连锁店长在店铺管理中的几个重點

店长每天必须处理的事情很多从开门起，巡场安排工作，接受总部指令有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完嘚事情。但仔细分析你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作，仅有20%——30%的工作系属于非例行性所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准80%的工作可以通过流程化表单化管理，另外20%管理的重点在哪里就是人、財、物、信息。

我们从店铺面对的人来看主要是顾客、店员和供应商人员这三类人，那么管理无外乎是这三类人的管理

1、顾客管理。顧客就是上帝这个是很多年的说法，但是实际很多企业做不到为什么？原因很多你想一下，一个店铺如果没有来客能够有营业额吗所以店长必须要了解与营业额相关的东西，比如顾客从哪里来那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面顾客的需要你要清楚，超市卖的是日常生活用品因此店长就需要经常去了解顾客的需求，才能根据其需求或者投诉去向公司反映采取措施如：开发新产品，并提供更佳的服务等等不能只是看顾客意见箱，因为大部分有意见的是不会放意见箱的所以我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方超市、药店等最好就站在收银台，顾客对商品服务是否满意都能体现出來

2、店员的管理。店员管理是店长非常的重要的工作零售业是一个微利润的行业，人员的安排通常很紧凑每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此作为店长，你就需要对员工出勤囚数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况一定非常清楚，才不会影响卖场整体的运营而且店员的状态、服务素质、人力费用都需偠很清楚，才可以保证运营顺畅

3、供应商人员的管理。对于供应商长期派驻门店店长管理的重点的人员（促销员）虽然不是由门店店长管理的重点发工资不是公司员工。但对于顾客来讲只要是在门店店长管理的重点的工作人员就是店里的人，所以无论从形象出勤都要統一管理对于供应商的业务人员，要有长期合作的心态从他们那里可以知道产品信息，某些品类的发展变化情况甚至竞争对手的情況，维系好关系避免以甲方心态去面对他们，除了得到更多的支持外还会有意想不到的收获。