生物物质分离工程复习题

指在投加的化学物质作用下胶体脱稳并使粒子相互聚集成

大小块状凝聚体的过程。

指使用絮凝剂将胶体粒子连接成网形成

即通过渗透蒸发膜，在膜两侧组分的蒸汽压作用下使液体混

合物部分蒸发，从而达到分离目的的一种膜分离方法

就是使目标溶质与溶剂通过配位反应，酸碱反应或离子交换反应生成可

溶性的配合物易从水相转移到有机溶剂系统中。

将表面活性剂溶于水中

当其浓度超过临界胶束浓度时，

表面活性剂就会在水溶液中

聚集在一起形成的聚集体就称为胶束

：是表面活性剂分散于连续有机相中一种自发形成的纳米尺度

是胶束形成所需表面活性剂的最低浓

来表示，这是体系特性与表面活性剂的化学结构、溶剂、温度和压力等因素有

液萃取技术，以表面活性剂膠束

的水溶液的溶解性和浊点现象为基础

通过改变实验条件而引起相分离，

表面活性剂在水溶液中浓度达到临界胶束浓度而形成胶束后

能使不溶或微溶于水的有机物溶解度显著增大，形成澄清透明溶液的现象

溶液由透明变为浑浊时的温度称为浊点（

以液膜为分离介质、以浓度差为推动力的膜分离操作。

是由溶解了载体的液膜在表面张力作用下，依

靠聚合凝胶层中的化学反应或带电荷材料的静电作用含浸在多孔支撑体的微孔内而制得

是指利用物理、化学、酶或机械的方法破坏细胞膜和细胞

壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出來的技术

是在一定的条件下每单位时间内通过单位膜面积的水体积流量，也叫透水率

即应用支持介质的电泳它表示在一个电场的作用丅，

品组成在某一支持物上彻底分离成若干条区带的过程

亲和膜分离技术是将膜分离和层析技术的结

有两者结合的亲和膜分离技术，可發挥两者的特色具有处理量大、选

择性强、易于放大等显著优点。

亲和载体的结构包括一个由对生物分子无特异吸附性的物质

组成的内核以及内核表面上连接的某些特定基团

这些基团必须对所提取的蛋白质有一定的

一种依据静电荷的不同来离析

分子的方法，能利用电场囷

梯度的符合作用实现两性物质的选择分离