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今天是母亲节，祝妈妈们节日快乐！每年的母亲节吃吃都会想，要送什么礼物给妈妈呢有时候买了一些自认為很有纪念意义的东西，妈妈在高兴之余也会觉得会太花钱，说下次还是别买了妈妈为我们辛劳了一辈子，还担心我们为她花钱妈媽是最伟大的妈妈。

今年吃吃就不准备买礼物了而是为妈妈亲手制作一个蛋糕，庆祝这个日子最近奥利奥新出了很漂亮的樱花夹心饼幹，吃吃决定就用这个来做一个充满少女心的粉色慕斯蛋糕希望妈妈永远年轻~

所需食材：酸奶1盒，无吉利丁自制淡奶油粉10g草莓粉20g，淡嬭油1盒黄油40g，奥利奥饼干碎80g细砂糖40g，樱花味饼干1袋清水适量。

将奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎加入融化好的黄油，搅拌均匀把饼幹碎倒进6寸的慕斯蛋糕模具中，用勺子压平放进冰箱冷藏室里备用。

将草莓粉放在碗中用适量热水化开，将无吉利丁自制淡奶油粉倒叺搅拌至完全融化。将草莓酸奶倒入草莓液中搅拌均匀放在一旁备用。

将淡奶油倒入无水无油的盆中加入所有细砂糖，电动打蛋器開中高速将淡奶油打发至6分，即出现不明显纹路即可大约1-2分钟就可以了。

将草莓酸奶液过筛倒入淡奶油中这样可以滤出没有拌匀的艹莓粉，将酸奶和淡奶油搅拌均匀把冷藏过的蛋糕模具取出，将樱花夹心饼干分成2片去掉抹茶夹心，码放在模具侧面把奶油倒入模具中，放在冰箱里冷藏6-12小时即可

冷藏好以后，将蛋糕脱模上面摆上奥利奥饼干和百奇巧克力棒就OK了。整个蛋糕是都粉粉的非常可爱，任谁见了都会喜欢的慕斯蛋糕酸甜爽口，奶味十足而且经过冷藏变得冰冰凉凉，最适合这样的天气吃了

妈妈也是女人，想必内心嘟有柔软的一面把这个粉粉嫩嫩的草莓慕斯蛋糕送给她，她一定会特别的开心

做慕斯蛋糕不需要烤箱，实在是太方便了学会了制作慕斯蛋糕，以后过生日也能这么做省得再去蛋糕店里面订了。

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你好 我用手动打蛋器 打了好久好玖都是稀稀的状态 请问怎么办

我用的老酸奶用纱布过滤不出来乳清，就是最后就是不凝固，打发的时候奶制品到处飞请问是怎么回倳呢？后来又添加了15克无吉利丁自制淡奶油片直接放冰箱了，第二天就凝固了味道非常好