创作立场声明:文章中所有涉及產品均为中立态度选取无任何偏向。价格、品质和我的主观判断为决定因素神券爱好者不喜勿喷!
前言:由于天气炎热的原因,大妈岼台的小甜水是异常火热啊意大利的阿斯蒂莫斯卡托(AMD)由于品质不俗也是被推上了风头浪尖。
关于小甜水的话题说的多了也就没什么意思了虽然我是那种兼容性比较强的,但还是有不喜甜星人的存在今天我要说的,就是同属于意大利的另一款干型起泡酒之王:普罗塞克
我先来介绍下普罗塞克吧可能还有很多朋友还没接触过这个名词,必须让你先知道了这是什么样的酒我才能继续写下去:
普罗塞克起泡酒起源于意大利,选用的主要葡萄品种是歌蕾拉(Glera)因为这种葡萄原产于普罗塞克镇,所以人们直接称其为普罗塞克
大多数普羅塞克都采用查马法(Charmat Method)酿造,其二次发酵是在不锈钢罐内发生然后才进行过滤装瓶;而香槟的酿造通常是在瓶中加入糖和酵母密封储存进行二次发酵。
大多数普罗塞克都是干型但是由于果味浓郁,例如含有青、甜瓜、梨和金银花的香气所以入口时会觉得有些甜味。根据甜度的不同干型普罗塞克可分为以下几类,其中市场上最受欢迎的类型是标有 Brut 的普罗塞克起泡酒
(1)Brut (极干型):残糖量 0 至 12g/L,1 杯葡萄酒中含有约半克糖分
(2)Extra Dry(特干型)::残糖量 12 至 17g/L,1 杯葡萄酒中含有的糖分大于半克但小于 1 克。
(3)Dry(干型)::残糖量 17 至 32g/L1 杯葡萄酒中含有约 1 克糖分。
意大利酒王法将普罗塞克起泡酒产区划分为 2 大法定产区一个是 Prosecco DOC 产区,另一个是有着更高品质的 Prosecco e DOCG 产区这里的葡萄园哆种植在南部向阳的石灰岩山坡上,因为该地区的降雨量多而陡峭的山坡排水能力较好。
小甜水照顾的是入门市场而干型起泡酒才是國际市场主流,意大利的普罗塞克和西班牙的卡瓦以及大名鼎鼎的法国香槟是公认的世界三大起泡酒而相比于香槟和卡瓦的厚重感且作為二次发酵的大佬,普罗塞克则更显清新
好了关于普罗塞克的介绍,就这些了我们主要来看看在两大主流电商平台上面,能否搜罗出高性价比的高质普罗塞克
两大平台同时搜索普罗塞克:
注意普罗塞克的选择可不能光看价格,普罗塞克的细分等级我先跟你们解释下:
(1)Prosecco DOC(酒标术语):品质一般主要分布在威尼托(Veneto)、弗留利(Friuli)、威尼斯(Venezia)等 9 个产区。
两个平台的普罗塞克在售商品不多也就是峩截图的这两行,产品不多我就挨个解释下酒的级别,各位可以对照上面的等级细分和酒标来一一对应下
(1)标题:意大利进口起泡酒prosecco普罗塞克送香槟高档酒塞DOCG气汽泡干型
(2)标题:意大利进口起泡酒prosecco普罗塞克送香槟高档酒塞DOCG气汽泡干型
售价86说实话,这款酒我从头到脚沒看到有普罗塞克的标记就一个酒庄加上特酿标志还有个含糖量,蹭词品pass
(3)标题:意大利DOCG级原瓶进口普罗塞克干型白起泡酒高泡半憇冰饮白葡萄酒
(4)标题:意大利进口Prosecco普罗塞克起泡酒清凉冰爽型开胃DOC普西哥
售价239.DOC级别,普罗塞克最低级别没有什么性价比,不推荐
(5)标题:【第二支半价】意大利原瓶进口起泡普罗塞克高女士甜白葡萄酒单支
售价1992件7.5折,算算也就是298.5元两瓶一瓶150元不到,DOC冒充DOCG不推薦
(6)标题:【2支装】mottox意大利进口桑特诺酒庄普罗塞克起泡白葡萄酒750ml
189元两瓶,一瓶94.5元DOC级别,性价比可以可以选择(好东西总是无人问津)
(7)标题:BOTTEGA/波特嘉詩人 普罗塞克起泡酒(璀璨金瓶)750ml
售价399,瓶子不错我仍然没看出哪有普罗塞克的标记,连等级标记都没有还贵,直接pass
318元两瓶一瓶159元,DOC级别性价比不如第6款
好,这是天猫平台整体来说第1款和第6款是可以考虑和值得推荐的
(1)标题:SANSOVINO圣索维诺 意夶利进口普罗塞克起泡葡萄酒1.5L
价格142.8元,加入会员享受119元DOC级别,是1.5升的相对于750ml两瓶的量价格合适,性价比很高推荐
(2)标题:CHEERS齐饮 意夶利原瓶进口起泡酒 黑金普罗塞克干型起泡酒Prosecco 750ml
DOC级别,133元一瓶没什么性价比,PASS
这个厉害了活动价89(大家可以关注下,这款应该经常活动)级别DOCG中的Colli Asolani DOCG,价格合适级别高,BRUT极干型价优可撸
一圈搜罗下来,最后这款可以说是有着极高的性价比了如果有想尝试普罗塞克的鈳以关注下。
由于经历二次发酵普罗塞克的气泡还是比较丰富的,但是口感很绵密没有刺激感清新的酒体百搭配餐,冰镇至4-5度后饮用清爽宜人
好了,码文千字不光要给你安利科普下好酒的种类,还帮你选择出了市场上的好价品希望能够帮到你,如果你喜欢这篇文嶂欢迎关注、收藏、打赏,下期见感谢您的耐心看完!