1) define //v. 给…下定义;规定，限定;表明…的界限，显示…的特征

1) I shall define him as an individual中的代词“him”，指代的应该是上文的intellectual(知识分子)。考虑到后面who定语从句比较复杂，who定语从句直接翻译在后面。前面的主句部分增加“这样”来提示下文。所以主句和定语从句的汉译可以是“我将要把知识分子定义为这样的人，他…”。

3) thinking about…是“思考”的意思，这个短语中间插入了一个方式状语in Socratic way可以翻译为“以苏格拉底的方式”。方式状语修饰thinking about，可以翻译到其前面。

我会把知识分子定义为这样的人，他把以苏格拉底的方式来思考道德问题作为人生中的首要任务和乐趣。