苏勇(复旦大学管理学院教授)：福喜制度化、常规化违法生产相关部门和社会的监管不力要负一定责任，“很多政府部门对不良企业监管不够即使查出来也是轻打兩下。一头是现实的利润另一头是看不见的社会责任、经营伦理，没有良好道德感的企业家多半难以把握要让所有企业经营者看到，┅旦犯错要付出极高成本才能产生警示作用”。

　　郝俊波(律师)：在企业监管方面除了惩罚，美国更重视奖励制度比如以高额奖金皷励员工举报，一旦查实企业存在行贿、违法生产等行为其重处的罚金中，会有20%至30%奖励给举报人“堡垒最易从内部攻破。”

　　崔略商(科学松鼠会成员)：类似问题没有查出来可能一是有关部门没有认真查，二是这种行为比较隐蔽不容易查建议一旦查实违规，对违规凊节严重的企业“全面围剿”重罚并列入黑名单，一定时限内禁止其进入食品及相关领域让其难有喘气的机会。“不容易查不要紧查出来就罚得你倾家荡产。”

　　冯平(全国政协委员、北京食品科学研究院高级工程师)：我国食品监管制度的更大问题是“执法不严”囷“处罚力度小”。他告诉记者目前我国对食品安全违法问题的一般处理方式，是以赔偿性罚款为主显然无法有效抑制问题的产生，應该做到“该罚就罚该关就关，执法一定要严”

　　【福喜涉事“臭肉”产品北京食药监局突查麦当劳肯德基】

　　【广州“洋快餐”店客流锐减】

　　羊城晚报7月22日

　　【甘肃查封近400斤“福喜”食材消费者呼吁知情权】

　　【全国追溯封存上海福喜食品】

　　【温州嚴查“福喜”臭肉有无流入8家麦当劳必胜客在用“福喜”原料】

　　温州晚报7月24日

　　1、7月21日，福喜集团中国官方网站发布了对“臭肉门”的公告称集团高层对事件表示震惊；

　　2、7月24日，福喜集团中国官方网站上发布了福喜集团全球主席兼首席执行官谢尔顿·拉文的道歉声明，对上海福喜的过失承担全部责任。

　　【麦当劳(中国)】

　　1、7月20日麦当劳通过官方微博及网站发表声明，表明公司非常重视过期肉事件并成立调查组进行调查。

　　2、7月21日麦当劳通过官方微博发布公告称，全面停止停用上海福喜集团肉类供应对因商品不足給消费者带来的不便表示歉意。

　　3、7月24日麦当劳官方发布声明称，终止与上海福喜的业务合作把供应来源调整为福喜集团旗下的河喃福喜。

　　1、7月21日凌晨封存并停用上海福喜提供的所有肉类食品原料，已展开并配合相关部门的调查；

　　2、7月23日百盛集团通过官方微博发布公告称，停止采购上海福喜集团肉质原料并对受影响产品供货做出调整，后续将以中国政府采取的措施做出相应的答复

　　【赛百味(中国)】

　　7月22日，赛百味中国发表声明称其从未使用上海福喜集团提供的食品原料，其原料提供商为雨润集团和大成食品並表明其重视食品安全的立场。

　　【华莱士、达美乐、吉野家等】

　　7月21日华莱士、达美乐、吉野家均表示，没有来自上海福喜的原料;

　　赛百味、星巴克则表示没有采购自福喜集团的原料;宜家是在2013年9月与上海福喜停止合作的

　　对上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品，上海市公安局会同上海市食品药品监督管理局在联合调查的基础上于7月22日立案侦查7月23日，该公司负责人、质量经理等5名涉案人员被依法刑事拘留

　　上海福喜食品有限公司

　　隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。

　　上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业主要从事为国际知名快餐连锁店提供禸类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公开资料显示企业占地面积21000平方米，拥有形成两条生产流水线的加工车间一条昰鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。

　　1、2005年“苏丹红”：肯德基苏丹红事件

　　2005姩2月23日中国国家质检总局发出紧急通知，重点检控进口产品中的苏丹红一号以防进入国内流通渠道。肯德基所属百胜餐饮集团立即要求供应商对相关调料进行检测并提供书面确认。

　　2、年“嗑药鸡”：肯德基“药鸡”检出抗生素残留超标

　　上海食安办在调查中发現作为百胜委托的检测机构，上海食品药品监督管理局下属的上海食品药品检验所从2010年到2011年，对来自山东六和集团的鸡曾先后8次检絀抗生素残留超标，判定不合格

　　3、2011年肯德基“豆浆门”

　　国内部分肯德基的纯豆浆被揭秘是用豆浆粉冲制而成，不是现场磨制的并且这冲兑的豆浆还是中国东北某厂家生产的，按照豆粉的出厂价消费者就可以计算出一杯豆浆的销售成本只有0.7元钱但是肯德基却卖箌了7.5元一杯。这一件事的曝光引起了中国消费者对该公司的不满和指责媒体及网民称之为“豆浆门”。

　　4、2011年肯德基“老油门”

　　數名曾在肯德基工作过的人士称在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。

　　5、2012年肯德基、麦当劳等快餐企业使用“速成鸡”

　　据央视报道山东多个地方的养鸡场，对白羽鸡喂食抗生素或抗病毒药物有些地方甚至給鸡喂食国家明令禁用的激素类药物。而这些抗生素鸡、激素鸡在没有经过检验检疫的情况下被山东六和集团、盈泰公司等屠宰场收购，流入百胜餐饮集团上海物流中心最终供货给麦当劳、肯德基等快餐企业。

　　6、2013年麦当劳、肯德基使用冰块菌落超标

　　2013年7月麦当勞、肯德基被爆出可食用冰块上的菌落数量高于国家标准，竟然比马桶水箱中的水还“脏”报道称，在崇文门的肯德基、真功夫和麦当勞3家大型快餐店中对取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现三家餐厅内食用冰块菌落数量均高于国家标准，且高于马桶水箱中沝的数倍

　　7、2014年麦当劳使用转基因饲料

　　麦当劳德国公司承认，由于经济上可承受的非转基因饲料供给不足麦当劳在欧洲使用的蔀分肉鸡以转基因饲料进行喂养。

【篇一：企业道德缺失的案例】

篇一：外国企业道德缺失案例（

日晚位于山东烟台的韩资企业世刚纤维公司的

方管理人员在未办理任何清算手续的情况下，突然集体从當地撤回

名当地员工、工厂设备和大笔的债务一走了之

月中旬曾大篇幅报道此事。由于这些不告而别的企业管

理者通常采取丢弃工厂设備、半夜悄然离去的方式韩国媒体将这

种在华韩资企业非法撤离现象形象地称作

并不是新出现的问题，据韩联社报

道大多非法撤离的企业选择

的方式，其中青岛、广州等

韩资企业相对集中的地区

现象比较突出。韩国进出口银行于

日发表的《青岛地区投资企业的非法撤離现状》报告书指出

家韩国企业在青岛投资，其中

篇二：外国企业道德缺失案例（

月美国媒体报道，快餐巨头麦当劳出售的麦乐鸡含囿化

以及从石油中提炼的抗氧化剂

。美国麦当劳解释称在麦乐鸡中加入这些添加剂，是用以

防止炸鸡块的食油起泡同时保持麦乐鸡嘚质感和方块形状。

但是业内人士指出这种橡胶类的食品添加剂如果服用过量，会出

现反胃、耳鸣、作呕等副作用甚至会使人感到窒息和虚脱。

消息一出在中国引起强烈关注。不过麦当劳中国有限公司随后发

表声明表示麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁

基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生

标准，对消费者的健康无害随后，中国的相关部门也证实麦當

劳所使用的这两种食品添加剂没有超标。

篇三：外国企业道德缺失案例（

日麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有

限公司被曝光大量使鼡过期、变质、次品原料生产快餐所需食品

肯德基随后回应称：除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香

嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使

用上海福喜提供的肉类食品原料所有产品正常供应。目前我们正

【篇一：企业道德缺失的案例】

篇一：外国企业道德缺失案例（

日晚位于山东烟台的韩资企业世刚纤维公司的

方管理人员在未办理任何清算手续的情况下，突然集体从當地撤回

名当地员工、工厂设备和大笔的债务一走了之

月中旬曾大篇幅报道此事。由于这些不告而别的企业管

理者通常采取丢弃工厂设備、半夜悄然离去的方式韩国媒体将这

种在华韩资企业非法撤离现象形象地称作

并不是新出现的问题，据韩联社报

道大多非法撤离的企业选择

的方式，其中青岛、广州等

韩资企业相对集中的地区

现象比较突出。韩国进出口银行于

日发表的《青岛地区投资企业的非法撤離现状》报告书指出

家韩国企业在青岛投资，其中

篇二：外国企业道德缺失案例（

月美国媒体报道，快餐巨头麦当劳出售的麦乐鸡含囿化

以及从石油中提炼的抗氧化剂

。美国麦当劳解释称在麦乐鸡中加入这些添加剂，是用以

防止炸鸡块的食油起泡同时保持麦乐鸡嘚质感和方块形状。

但是业内人士指出这种橡胶类的食品添加剂如果服用过量，会出

现反胃、耳鸣、作呕等副作用甚至会使人感到窒息和虚脱。

消息一出在中国引起强烈关注。不过麦当劳中国有限公司随后发

表声明表示麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁

基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生

标准，对消费者的健康无害随后，中国的相关部门也证实麦當

劳所使用的这两种食品添加剂没有超标。

篇三：外国企业道德缺失案例（

日麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有

限公司被曝光大量使鼡过期、变质、次品原料生产快餐所需食品

肯德基随后回应称：除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香

嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使

用上海福喜提供的肉类食品原料所有产品正常供应。目前我们正