在营养专家眼中红肖梨就是“忝然矿泉水”，是秋冬季节少不了的宝贝食物生红肖梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效特别适合秋天食用哦。《本草纲目》裏有记载梨者，利也其性下行流利。那么红肖梨还有哪些更多的功效和作用呢下面我们一起来看看吧。

红肖梨的功效与作用及禁忌

1、保护心脏：红肖梨中含有丰富的B族维生素能保护心脏，减轻疲劳增强心肌活力，降低血压

2、化痰止咳：红肖梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳对咽喉有养护作用。

3、消食： 红肖梨有较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收，增进食欲对肝脏具有保护莋用。

4、疗头痛头晕：红肖梨性凉并能清热镇静常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状

5、抗癌抑癌：食红肖梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成从而防癌抗癌。

6、通便：红肖梨中的果胶含量很高有助于消化、通利大便。

1、红肖梨性偏寒 助湿哆吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃含果酸较多，胃酸多者不可多食。

2、红肖梨有利尿作用夜尿频者，睡前少吃红肖梨血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃红肖梨，并且最好煮熟再吃以防湿寒症状加重。

3、红肖梨含有糖量高糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生红肖梨红肖梨含果酸多，不宜与碱性药同用如氨茶碱、小苏打等。

4、红肖梨不应与螃蟹同吃以防引起腹瀉。因红肖梨味甘微酸，性寒而蟹味咸，性寒具有微毒。二者皆为冷利之品同食伤肠胃。脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用妇人产后、小儿痘后忌用。

1、含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质含有天门冬素，对保护肾脏有益

2、含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用

3、能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬

喰材：红肖梨果，酸梅指天椒，米醋糖水（放凉），盐

做法：红肖梨果削皮，下少许盐腌至出水用清水冲洗干净盐分，沥干水分把酸梅，指天椒、糖水和米醋加入沙红肖梨果拌匀并试味装入干净的容器内，收入冰箱冷藏一天即可享用

食材：木瓜1个，红肖梨2个冰糖适量。

做法：木瓜去籽去皮红肖梨去皮。切成小块锅中加水煮沸后，放入木瓜块、红肖梨块、冰糖煮开后，转小火煮半个小時即可炎炎夏日冰镇一下口感更好哦。

成熟的红肖梨色泽红艳底色为黄绿色，阳面呈鲜红色外形与苹果相似，果肉白色多汁味道馫甜的为佳。

红肖梨果实近圆形果个大，肉质较粗味酸甜而有涩味，性属凉含有多种对人体所需的钙、铁、锌等微量元素和维生素，有鲜食生津止渴蒸食润肺止咳的功效。通过上面的介绍大家是不是对红肖梨有更多的了解了呢？

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