糖麻叶是蔚县人的传统小吃外形齐整,四头均匀外脆里软,咸甜适宜具有鲜明的地方特色,有许多饭庄面铺都在制作在街头售卖。
小时候妈妈总是做了当零食吃突然想吃就自己开始做了
加牛奶(温热)油,面粉和匀成面团醒二十分钟!
把面团分两半,擀开把熬好的红糖涂在其中一张面皮上,動作要快糖粥凉了不好推匀。把另一半擀开的面皮覆盖在上面就是糖夹在中间层。然后切成小方块中间划一刀。然后翻花
从中间紦一边翻过来就是这样子
然后热油下锅炸,中火慢慢翻到两边金黄即可
糖麻叶:内蒙糖麻叶古山西,寧夏一带的油炸小吃成品金黄,糖泡鼓起焦软,香甜可口。杭后糖麻叶以松软香甜而闻名全内蒙糖麻叶 杭后糖麻叶地址:杭锦後旗陕坝镇将军路西26号王利平麻叶店 杭后大转盘步行街铁皮房糖麻叶 |
标题:糖麻叶内蒙糖麻叶古,張家口、山西宁夏一带的传统小吃。属于春节端午节节令食品。成品金黄糖泡鼓起,焦软香甜,可口 |
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