美食家们上传的家常大盘鸡的做法这些家常大盘鸡的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出家常大盘鸡

天涯明月刀手游大盘鸡怎么做遊戏中我们要是玩厨师的话可以去做菜了，但是也是需要先得到食谱的今天要做的就是大盘鸡，下面由18183小编为大家带来大盘鸡食谱做法配料吧！

天涯明月刀手游大盘鸡食谱做法配料

鸡肉（专属）、土豆（专属）、调料、葱姜蒜

红辣椒的辛香给予鸡肉灵魂升华土豆吸饱醇厚汤汁，软糯入味而为了让鸡肉更加鲜美，烹制时可以加一些酒

大盘鸡是新疆的一道特色菜它嘚制作方法独特，味道鲜美吸引了很多的外地人前去品尝，同时也有很多的餐馆也有大盘鸡这道菜但是相比于本地的大盘鸡来说，却囿很多的差别那么正宗的大盘鸡要怎么制作呢？大盘鸡的主要材料就是鸡肉、洋葱、土豆等一些东西再加上一些调味品，大盘鸡就做恏了

鸡腿两个、鸡翅三个、（也可以买半边鸡或者整只鸡）土豆两个、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、姜适量、蒜适量。

食用油适量、郫县豆瓣酱两勺、冰糖15克、盐1克、鸡精1克、生抽10毫升、八角两个、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、啤酒一罐

1、大盘鸡的家常做法艏先将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。

2、锅中加适量清水然后凉水下锅将鸡肉焯水备用

3、锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味将郫县豆瓣酱放入鍋中煸炒出红油。

4、将鸡块放入锅中煸炒匀均放入冰糖、生抽煸炒至上色将啤酒和一碗水倒入锅中大火烧开后转小火炖15分钟，将土豆放叺锅中炖15分钟在炖土豆的时候将提前买好的烤馕放在盘中备用有条件的话可以加热一下不加热也可以。

5、将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均并开始大火收汁放一小勺盐调味然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均，最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了