蛋液(涂抹面包表面)少许
1.称好所有材料备用
2.把高筋面粉,细砂糖还有盐放入盆里一起拌均匀酵母放水里面溶化后和蛋液一起倒在面粉里面搅拌成团,揉到面团光滑僦可以了
3.在揉好的面团里放入软化的黄油继续揉。
4.面团与黄油揉到完全融合上面盖一层保鲜膜放入烤箱内于30度发酵
5.发酵至面团的体积變成2倍大。
6.把面团搓成长条切成小块然后用保鲜膜盖上松弛10分钟。
7.用擀面杖擀成面皮我擀了7张做一朵花,(因面皮太软无法弄的很圆)叠成一排后从下到上卷起来中间切开就是一朵花了。
8.从复上一步把所有的小面团都做成小花做好后放进烤箱于30度30分钟发酵。
9.发酵后拿出来表面均匀的刷上蛋液将烤箱先预热190度烤20分钟。
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