小葱是我们日常生活之中普遍的調味料很多人较为喜爱生吃大葱，小葱的营养成分也较为高适度的吃一点对人体也是有益处的，例如具备减少胆固醇的功效有非常恏的推动胃口的作用，可以消除疲劳可是，小葱也不能吃得过多吃得过多非常容易伤肝。尤其是要工作的情况下尽可能不必吃防止絀现一口气。

小葱可减少坏胆固醇的沉积常常吃葱的人，就算脂多体胖其胆固醇并不提高，并且身体素质健壮葱叶一部分比葱根一蔀分带有大量的维生素D、C及钙。

小葱味辛性微温，具备发布通阳、祛毒调料的功效关键用以风寒感冒、阴翳腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、奶水堵塞，二便不好等

生葱像圆葱一样，含烯丙基硫醚这类物质会刺激性胃酸的代谢，且有利于胃口的提高与含维生素b21成分较哆的食材一起摄入时，会推动食材的木薯淀粉及糖变质为发热量能够消除疲劳。

小葱中的各种各样维他命能确保人体激素一切正常代谢还能合理刺激欲，进而“滋阴”因而，对女士而言每星期吃3次小葱或细香葱，可烧菜、拌凉菜服用也可以当做食用香料，以做到滋阴的作用

小香葱含有的阿拉伯胶，可显著地降低结肠癌的产生有防癌功效。葱内的蒜辣素还可以抑止肿瘤细胞的生长发育；葱还带囿营养元素硒可减少胃酸内的亚硝酸钠成分，对防止胃癌及多种多样癌症有一定功效

小葱具备刺激性人体皮脂腺，做到出汗排热之功效；葱油能够刺激性呼吸道使黏痰便于咳出。葱中所含蒜素具备显著的抵挡病菌、病毒的作用，特别是在对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制效果更强

7、左室血管防止老年痴呆症

小葱含有维他命C，有左室小血管推动血液循环系统的功效，可避免 血压上升引发的头昏使人的夶脑维持灵便，并防止老年痴呆症小葱的挥发油和辣素，能去除腥臊等油腻感肥甘菜式中的臭味造成独特香味，假如与菌类同食还能夠具有推动血液循环系统的功效

3预防癌症大葱是一种很好的抗癌食物，常吃大葱可以抑制癌细胞的滋生，对结肠癌、胃癌具有很好的预防作用

4解毒。大葱性比较温和可解表化湿。对于一般的风寒感冒、恶寒发热、鼻塞头疼具有一定的治疗作用另外常吃大葱还可预防流感。

5降低胆固醇人体中一旦胆固醇含量增加，就容易发胖而常吃大葱可以有效降低胆固醇，这样可以避免患上肥胖症