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时间：2022-09-25 12:49
中式烹调、传统川菜、正宗川菜
维纳斯大酒店任厨师长；
重庆君豪大饭店任行政总厨；
2001年荣获重庆市川菜老师称号；
现任我校川菜实操老师。
重庆涪陵天府轮船公司厨师长；
重庆陶然居饮食公司厨师长；
重庆顺风123饮食公司厨师长；
2001年荣获重庆市川菜老师称号；
现任我校川菜实操老师。
2012年-2015年重庆融汇丽笙酒店西饼房领班；
2015年-2016年重庆戴斯酒店西饼房主管；
2016年-2017年重庆圣荷酒店西饼房副厨师长；
2007年参加全国烘焙职业技能
2014年就职于重庆新东方烹饪学校
现任我院西点实操教师。
西热、西冷、甜点、分子料理
2011年-2012年重庆凯莱大酒店行政总厨；
2012年-2014年乌鲁木齐喜来登酒店厨师长；
2018年-2019年呼和浩特喜来登酒店行政总厨；
西餐、 西点、西餐创意菜
澳大利亚昆士兰州知名主厨
前澳洲黄金海岸餐厅行政总厨
2013年昆士兰名厨俱乐部年度佳主厨
2013年黄金海岸佳主厨
2014年昆士兰佳晚宴主厨
2015年昆士兰名厨俱乐部年度佳主厨
2017年任我校西点、西餐教师
1976年开始从事烹饪工作，
先后任陕西 阳光大酒店厨师长，
北京中国航空宾馆行政总厨，
江苏香格里拉大酒店行政总厨。
1994年在北京市烹调大赛中
1994年至今任我校火锅实操老师
1979年任颐之时大酒楼热菜主厨；
1998年在重庆技术大王竞赛中
2000年荣获“烹饪老师”称号；
2001年被重庆烹饪协会被授予
2001年至今任我校中式面点实操老师
上海新东方烹饪学校新东方烹饪学校学厨师一年学费一般多少钱？这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了，上海新东方烹饪学校开设有长期厨师班，学期一年制、两年制、三年制，还有学习时间从几天到几个月短期厨师班，学员可以根据自身情况选择不同的学习时间，这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。
1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。
3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术
6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
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