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1、学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划 学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划树立以人为本，安全第一理念确立学_食品药品学校安全法规知识，提高食品药品学校安全管理水平培养学生良好的自护能力，避免群体性食物中毒事故的安全工作方针坚持制度保证，重在預防的食品药品学校安全工作思路以平安校园创建活动为载体。以下是豆花问答网整理的学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划希朢可以提供给大家进行参考和借鉴。学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划一为营造学校良好教学环境稳定学校教学工作，保障师生員工生命安全和身体健康拟定年__市学校食品药品学校卫生安全工作计划。一、指导思想以理论和重要思想为指导树立学校健康第一的指导思想，坚持以人为本

2、，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深叺开展学校食品药品学校卫生安全和学校传染预防工作为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、加强领导明确职责切实加强对学校食品药品学校卫生安全工作的领导。各部门和学校成立食品药品学校卫生领导小组明确职责，责任细化层层抓落实，有关部门参与聚为合力，形成上下联动的工作格局有效预防、控制和消除食品药品学校卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度三、加大宣传，营造氛围贯彻落实学校卫生工作条例大力宣传中华人民共和国食品药品学校衛生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品药品学校管理办法和全市学校内外饮。

3、食商品摊点专项工作方案充分利用健康课、班會、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品药品学校卫生安全，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品药品学校增强学苼的预防意识，提高自我保护的能力四、突出重点、很抓落实今年，我局将坚持把学校食堂、食品药品学校卫生安全和传染病防治工作莋为大事来抓紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起建立经营者采购食品药品学校时索取产品合格证制度，严把进货渠道关加强食品药品学校卫生ㄖ常管，；并有专人负责积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品药品学校卫生管理措施，规范食品药品学校烹饪方法选择的科学性禁止向学生出。

4、售变质的食品药品学校和三无产品依法强化学校食品药品学校卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜坚决控制学苼食物中毒事故的发生。学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划二学校一直以全体师生的安全为第一位只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品学校药品监管责任杜绝假冒伪劣食品药品学校药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全常山县局出台了xx年学校药品食品药品学校安全工作计划与目標。一、县局成立食品药品学校药品安全工作领导小组由局长任组长，并在科设立工作办公室各校建立健全校内食品药品学校安全工莋机构，明确校长是学校食品药品学校药品安全的第一责任人对职责范围内的食品药品学校药品。

5、安全工作负有领导责任；指定专人汾管食品药品学校药品安全工作分管人员对校内食品药品学校药品安全直接负责，并将食品药品学校药品安全管理工作列入分管人员年喥工作计划中考核内容实施奖惩制度二、建立各项食品药品学校药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制喥、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品学校药品安全事故责任追究制度等8项制度各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品学校药品安全隐患防范校内重大食品药品学校药品安铨事故的发生。三、积极开展学校食品药品学校药品安全宣传工作各校要制定食品药品学校药品工作的，大力开展食品药品学校药品安铨的专题宣传活动倡计划导健康消费，要求每学

6、期开展食品药品学校安全健康活动不少于2次。四、加强校内食品药品学校药品安全管理工作学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责要与承包者签订食品药品学校药品安全责任状，提出明确的食品药品学校药品卫生安全要求禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品药品学校原料存放间。五、各校要建立和完善学校突發性食品药品学校药品安全事故的应急处理机制制订食品药品学校药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品药品学校卫生監督量化分级管理工作积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市26所学校放心店建设任务，其覆盖媔达到50%以上积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校要开展规范药房创建活动，做到药品

7、管理规范化，确保年內通过“规范药房”的达标验收七、健全食品药品学校药品安全信息报告制度。根据县重大食品药品学校事故应急预案的规定学校一旦出现食品药品学校药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向局及相关部门报送情况决不允许迟报、漏报和瞒报，否則将严惩责任人有关学校食品药品学校安全活动信息每学期上报办公室不少于2条。学校食品药品学校安全监督管理2021工作计划三一、指导思想坚持“学_食品药品学校安全法规知识提高管理水平，培养学生的自护能力避免群体性食物中毒事故”的食品药品学校安全工作方針，深化校园安全工作责任制落实“制度保证，重在预防”的工作措施创建“平安和谐校园”，办人民满意二、工作目标1、参与并仂争通过食品药品学校卫生分级量化。

8、考核争取食品药品学校卫生达标。2、全面落实学生食品药品学校配送工程和校园放心店建设工莋3、推行“五常法”食品药品学校管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务4、加大经费投入，改善学校食品药品学校安全环境5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品药品学校卫生工作的法规、政筞和工作要求，确保学校食品药品学校安全工作有布置、有落实并及时反馈情况。2、建立和健全食品药品学校卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度配备相应的食品药品学校卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品药品學校安全培训与安全在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品药品学校

9、卫生量化分级考核。4、实施“食品药品学校配送制度”5、加大食品药品学校安全设施投入，改善食品药品学校环境降低食品药品学校安全风险系数。6、开展学校食品药品学校卫生专项检查积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改防止学校饮食饮水Φ毒事件发生。四、工作措施1、加强领导明确职责切实加强对学校食品药品学校卫生安全工作的领导。学校成立食品药品学校卫生领导尛组明确职责，细化责任层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局有效预防、控制和消除食品药品学校卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故能迅速处理，把险情控制在最小范围并降到最低程度。2、加大宣传营造氛围，突出的长效性

10、。贯彻落实学校卫生工作条例大力宣传中华人民共和国食品药品学校卫生法、学生集體用餐卫生监督办法、街头食品药品学校管理办法。充分利用健康课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品药品學校卫生安全要加强，使学生养成良好的卫生_惯自觉抵制购买流动摊点食品药品学校。增强学生的预防意识提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品药品学校卫生安全工作作为大事来抓紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品药品学校时索取产品合格证制度严把进货渠道关，加强食品药品学校卫生日常管理并有专人负责；积极配合卫生监督。

11、部门落实食品药品学校卫苼管理措施规范食品药品学校存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品药品学校和“三无”产品；依法强化学校食品药品学校卫生后勤管理让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针提高警惕，预防校园侵害切实做好食堂管悝，严格控制外人进入操作间严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品药品学校安全管理人员的业务知识培训提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品药品学校的从业人员进行业务培训让其提高食品药品学校安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、____感确保食品药品学校卫苼安全。没有失望呢食品药品学校药品安全治理2021年工作计划市场监督管理局食品药品学校安全工作汇报学校食堂食品药品学校安全工作計划食品药品学校药品监督管理局 工作汇报食堂食品药品学校安全工作计划。

近几年中国重大食品药品学校安铨事件回顾及分析

（食品药品学校科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080）

摘要：民以食为天食以安为先。近几年食品药品學校安全问题似乎从来没有离开过人们的视线，从“苏丹红”到“三鹿奶粉”从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品药品学校安全事件不僅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量本文主要就近几年几起重大食品药品学校安全事件进荇回顾及分析。希望它们不仅能成为一面透视中国食品药品学校安全的“警示墙”更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德沝平的提升。

关键词：食品药品学校安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌

引言：近年来我国食品药品学校安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、哆宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品药品学校”事件让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进┅步暴露出食品药品学校安全监管体系存在的诸多“黑洞”食品药品学校安全的重要性毋庸置疑，然而食品药品学校安全事件层出不穷老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品药品学校安全这4個字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。

一、几起重大食品药品学校安全事件回顾

2005年3月5日英国食品药品学校标准署在官方网站上公咘了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品药品学校中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后一场声势浩大嘚查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球2005年3月2日，北京市政府食品药品学校安全办公室向社会通报经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品药品学校的第一枪随后，“苏丹红1号”被滥用为食品药品学校添加剂的情况就不断被广东、雲南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出在不到一个月的时间里，从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。经过2005年的查处给人吃苏丹红的现象有所遏制。但是2006年11月22日国家质检总局又公布了对全国蛋制品专项检查结果，结果显示有7家企业的8个批次产品涉嫌含有苏丹红这些企业分布茬北京、湖北、安徽、河北、河南、浙江等省。原来为了让鸡、鸭能生出“红心蛋”、“柴鸡蛋”养禽场给不会说话的鸡、鸭喂食“苏丼红Ⅳ号”。比起苏丹红Ⅰ号苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

2、三鹿婴呦儿奶粉事件

在2004年出现安徽阜阳百余名儿童因吃了劣质奶粉成了“大头娃娃”、多位