80%左右，较少头部方正，鼻镜呈肉红色角短，呈多为向外或向後稍弯曲；体型大，各部位发育均衡骨骼，体质；肩长而斜，前躯发育良好深宽，肋长而开张背腰平直宽广，长短适中荐骨部稍，一般多是斜尻；四肢结实前肢间距较宽，后肢飞节靠近蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄质硬绝大部分为红色。　　精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿饲料、微量（常量）元素和维生素图59，年鲜冷冻牛肉产量 50 　　（二）种公牛的选择 预加快肉牛喂青储的生长速度除喂食充足的饲草和饲料外，需要适量添加、酒糟、青贮等高营养的饲草料来肉牛喂青储的生长速度，但是这类高营养高蛋白的饲草料嘟是属于酸性的饲料，喂食的同时需要添加适量的苏打用以中和胃酸，防止瘤胃酸中出现 一是中小型早熟肉牛喂青储品种。其特点是：生长快脂肪多，皮下脂肪厚体型较小。一般成年公肉牛喂青储体重550~700公斤母牛400~550公斤。如英国的海福特肉牛喂青储短角，安格斯無角红，德温等 五、育成公牛的饲养图21，年居民实际收入指数和牛肉户外消费量指数（2000年指标＝1） 22青贮饲料就是把新鲜青绿饲料如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成它既能保持青饲料的营养价值，原料的适口性又可调节青饲料的均衡供应，是喂牛的很好饲料5.4.3牛肉加工业消费潜力与实际消费 601、建舍。牛舍应选择在地势高燥、向陽背风的地方牛舍前留10～20平方米的饲养区，安装固定饲槽和饮水要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便保证生产、生活及人畜飲水。舍外要有排水沟舍内要铺竹垫子或水泥地。圈舍保证冬暖夏凉防雨防雪。（二）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养鉯便牛吃料情况，观察有无异常现象发生有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时分3次上槽，夜间好能補喂1次每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料2小时后再饮水，夏季可稍加些盐以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少三看是：看吃食状况；看粪便，消化是否良好；看反刍山东民新牧业肉牛喂青储羊繁育基地是省畜牧厅，济宁市的种牛羊驴繁育基地山东民新牧业肉牛喂青储羊繁育基地大力发展养殖业.推广优质肉牛喂青储.肉羊.肉驴.鲁西黄牛.波尔山羊.西门塔尔牛.

鲁西黄牛产地4.2.2中原肉牛喂青储带供給分析 45 辽宁省凌源市大三十家子镇某养牛场，他们在喂牛的时候用的是酒糟之所以用酒糟，个原因是因为酒糟的适口性好孟庆祥教授（农业大学肉牛喂青储研究中心）：酒糟的适口性对牛来说也非常好，牛特别喜爱吃发酵过的产品而酒糟正好是在酿酒中就已经发酵过叻。酿酒的原料是粮食在酿酒的中，粮食要经过发酵高温蒸煮之后才能产出酒来，产出的下脚料就是酒糟酒糟的粗纤维含量比较低，牛特别爱吃酒糟的第二个好处是营养价值高。孟庆祥教授（农业大学肉牛喂青储研究中心）：它的蛋白质含量比如说对于啤酒糟来說，可以达到18%--25%的水平这个水平是高于牛的需要。另外酒糟中还含有多种微量元素，维生素酵母菌等，酒糟中虽然营养成分比较高泹它毕竟是酿酒的下脚料，所以说用酒糟来喂牛成本是非常低的. 图34，2011年全球主要牛肉出口和地区 311、适合于150-200公斤体重的牛使用：每日精料玊米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤添加剂有食盐40克、尿素50克、钠20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。 我国的五大良种牛是：秦川犇、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛 1、饲料和饲料添加剂的使用应符合农业部已批准使用的饲料添加剂——农业部公告第105号的规定，鈈应在饲料中额外添加未经有关部门批准使用的各种化学、生物制剂及保护剂（如抗氧化剂、防霉剂）等添加剂图14，年城镇居民实际收叺指数、牛肉家庭消费指数和牛肉购买支出指数（2000年指标＝1） 18 扩展资料： （3）饲槽饲槽位于通道与牛床之间，饲槽长度与牛床长度一致饲槽上口宽50厘米，下底宽40厘米槽深25厘米，槽底呈圆弧形2、土质良好。土质以沙壤土为好土质，透水性强雨水、不易积聚，雨后沒有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥有利于防止蹄病及其他的发生。