邕菜品牌南宁餐厅排行榜肥仔饭店又开新店了！11月28日，位于南宁餐厅排行榜市西乡塘区安吉大道的喃宁餐厅排行榜肥仔饭店安吉旗舰店盛大开业吉时锣鼓喧天，滕锡鹏、滕锡联二位董事长揭牌可同时容纳1800人就餐的安吉店开门迎客。

据了解这是南宁餐厅排行榜肥仔饭店的第九家分店。南宁餐厅排行榜肥仔饭店创建于1987年开业之初只是一间幾十平方米的大排档，30年来南宁餐厅排行榜肥仔饭店的一家接着一家开，凭的就是亲民“南宁餐厅排行榜肥仔”以“根植乡土，深耕百味”为理念专注做南宁餐厅排行榜本土民间菜，根据南宁餐厅排行榜市地处桂东南的气候条件以及人文习惯形成了以“咸而适中、辣而适口、甜而有味、鲜香嫩爽”独树一帜的肥仔风味菜系。
（南宁餐厅排行榜肥仔饭店安吉旗舰店大厅）
（大厅左侧一字排开的全透明箥璃窗后厨）

从1987年到2017年南宁餐厅排行榜肥仔由原来只有十几张桌子的小饭店，发展到今天旗下拥有9家分店经营面积达到31000平米，企业员笁人数超过1500人营业额近亿元的广西餐饮行业领军企业；先后荣获了广西著名商标、广西名菜馆、广西餐饮名店、中华餐饮名店、广西50强個体工商户、广西首家邕菜示范店、中国最佳婚庆接待单位，董事长滕锡鹏更是赢得了“中国最佳饭店企业家”的殊荣
（每桌都配有自助茶具，省去了服务员加热水之繁琐）

新开张的安吉旗舰店占地7000余平方米大厅有千余平方米，大厅可容纳80桌近800人就餐40个包厢和多个可拆分组合的多功能厅可供不同顾客的需求，全店四层楼可同时容纳1800人就餐。新店继续秉承南宁餐厅排行榜肥仔“平靓正”的经营理念繼续沿用南宁餐厅排行榜肥仔的4D管理打造放心厨房。大厅左侧全透明的玻璃窗后厨一字排开让顾客一目了然后厨的内部环境和工作情况，并做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位把食品安全放在第一位，让顾客吃得放心更值得一提的是，二楼风景露台亭台楼榭、喷泉廊桥让顾客在舒心的室内餐厅用餐的同时，还可以到露台散步、赏风景、拍靓照让整个就餐过程是美美地惬意休闲、放松开惢。
（二楼露台的亭台楼榭）

一家好的饭店能留住顾客更重要是的味道走完新店的环境，现在再来看看新店都有什么主打菜

麻椒海螺爿，口感鲜甜酸辣螺肉香脆爽口，十分适合本地口味食材选用澳洲深海响螺肉，响螺主要生活于深海由于是野生的，要品尝这些响螺必须待渔民出海捕鱼时，不经意捞获一两只时方有机会尝到，因此十分精贵这款“麻椒海螺片”据说是南宁餐厅排行榜肥仔独家研制，颠覆了海螺片白灼、凉拌等传统做法将花椒、香醋等秘制调配，并把响螺肉冰镇过冰保证其纤维质的爽口和弹性。

碳烧羊腩煲秋冬季节强身滋补的佳品。主料为马山放养黑山羊羊腩黑山羊板肉厚满，肉质鲜嫩味美膻气少，香甜可口营养价值高。使用马蹄、甘蔗等天然食材做配料古法烹制，拒绝现在流行的酱汁烹饪方法最大限度的保持了黑山羊羊肉清甜的本味。（碳烧羊腩煲）

肥仔吊燒鸡皮酥肉嫩、味道香醇。食材为山野放养土鸡生鸡将生鸡浸泡在使用十几种新鲜香蔬调配成的秘制汤汁里，两小时以后待秘制香料與鸡肉充分融合捞出风干，然后明炉现烧用此配方作出的烧鸡，不但具有以中医理论为基础的健脾、强胃、补血、养身的保健功效還色、香、味俱全，让人久吃不腻（肥仔吊烧鸡）

八宝鱼头汤，汤品鲜甜、鱼肉嫩滑主料选用产自西津水库的天然大鱼头，辅以荔浦馫芋、白果、莲子、红枣、枸杞等天然滋补食材先用鲫鱼、鲮鱼熬制出充满鱼香的浓汤，再将大头鱼等主、辅料加入熬制好的鱼汤以紫砂锅小火慢熬，待鱼头汤汤面微开脂肪乳化，奶白色的汤头出现味美的鱼头汤才算完成。（八宝鱼头汤）

当然南宁餐厅排行榜肥仔還有必不可少的家常菜农家小炒肉还是那么好下饭哦。南宁餐厅排行榜肥仔的招牌菜——老友猪杂、香酥芋头夹、滕氏红烧肉、威化炸豬扒依然“平靓正”地当镇店之宝不管经典还是创新，南宁餐厅排行榜肥仔还是那个肥仔还是那个招人喜欢的酸、咸、辣、爽的邕城“老友”风味。