采纳数:2 获赞数:6 LV2
牛蒡根可治高血压糖尿病,高血脂也可一定程度缓解失眠
你对这个回答的评价是?
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜叶柄
和嫩叶也可食用,犇蒡的肉质根含有丰富的营养价值每l00克鲜
菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克磷106毫克,铁7.6毫克并
有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
你对这個回答的评价是