首先我们需要了解下饿了么起送价的定义，简而言之就能达到配送要求的*低价，早在美团和百度外卖合并以后，饿了么用户起送价就已经从［菜品折扣价＋餐盒费］调整为【菜品原价＋餐盒费】来计算。这就意味着当你选择的餐品为特价商品时，只需要折扣前的原价及餐盒费达到*低起送价就可以起送了，一般的商家用户都设置在20元、25元起送价，当然有些特殊的餐厅会提高起送价，例如一些酒店、高档餐厅、火锅等。

饿了么官方平台的应该有建议起送价，再根据商家的自身情况、餐品价格联系市场经理，协商后再由饿了么业务员给你设定或修改。

适合的起送价能提高订单的转化率，为餐厅引流更多的新客户。在很多情况下，你心仪的产品可能并没有达到起送价，这时候就无法避免的必须选择一些价格较低的商品进行凑单才能实现配送，而这会导致客户的流失，只有方便快捷的点单操作才能满足外卖客户的需求，从而提高销量。

去年，娄先生在延吉路开了一家排骨米饭，刚开业不久，饿了么的工作人员找到了娄先生，想让其把店铺挂在对方平台上做外卖生意。娄先生觉得可行，于是就与对方签订了协议进行合作，在该平台上做外卖生意，到目前也已经合作了一年多的时间。

据娄先生介绍道，虽然顾客都是在饿了么上订餐，但是送餐员却不一定都是饿了么的工作人员。“选择送餐员的时候，店家既可以选择饿了么专门的配送平台‘蜂鸟专送’的工作人员，也可选择别家送餐平台的工作人员，甚至也可以选择店铺店员自己进行配送，总之店家的自主选择的空间很大。”娄先生说道。但是前几天，饿了么的工作人员突然找上门来对娄先生说道，现在店家必须要用饿了么专用的配送平台‘蜂鸟专送’，如果不同意那么店铺就有可能被该平台下架。

当初与对方签订协议的时候，并没有对配送平台进行相关的约定，现在饿了么突然要求只能用其专门的配送平台，娄先生肯定不会同意。不过令娄先生没有想到的是，虽然没同意对方要求，自己的店铺没有下线，但是平台上的在线支付方式却被禁用了三天。“以前顾客通过饿了么订完餐付款时，该平台提供在线支付和货到付款两种方式，但是有三天的时间，顾客订完餐之后只能选择货到付款，在线支付方式被禁用了，这对我的生意产生了不小的影响。”娄先生说道，“平时我这家店在饿了么平台上，一天至少订出30多单，而在这些订单中，客户基本上都会选择在线支付，这项功能被禁用之后，三天之内我基本没有接到订单，损失了将近2000元。”

说道自己为什么不愿意只用饿了么专门的配送平台，娄先生则表示：“我给顾客选择配送平台的时候，都会根据距离远近、配送员的送餐量进行选择。如果距离比较近，那么我们自己的店员就可以进行配送，这样也可以省配送费。除此之外，多平台进行配送，也可以最大程度上缩短用户的等待时间，但如果只用一个平台，很有可能让配送员送的订单变多，从而延长配送时间。”

娄先生也据此事找到了饿了么的相关工作人员，但是对方工作人员称，不同意用其专门的配送平台就只能这样办，他们也没有更好的办法。“虽然4月27日在线支付方式恢复了，但是我还是担心对方会把我的店铺从该平台下架，并且这几天造成的损失也应该给我一个说法。”娄先生表示。

那么，事情真的像娄先生所说的那样，在线支付方式停用确实是因为娄先生不愿用饿了么专门配送平台造成的吗？4月28日，记者也据此事联系到了饿了么的相关工作人员，该工作人员表示经过与娄先生的沟通，娄先生店铺在线支付方式被停用，是系统故障所致，并不是因为配送平台的推广。“那几天后台程序出现了一些故障，所以才会导致在线支付方式停用。”该工作人员说道，“为了推广我们专门的配送平台，工作人员确实会去到实体店向店家进行介绍，但是绝对不会以下架为要挟，强制店家使用。”

城市信报/信网记者 季晓东