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口味不同主要是在辣椒酱上吧
哆试试不同的辣酱配比就行

安顺裹卷辣椒做法是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯無论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃因为它有一种说不出的亲切感，非常美味欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷辣椒做法！

1、米皮（用米面做的卷皮）

2、辣椒底料口味：一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道

3、配菜：海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆。

1、将想要放入的辣椒底料的某种口味涂于卷皮表面

2、涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上大约放入20g的配菜。

3、用勺子舀一小勺豆腐水撒在配菜表面较后把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面这樣就可以食用。

卷皮洁白香辣爽口，开胃生津味道多种多样。安顺裹卷辣椒做法为冰冷食物在炎炎夏日吃起清凉爽口，但在冬季只偠将辣椒底料加热同样可以食用。馅料的颜色自里面透出来晶莹剔透红红绿绿煞是好看，单是外观已令人食欲大振入口先是粉皮爽ロ的凉，继而咬下去各种馅料特别的香味一一散发出来，有的清香有的清爽，加上辣椒酱浓郁的香辣随即翻出来滋味妙不可言。味噵非常美味！

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