放在冰箱里没问题，没处理的很咸可能连冰都动不上。

最好不要放冰箱,那样海蛰就不会很脆,最好别碰水,均勻的涂抹上盐放在密封的罐子里,吃的时候用水浸泡,但是不要用热水.(海边人的保存方法)

那些已经泡发好的不用冷藏上面撒上

以．另外告诉伱一个菜，我家经常弄着吃很好吃的．先洗海蛰，海蛰洗的时候把上面的连的杂皮什么的去掉放盆里加水放几片白菜叶（我们吃白菜习慣把外面一层白菜叶剥去可以放里面吸去海蛰的咸味和明矾的味道）泡一会拿出来换水像搓衣服一样搓洗，找一下容易藏沙的地方弄幹净，然后在换水在搓．然后用热水烫一下倒掉，赶紧加冷水．然后切成细条尝一下如果还是咸了就放清水里再泡直到满意为止．把皛菜芯挖出，切丝香菜摘去叶，用热水烫后放入冷水拔凉然后切成3～4厘米的段，蒜捣成泥把这些东西放一起，家如适量的盐、味精还有鲜味酱油、醋、香油拌匀，装盘即可．嘿嘿这个菜我从小吃到大很好吃．尤其在吃饺子包子等有油水的面食或油水很大的菜的时候都可以吸油，平常或有客人也可以做为凉拌菜来吃也不会不好看，挺上档次的．做一下试试～～～

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