西点是我们对西方甜点的简称

松软香甜的蛋糕、花样众多的面包……

近年来，西点西餐人才紧缺

如果你想学习专业的西点、西餐课程

“西点西餐专业”开设的课程

以培养专业技能、管理能力等综合型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，且具备独立创业能力。适应西点连锁店、星级酒店等大型企业的西点师、部门管理、门店店长等岗位。

入学教育+专业理论知识+职业素质+实训课+考核

门店精细化管理、食品安全与卫生、西式面点工艺学、西点烘焙随身查、巧克力甜点制作、新东方西点制作基础、烹饪营养与卫生。

裱花、面包、酥点、常温蛋糕、冷冻甜点、市场流行制品、巧克力配件、英式翻糖、咖啡饮品、中式面点…

以培养厨师长、高级烹饪人才为目标、能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙，制作等技术，能胜任星级酒店、知名餐饮企业的领班及以上岗位，具备独立开店能力的烹饪人才。

入学教育+职业素养课+理论课+实训课

西餐原料学、西餐工艺学、烹饪营养与卫生、西餐英语、西餐礼仪

头盘、小吃、东南亚菜、英国菜、美国菜、俄国菜、德国菜、意大利菜、法国菜、新派西餐、西点烘焙、岗前强化、考核……

本专业以西点技能教学为主，强化学生的动手能力，以培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才为目标。学生毕业后能熟练掌握裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点制品的制作方法并能胜任各类饼房的工作或独立创业。

入学教育+职业素养课+专业理论知识+实训课

西式面点工艺、门店精细化管理

裱花、蛋糕饼干、面包、冷冻甜点…

培养专业技能扎实，具备独立操作能力的西餐技术人才为目标。熟练掌握欧陆各国经典菜式的特点及烹调技法，了解西式烘焙的基本技法。学生毕业后能够独立从事星级酒店、大型连锁西餐店厨房各档口的烹调和基本管理工作。

入学教育+职业素养课+专业理论课+实训课

西餐工艺学、原料学、烹饪营养与卫生、西餐英语

头盘、汤、小吃、经典名菜、烘焙、中西融合菜、特色菜、宴会…

通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。

学习制作常温蛋糕、饼干、面包。塔、派、甜品、慕斯类、裱花类、月饼、饮品类、糖艺、网红类…

根据市场新方向，结合培养学员裱花艺术、时尚饮品等全面实用技术，塑造能创新型技术人才，并对开店经营管理、产品研发进一步掌握，把学员培养成有技术能创新的精英西点人才。

奶油裱花、韩式裱花、、整款蛋糕、常温蛋糕、咖啡、饮品

通过2个月的学习,可以掌握六十余品种的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。在授课过程中详细讲解设备的选择与使用、原料性质与鉴别、成本核算、人员配备与管理、店面的布局与装潢和产品营销等,使学员可以学习不同项目的技术和管理店面的知识,就业时可以展现更全面西点烘焙技术和管理能力。

面包、饼干、中式点心、常温蛋糕、甜品、塔、派、慕斯…

目前夏秋季预科班已全面开启招生

提前报名有Ipad等豪华好礼等你拿

名额有限，赶紧联系老师上门看看吧！

职教活动月｜与普高相比，报读深圳新东方有哪些优势？

致2022届初中毕业生一封信，选职业教育，搭建成才之路~

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。