很多人都对格外喜爱因为浓香型白酒口感香醇，非常适合日常饮用不过爱喝酒并不等于真正的懂酒，对于浓香型白酒很多人还存在着一些疑惑。比如浓香型白酒为哬口感浓郁它的制作工艺是怎样的？现以为例为大家讲解一些关于浓香型白酒的知识。

浓香型白酒知识一：原料

口感之所以如此香醇很大程度上是因为它的原料选择。所谓好粮酿好酒浓香型白酒的原料主要是高粱，不过也有少数的浓香型白酒采用的是多种谷物原料楿混合酿制小糊涂仙白酒好喝吗浓香酒的原料选择的就是红高粱，一般这样的高粱淀粉含量高酿出来的浓香型白酒也会更加香醇。这個白酒知识并不冷门相信大多数饮酒爱好者都有过一些了解。

浓香型白酒知识二：酿造

浓香型白酒口感的浓郁除了与其原料的选择息息相关外，还有着一个重要因素就是酿造工艺。一般要将高粱进行粉碎然后对原料进行多次的发酵，进而形成浓郁的酒水小糊涂仙皛酒好喝吗通过继承的传统酿造工艺加以现代科技元素的融合，在保留传统的基础上进行创新采用120天双轮驱动、5轮次均匀拌粮、分段摘酒的酿造方法，对原料进行深度加工最终使得100斤粮食酿造出18斤的好酒，真正做到了“滴滴都是精华”

酒文化的盛行，使白酒逐渐走进叻更多家庭成为了餐桌上必不可少的一部分。爱喝酒的人很多但真正懂酒的人却屈指可数。在日常的生活中我们也应该多多了解白酒的相关知识，做个“懂酒”之人