对于店铺客流量不足，解决办法就是举行活动，达到营销，打开店铺市场，面向更多受众群体，以此来达到客流量的增长，所以分享几种活动的方法。【1】回馈活动——首先针对店铺的老顾客，既然能够购买我们的产品，说明对我们是有一定信任的，所以可以先举办老顾客的活动，因为让去发掘一个新顾客，不如维护一个老顾客，所以可以先举行老顾客的回馈活动，这样能够保证客流量。【2】节假日活动——举行活动需要一个理由，而不是随便哪个日子就举行了，举行节假日活动的时候，最好可以根据节日的特色来装饰店铺和产品，或者赠送节日礼品，到时候可能就会使顾客再次过节日的时候，就想起我们的活动，这样就能促进我们活动的效果。【3】特色产品折扣活动——我们可以把店铺的特色产品进行打折，这就使顾客有了层次的概念，为了更区分产品的不同阶级，所以说产品特色打折活动比全场打折活动效果更好。关注青少年的视力保护}

奶茶店经营策划方案（通用13篇）　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的奶茶店经营策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。　　奶茶店经营策划方案 篇1　　活动名称：　　xxx奶茶店开业活动　　活动时间：　　20xx年5月10日、11日、12日（暂定）　　活动地点：　　八一路和广八路交汇处　　活动对象：　　主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群　　活动目的：　　吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。　　活动概述：　　开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。　　活动内容：　　门店开业促销　　一、借装修为开业造势　　造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：xxx奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。　　二、借周末为开业造势　　满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。　　三、借宣传单为开业造势　　以优惠的促销方案引客进店，xxx奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。　　四、借促销为开业造势（可选择）　　1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）　　2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）　　3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。　　4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）　　五、借气氛为开业造势　　1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。　　2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；　　3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。　　活动预期效果：　　在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。　　活动当天所需物料：气球、拱门、开业花篮、红绸缎、音响、话筒、主持人、礼品、点赞积分卡、披幅。　　奶茶店经营策划方案 篇2　　一、背景分析　　国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。　　西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。　　二、外部环境分析　　（一）竞争者分析　　1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。　　2、竞争者4P分析：　　产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。　　价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。　　七杯茶　　渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。　　促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。　　奶熊奶茶店　　产品：卖相和包装均较普通。　　价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。　　渠道：直接销售给附近的同学。　　促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。　　价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。　　90°炭烧咖啡　　渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。　　促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。　　我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。　　三、顾客分析　　（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？　　1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。　　现有的顾客：主要是工大的学生为主。　　潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。　　2、地理特征：地段，流动人口数。　　现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。　　潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。　　3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。　　现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。　　潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。　　4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。　　（二）顾客对我们奶茶的购买：　　1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。　　2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。　　（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？　　在店内直接购买或者网购。　　（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？　　1、季节差异：基本没有季节差异。　　2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。　　（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？　　1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。　　2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。　　3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？　　消费者希望与我们或竞争者保持紧密的联系，以便在今后的合作中取得更大的优惠，当然我们也是这样希望的，从而实现双赢。　　（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？　　1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？　　知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。　　2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？　　七杯茶：包装吸引人，地理位置好，人流量大。　　奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。　　90°炭烧咖啡：价格较便宜。　　3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？　　因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。　　4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？　　我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。　　四、内部环境分析　　（一）营销目标和业绩：　　1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。　　2、完成每天固定的销售额。　　3、与客户保持良好的联系。　　（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？　　我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。　　（三）与业内竞争者相比较如何？　　首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。　　劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。　　（四）店内现有与未来资源　　1、公司现有的资源状况如何？　　财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。　　资本：店内现有的各种设备。　　人员：一个店长，三个店员。　　经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。　　与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。　　2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？　　财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。　　（一）营销目标　　1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。　　2、完成的时间：计划在半年内完成。　　3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。　　4、与SWOT的关系：利用SWOT矩阵，制定合理的销售。　　五、营销战略与战术　　（一）目标市场（工大以及工大周边地区）　　人口统计特征：人流量大。　　地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。　　心理特征：物美价廉。　　基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。　　购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。　　消费特征：消费水平普遍不是很大。　　对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。　　（二）营销组合策略　　1、营销组合策略（针对目标市场）　　（1）产品　　产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。　　与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。　　（2）价格　　产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。（22是指套餐价）　　折扣与降价政策：在节日的时候，我们采取8折或者买三送一政策。　　（3）促销　　总的促销策略：在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。　　（三）主要顾客和竞争者的反应　　1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？　　顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。　　2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？　　首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。　　3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？　　这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。　　六、打造品牌形象　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。　　七、评估与控制　　（一）财务分析　　总固定成本a：28000　　单位变动成本b：4　　单位售价c：12　　现行毛利目标d：9000　　未来卖毛利目标e：13000　　为了实现现行毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+d）/（c—b）=4625为了实现未来毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+e）/（c—b）=5125　　奶茶店经营策划方案 篇3　　一、活动目的　　1、把握情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；　　2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；　　3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；　　二、活动时间　　20xx年x月x日（提前十天）——20xx年x月x日（2.14日24：00结束）　　三、活动主题　　我爱你，丝丝心动　　四、活动对象　　针对20到30岁的女性客户。　　五、活动内容　　“我爱你，丝丝心动”特惠活动　　买家真人秀，分享美丽赢好礼！　　1、分享即有奖：xx。（人人有奖）　　2、幸运降临奖（每月1名）　　3、忠诚客户奖（年终1名）　　六、活动宣传　　1、宣传重点时间：活动前x天；xx后x天；　　2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xxxx等等。　　七、活动促销前工作　　1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。　　2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意　　3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。　　奶茶店经营策划方案 篇4　　一、使命陈述　　本奶茶店取名为“xxx”，与“xxx”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。　　二、市场分析　　（一）本店优势（strengths）：　　⑴饮品品种齐全；　　⑵饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择；　　⑶本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；　　⑷消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；　　⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；　　⑹本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。　　⑺本店产品较低，利润率较高；　　⑻学生群体具有很好的口头传播效应；　　⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。　　（二）本店劣势（weaknees）：　　⑴店面空间有限，不能包容足够多的消费者；　　⑵本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；　　⑶房租成本高。　　（三）时机（opportunities）：　　⑴东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；　　⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗连食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；　　⑶大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；　　⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。　　（四）威胁（threats）：　　⑴紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；　　⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。　　三、顾客心理分析及让顾客满意和忠实的措施　　（一）心理分析　　新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和服务感到满意，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。　　（二）相关措施　　⑴提供个性化服务，给消费者更多的选择权；　　⑵开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠实度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；　　⑶为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；　　⑷实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；　　⑸周期性推出新品与会员半价商品。　　四、市场细分、目的市场　　（一）市场细分　　校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：　　⑴口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；　　⑵天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。　　心理需求包括：　　⑴新品与优惠活动的吸引；　　⑵交际的需要。　　（二）目的市场　　因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目的市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。　　五、定位战略与品牌战略　　在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。　　六、产品策略　　产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系；　　产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；　　产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；　　产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；　　产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。　　七、价格策略　　因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。　　本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡管理办法，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。　　八、分销策略　　消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。　　九、营销计划的施行　　⑴聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；　　⑵在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；　　⑶在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。　　销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。　　利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品均匀利润控制在8元以上。　　市场占有率：50%以上。　　竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。　　奶茶店经营策划方案 篇5　　1、奶茶店的会员制：　　一般奶茶店开张店里都有搞活动，比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡，下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日，这样更好刺激消费者，扩大消费人群。　　2、奶茶店的节假日：　　一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期，我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球，想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动，相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。　　3、奶茶店的.积分卡：　　在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片，跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少，积满多少个点就可以换奶茶，这样的活动回头客效率很好。　　新开的奶茶店如何搞促销活动？以上就是说促销活动的一些策略，当然为了聚拢人气，时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球，为店里增添人气。　　4、报刊夹带　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。　　5、消息稿　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。　　6、POP广告　　自行制作POP广告（店面广告）。POP广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外POP，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作，而户内的POP却可以发挥创意，自行制作。　　7、员工工服　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以达到免费广告的效果。　　8、外卖促销　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。　　不论是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。　　9、团购促销　　近年来，团购奶茶以其华丽的菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如具体为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。　　奶茶店经营策划方案 篇6　　结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个可爱的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的用心设计，对门店的好感度也会有所提升。　　一、大声向朋友说出你们的动人故事　　关注店铺片微信公众号，并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。　　这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作方便，顾客的参与度也不错，既活跃了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了门店，主动帮门店宣传。　　二、利用情侣拍照宣传　　门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品，或者赠送本店饮品等。　　在520当天以较低的成本，为情侣顾客提供了贴心的增值服务。　　另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。　　三、推出契合节日特性的饮品　　为了帮助他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如：以门店的名义送上祝福和感谢卡片；饮品杯结合节日特性做一些装饰；调整一杯两杯门店的饮品名称......　　结合七夕节特性，推出特别品，帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。　　四、有意思的小活动　　1、网红直播　　邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。　　2、消费遇“7”，赠玫瑰　　消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵（数量有限先到先得）。　　3、第三人免单　　七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。　　4、情书接龙　　邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参与这份情书的书写，最后可以在店面里展示出来，也可以放在自己的xx上，吸引流量。　　奶茶店经营策划方案 篇7　　一、报刊夹带　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。　　二、消息稿　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的.。　　三、ＰＯＰ广告　　自行制作ＰＯＰ广告（店面广告）。ＰＯＰ广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外ＰＯＰ，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内ＰＯＰ。户外ＰＯＰ较无法自己制作，而户内的ＰＯＰ却可以发挥创意，自行制作。　　四、员工工服　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以到达免费广告的效果。　　五、外卖促销　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。　　不管是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间气氛餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。　　六、团购促销　　近年来，团购奶茶以其华美的菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如详细为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。　　奶茶店经营策划方案 篇8　　一、活动主题　　“心语星愿” 借浪漫的星，许下诚挚的愿，与他（她）共续前世的缘。　　二、活动目的　　1、最终目的：提高产品销售量；　　2、直接目的：借活动提高品牌知名度和美誉度；　　三、活动时间　　1月23日----2月20日　　四、活动地点　　xx珠宝华北区各卖点　　五、主办单位　　xx珠宝有限公司　　六、活动细节　　分三部分　　1、献给能够共度情人节的情人们；　　2、献给不能共度情人节的情人们；　　3、献给单身贵族们的。　　具体如下　　1、献给能够共度情人节的情人们　　与他（她）共谱一首浪漫的诗，与他（她）共同立下一个神圣的盟约，与他（她）一同分享心灵深处的语言，今生与他（她）共牵手，共续前世的缘。　　倾情推荐：“心语”　　2、献给不能共度情人节的情人们　　有你也有他（她），不变的真情，永恒的期待，只因为爱在我们的心中。送给他，送给你们一个共同的祝福吧，会实现的，因为它就是爱的化身。　　倾情推荐：“心海”　　3、献给单身贵族们的　　彩碟成双的日子里，让我们暂时放下重担，和流星有个约会，相信它会带着我们的心愿飞向梦想实现的地方。　　倾情推荐：“天使之吻”　　活动亮点一　　“心语星愿”　　对你的他（她）许下诚挚的誓言，让流星附载着你们的真情，穿过世界的每一个角落，相信心中的梦一定可以实现。　　（目的：为情人们制造一个浪漫的氛围，让他们感受到xx珠宝的与众不同。）　　道具准备：陨石，放在精致的玻璃盒子内，代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。　　活动亮点二　　“真情宣言大募集”　　参加者把您对他（她）的宣言填写在我们为您专门制作的卡片上，我们将在3月3日评选出最有创意宣言、最感动人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他（她）的联系方式哦！我们会帮您把您的深情传达给您的他（她）。　　（目的：给情人们创造一个发泄感情的空间和场地，另一方面还可以借此提高品牌的知名度和美誉度。）　　为了作到评奖的公正：我们特别为填写宣言者，准备了一个密闭性的箱子、一个信封。填写完毕，封闭进信封内，然后由填写者亲自投入箱子内，以备评委评选。　　道具准备：活动宣传单页预留适当空间。另外宣传单页要力求做到新颖、别致、与众不同，给人一种想认真阅读的欲望。　　要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。此点即是来刺激目标对象的一点。　　活动亮点三　　“购物有礼”　　凡在2月14日当天购物的所有顾客，均有小礼品赠送。（鲜花）　　活动亮点四　　您还可以在我们的各大卖点为您的他（她），专门设计、加工你们的专有钻石首饰，一定另有一番风趣哦！　　不过您一定要记得要提前定做的，才可以在情人节当天为您的他（她）献上与众不同的钻石饰品。　　奶茶店经营策划方案 篇9　　一、背景分析　　中国大陆的奶茶市场于20xx年开始进入高发展阶段，随着人们的生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味，时尚要求更高级，奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品，受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱，已经形成了稳定的消费习惯，它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求，小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。它的出现，带来的新消费理论、随着学生生活水平提高，奶茶店也将目标对准了校园这个大市场，根据调查的人喜欢喝奶茶，说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一，因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。　　二、市场环境分析　　在激烈的市场竟争中，为了更好的生存和发展，必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。　　A、地理环境分析从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素，一般情况下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.奶茶店大部分位置于高中，大学，旅游区。　　B、竞争分析在周边范围，存在的同类的竞争是非常多的，因为我在进行市场营销策划同时，必须考虑到其他奶茶店也在发展，如一地区没有奶茶店，奶茶更早的进去校园市场，使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特，速度拿下市场。同时奶茶竞争对手还包括市场上存在的几个知名品牌、如香飘飘，立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较大差异。　　C、消费者分析随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美食，天然，健康。成为消费者对奶茶的新要求，在消费方式上面，我们主打学生经常购买比较大，所以市场营销策划中强调质量好，口味好、服务态度好等。　　三、港饮市场营销策划分析　　A、优势：　　a、属于自有的品牌，采用加盟店，品牌品种不受限制，选择多有特色b、客人群体比较稳定，主打学校。c、学生群体有非常好的口头传播效应。　　B、缺点：　　a、家庭化管理b、货物不稳定c、加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。d、新品种推出较慢，或者个别店铺没有或没进。e、管理矛盾巨大化，不实用，（就好比我店，过节日想搞个东西，没权利f、缺少一个大家一起发展的平台，导致矛盾巨大化。g、咖啡杯有太多的缺点，不容易打包，不容易带。　　C、机会：　　a、潜在的、固定的学生群体不断发展。　　b、学生爱喝奶茶越来越多，市场前比较好。　　D、威胁：　　a、旁边大部分都有其他奶茶店，有一定的竞争压力。　　b、其他潜在的新奶茶店威胁。　　四、奶茶店管理　　1、现场管理规范　　a、卫生管理、确保店铺地面整洁，时时保证设备、货架、等的干净、不乱贴广告等。　　b、商品齐全，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，易拿易放。　　c、要灵活补货，订货，定期检查商品货物库存。　　2、服务管理规范　　a、服务用语，服务语言；您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎再来、等。忌用语；不知道、卖完了、不行、没有了等。　　b、对缺货处理，发现顾客购买商品缺货时，首先要表示道歉，然后告知商品什么时间到货，或主动建议其他的商品。　　c、顾客投诉。处理投诉时，禁止推卸责任，主动关心态度（出了个别个人人品问题外、）不能因此搞成顾客流失。　　3、收钱，找钱　　a、顾客进店时，要表示欢迎光临。　　b、收钱时要唱（收您多少钱、找您多少钱）　　c、顾客不多时，要主动为顾客打包等。　　d、收钱时要快，要准，要快速，对顾客时时刻刻保持微笑。　　e、要耐心的回答顾客的问题。　　f、顾客遗失物品要保管好。　　奶茶店经营策划方案 篇10　　活动名称：　　xxx奶茶店开业活动活动时间：　　20xx年5月10日、11日、12日（暂定）活动地点：　　八一路和广八路交汇处活动对象：　　主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群活动目的：　　吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。　　活动概述：　　开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。　　活动内容：　　门店开业促销　　一、借装修为开业造势　　造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：xxx奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。　　二、借周末为开业造势　　满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。　　三、借宣传单为开业造势　　以优惠的促销方案引客进店，xxx奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。　　四、借促销为开业造势（可选择）　　1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）　　2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）　　3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。 4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）　　五、借气氛为开业造势　　1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。　　2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；　　3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。　　活动预期效果：　　在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。　　活动当天所需物料：气球、拱门、开业花篮、红绸缎、音响、话筒、主持人、礼品、点赞积分卡、披幅。　　奶茶店经营策划方案 篇11　　一、营销背景分析　　xx　　二、目标市场及创意说明　　随着国家经济持续稳定的增长，在社会总资产一定的情况下，实现企业超国家或地区经济增长率大幅度增长，市场大战不可避免。如何使消费者购买一个企业的产品，使消费者满意是使利润最大化和长期发展的最佳途径，同时也决定一个企业在现阶段下不可能拥有100%的市场份额，也给了每一个企业一个机会。　　就饮料市场来看，从大的跨国集团可口可乐、百事可乐，小到健力宝、椰风等已形成品牌的饮料。在进入97年的市场大战中，根据自身以往的经验、企业实力，稳固拓展其市场较容易一些，同时也会引发更激烈的市场竞争，作为饮料新军的“饮料”加入战斗，直接进入竞争的核心会受到多重的障碍、排挤，因此希望我们的饮料被列为中国旅游界制定专用饮料，旅游人数将达4.2人次，创收4375.7亿。　　本企划案构思由旅游业入手，对于旅游者这一消费群，其手中资金充足，社会活动面广，流动性大，接受新鲜事物能力较强，好奇心强，一旦取得这一消费群的认可和信赖，将会带动大批消费群。计划首先在年初进入旅游风景区市场，同时少量进入部分城市市场，此阶段加大宣传、树立品牌为重中之重、避实就虚，为进入城市市场作好准备。进入夏季同时在风景区、城市展开销售攻势，面向青少年消费群，在品牌树立后面向大众，最终目标让“饮料”与水果划等号，在旅游者中树立品牌，另一方面可以吸引一批国外游客，为以后打开国际市场打好基础，再一方面，在旅游者中开拓市场，使企业有充足的时间进入城市市场的策略，旅游者与城市市场相辅相成，可松可紧。　　三、行销策划案　　1、产品　　A、包装合乎国家规定，图案简洁明快，以红白色为基色，突出品牌，能吸引消费者的购买欲、有活力，增加防伪标志不是非有不可主要是预防假冒、引起消费者注意。　　B、定价建议全国统一零售价3元，其一、减少钱货交易时间；其二、便于计算、找零；其三、适当时机增加自动售货机。　　2、促销策略（以广告为主）　　A、建议广告词为“饮料菜汁融为自然”，全国媒体选择以电视为主，合理选择时间段，可以跟在可口可乐等广告片的时间段内播放。　　地方选择报纸为媒体，选择电视一般以点播电视剧为宜或加在儿童节目时段播出。　　B、统一全国销售点品牌标志，如遮阳棚、伞等上的标志，制作精美钥匙扣作为赠品。　　C、加强营销策划，争取列为“中国旅游界”指定饮品。　　D、大型活动　　a、联系风景名胜区当地电视台，旅游主管部门制作“饮料带你游中国”的电视系列风光片，留2~3分钟的旅游指南，介绍食宿，旅游路线，突出安全性，此风光片应尽快制作，其作用一方面带动当地旅游经济，便于饮料进入当地市场。另一方面避免与地方保护主义相接触。　　b、制作每套60张或40张“祖国风景名胜”纪念卡，每张一个风景名胜。每包夹带一张，一般原则只在当地风景区出售，制作要求：便于收藏、有纪念价值，选集卡最多的消费者中抽取一位聘为饮料名誉销售督察员，享受企业员工同等待遇及月薪若干，另设一、二、三、纪念奖若干。　　3、销售渠道　　1）东西以沿长江带，南北以京广区间为两条主线，在成渝地区、京津地区、沪宁杭地区、珠江三角洲四大人口密集及工农业生产基地选择北京、重庆、南京、广州成立区域销售总部。a、北京总部负责东北三省、京、津、内蒙、河北区域销售业务。　　b、重庆总部负责云、贵、湖北、川、藏区域销售业务。　　c、广州总部负责广东、海南、福建、湖南、广西、江西区域销售业务。　　d、南京总部负责上海、浙江、江苏、山东、安徽区域销售业务。　　e、西安本企业总部负责山西、河南、西北五省区域销售业务。　　2）由五个总部在各自区域建立旅游名胜区销售络，著名旅游风景区的经销商（一级），以信誉、服务、知名度，直接批发至零售商手中为招标对象。　　在各自区域内选择人口稠密、交通发达、经济发达的城市建立一级销售分部或一级经销商，逐步建立本区域城市销售络，根据当地销售情况收缩或扩展络外延。　　3）五个总部负责各区域的业务，由企业总部协调管理、建立信息系统络，及时收集、反馈信息、制定促销、营销推广计划，并组织实施企业本部确定信息、制定配销数量，完善销售督察制度。　　4、行销步骤　　5、注意事项　　1）加强广告策划、产品策划，尤为加强企业形象策划。　　2）及时、准确收集信息，迅速整理分析，调整销售计划，防患于未然。　　3）针对回归开展的活动，应充分估计不可抗力因素的风险系数。　　一、摘要　　近年来，珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。　　1、具体说明　　对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。　　2、基本框架　　目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。　　复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。　　二、公司简介　　1、公司宗旨　　以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。　　2、经营目标　　在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。　　3、产品优势　　奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。　　4、管理团队　　三、市场分析　　1、市场情况介绍　　本地区周边地区共有6所学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。　　2、目标市场分析　　进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。　　作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。　　3、顾客需求分析　　经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。　　四、竞争分析　　㈠优势分析　　⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;　　⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;　　⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;　　⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。　　㈡劣势分析　　⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;　　⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;　　⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;　　⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。　　㈢机会分析　　⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;　　⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;　　⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;　　⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。　　㈣威胁分析　　⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;　　⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。　　⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。　　3、市场竞争策略　　①注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量;　　②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求;　　③不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群;　　④适时的进行产品促销活动;　　⑤在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。　　五、市场营销策略　　1、产品策略　　①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;　　②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;　　③根据消费者的不同，推出不同产品;　　④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;　　⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。　　2、价格策略　　①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;　　②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。　　3、广告策略　　广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：　　①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了;　　②利用在学校的人际关系，多做宣传;　　③借助于互联网进行信息发布;　　④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。　　4、促销策略　　①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;　　②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;　　③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;　　④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。　　六、财务计划　　1、资金需求说明　　首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式。然后是基本设施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。　　2、资金投入计划　　七、风险分析　　1、市场与竞争风险　　对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。　　首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。　　2、产品与技术风险　　产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。　　3、管理风险　　由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。　　奶茶店经营策划方案 篇12　　一、活动名称：　　xxx奶茶店开业活动　　二、活动时间：　　20xx年5月10日、11日、12日（暂定）　　三、活动地点：　　八一路和广八路交汇处　　四、活动对象：　　主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群　　五、活动目的：　　吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。　　六、活动概述：　　开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。　　七、活动内容：　　门店开业促销　　一、借装修为开业造势　　造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：xxx奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。　　二、借周末为开业造势　　满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。　　三、借宣传单为开业造势　　以优惠的促销方案引客进店，xxx奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。　　四、借促销为开业造势（可选择）　　1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）　　2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）　　3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。　　4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）　　五、借气氛为开业造势　　1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。　　2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；　　3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。　　八、活动预期效果：　　在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。　　活动当天所需物料：气球、拱门、开业花篮、红绸缎、音响、话筒、主持人、礼品、点赞积分卡、披幅。　　奶茶店经营策划方案 篇13　　一、开业前的营销活动。　　拥有好的营销活动，在开业期间拥有很好的人流量和曝光度，这是经营的第一步也是最重要的一点，那如何做营销活动，我分享我自己店铺经常做的一些活动：　　1、做广告，做广告的方式有很多，联系当地的抖音美食玩家做视频活动，自己充值几百块钱上热门。　　2、找头条的城市达人发广告，找前十名，很便宜几块钱一条。　　二、如何让顾客重复进店消费　　1、开业期间前20名免费喝，前提是消费金额要先交，然后凭小票在你指定的时间过来全额退款或者抵扣消费。　　2、达到一定消费金额送扑克牌（网上批发8毛钱一副）。　　3、做一个红包墙，消费达到一定金额可以随机拿一个红包，里面多少钱可以微信红包反还。　　4、妇女节情人节等女生送一支玫瑰。　　5、消费达到一定金额赠送价值2—5元彩票一张，中奖的可以立即兑现奖金。　　6、看顾客的生日，生日当天进店消费达一定金额以上，他本人免费。　　7、组建微信群，吸引所有进店消费的顾客进群。　　三、如何让现有顾客裂变出新顾客。　　1、这个首先要看自己店铺的餐品味道是否有吸引人的条件，做餐饮小吃奶茶店的，一定要有自己店铺的（镇店之宝），这个可以不赚钱或者少赚钱，主要作为店铺引流活动的必需品。　　2、裂变新顾客的方式有：　　一、口碑裂变，拥有好的口味产品，能很好的传播店铺的口碑，经过一段时间的互相传达，能很好地吸引新的顾客进店消费。　　二、环境裂变，拥有好的环境，好的卫生条件，能使进店消费的顾客得到愉悦的休闲环境，使的顾客更深的认知自己的店铺。　　三、消费裂变，消费裂变取之于产品定价的适合，让顾客觉得购买这杯饮品的价格非常合适，没有让人觉得贵的感觉，有了这样的体验肯定会优先选择你。【奶茶店经营策划方案】相关文章：奶茶店经营策划方案范文（通用12篇）11-30奶茶店策划方案11-07奶茶店经营方案（精选8篇）11-29奶茶店策划方案范文10-04奶茶店经营方案范文（通用13篇）11-29学校奶茶店经营计划方案（精选5篇）11-28奶酒广告策划方案 广告策划方案范文10-29学校奶茶店经营计划方案范文（精选7篇）11-28奶茶店策划方案（通用9篇）07-18}

适合奶茶店的活动方案范文（通用10篇）　　为了确保活动有序有力开展，常常需要预先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编整理的适合奶茶店的活动方案范文（通用10篇），希望对大家有所帮助。　　适合奶茶店的活动方案1　　一，经营策略　　(1)原料，原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道；把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比的问题　　(2)商品种类覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。　　(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。　　(4)价格在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。　　(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。　　(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。　　营销组合策略　　产品策略：定位于时尚健康休闲饮品。　　价格策略：结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。　　分销策略：店面销售为主。　　促销策略：根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。　　二，促销策略：　　提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓　　住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：　　1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。　　2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。　　3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求．　　4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。　　5、适时推出促销策略．　　（1）促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。　　（2）人员促销。　　必要时,可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段．　　(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度．建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶；　　（4）提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等；　　（5）折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣；　　（6）广告促销　　A．报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高，它介绍的注重“大众化”——使得读者　　看了也学到了东西。　　B．宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度．　　C．提供商业赞助时，在横幅上注明店名．　　D．店面上增设宣小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销的角色，可谓一石二鸟。　　适合奶茶店的活动方案2　　一、活动目的　　1、把握情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；　　2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；　　3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；　　二、活动时间　　20xx年x月x日（提前十天）——20xx年x月x日（2.14日24：00结束）　　三、活动主题　　我爱你，丝丝心动　　四、活动对象　　针对20到30岁的女性客户。　　五、活动内容　　“我爱你，丝丝心动”特惠活动　　买家真人秀，分享美丽赢好礼！　　1分享即有奖：xx。（人人有奖）　　2幸运降临奖（每月1名）　　3忠诚客户奖（年终1名）　　六、活动宣传　　1、宣传重点时间：活动前x天；xx后x天；　　2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xxxx等等。　　七、活动促销前工作　　1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。　　2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意　　3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。　　适合奶茶店的活动方案3　　一、使命陈述　　本奶茶店取名为“xxx”，与“xxx”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。　　二、市场分析　　（一）本店优势（strengths）：　　⑴饮品品种齐全；　　⑵饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择；　　⑶本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；　　⑷消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；　　⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；　　⑹本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。　　⑺本店产品较低，利润率较高；　　⑻学生群体具有很好的口头传播效应；　　⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。　　（二）本店劣势（weaknees）：　　⑴店面空间有限，不能包容足够多的消费者；　　⑵本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；　　⑶房租成本高。　　（三）时机（opportunities）：　　⑴东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；　　⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗连食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；　　⑶大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；　　⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。　　（四）威胁（threats）：　　⑴紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；　　⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。　　三、顾客心理分析及让顾客满意和忠实的措施　　（一）心理分析　　新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和服务感到满意，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。　　（二）相关措施　　⑴提供个性化服务，给消费者更多的选择权；　　⑵开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠实度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；　　⑶为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；　　⑷实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；　　⑸周期性推出新品与会员半价商品。　　四、市场细分、目的市场　　（一）市场细分　　校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：　　⑴口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；　　⑵天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。　　心理需求包括：　　⑴新品与优惠活动的吸引；　　⑵交际的需要。　　（二）目的市场　　因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目的市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。　　五、定位战略与品牌战略　　在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。　　六、产品策略　　产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系；　　产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；　　产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；　　产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；　　产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。　　七、价格策略　　因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。　　本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡管理办法，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。　　八、分销策略　　消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的'外卖，免费配送。　　九、营销计划的施行　　⑴聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；　　⑵在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；　　⑶在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。　　销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。　　利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品均匀利润控制在8元以上。　　市场占有率：50%以上。　　竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。　　适合奶茶店的活动方案4　　1、奶茶店的会员制：　　一般奶茶店开张店里都有搞活动，比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡，下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日，这样更好刺激消费者，扩大消费人群。　　2、奶茶店的节假日：　　一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期，我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球，想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动，相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。　　3、奶茶店的积分卡：　　在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片，跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少，积满多少个点就可以换奶茶，这样的活动回头客效率很好。　　新开的奶茶店如何搞促销活动？以上就是说促销活动的一些策略，当然为了聚拢人气，时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球，为店里增添人气。　　4、报刊夹带　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。　　5、消息稿　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。　　6、POP广告　　自行制作POP广告（店面广告）。POP广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外POP，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作，而户内的POP却可以发挥创意，自行制作。　　7、员工工服　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以达到免费广告的效果。　　8、外卖促销　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。　　不论是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。　　9、团购促销　　近年来，团购奶茶以其华丽的菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如具体为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。　　适合奶茶店的活动方案5　　结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个可爱的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的用心设计，对门店的好感度也会有所提升。　　一、大声向朋友说出你们的动人故事　　关注店铺片微信公众号，并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。　　这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作方便，顾客的参与度也不错，既活跃了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了门店，主动帮门店宣传。　　二、利用情侣拍照宣传　　门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品，或者赠送本店饮品等。　　在520当天以较低的成本，为情侣顾客提供了贴心的增值服务。　　另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。　　三、推出契合节日特性的饮品　　为了帮助他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如：以门店的名义送上祝福和感谢卡片；饮品杯结合节日特性做一些装饰；调整一杯两杯门店的饮品名称......　　结合七夕节特性，推出特别品，帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。　　四、有意思的小活动　　1、网红直播　　邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。　　2、消费遇“7”，赠玫瑰　　消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵（数量有限先到先得）。　　3、第三人免单　　七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。　　4、情书接龙　　邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参与这份情书的书写，最后可以在店面里展示出来，也可以放在自己的xx上，吸引流量。　　适合奶茶店的活动方案6　　第一，免费办年卡　　每一周年，店主们可以制作年卡用来纪念，年卡要包含有关奶茶店的纪念标志。纪念当天，前100名顾客可以免费办年卡，该年卡可以设置为纪念日后的一年到店消费可享打九(奶茶店的九周年)折优惠。　　第二，无现金日　　纪念活动当天，奶茶店无条件不使用现金，到店消费的顾客们可以微信，支付宝，刷卡等无现金付款方式，以示周年的纪念意义。　　店主可以在纪念日前几天在网上提前让顾客购买饮品，到店那天不用等位便可直接领取。　　第三，分发代金券　　店主可以制作一些可爱的特别的周年代金券分发给在场的每一桌顾客(不是一人一张，而是一桌一张，但不论每一桌有多少人)，消费超过100元以上可再次领取一张代金券。代金券金额由店主设定，可以是5元，10元不等。代金券在纪念日之后即可生效。　　第四，嘉宾狂欢　　纪念活动当天，店主得下下血本辣，可以是免费续杯，或者招牌奶茶免费，也可以是明年即将出的新品免费。(不需要太多种奶茶免费，选定一定免费，再以续杯方式宣传到位。)免费饮品和续杯送完为止哦，吃货们要快点去白吃白喝辣！ヾ(^▽^x)))　　第五，金卡一张　　重磅出金卡！！在活动即将结束时，店主可以举报一个抽奖活动，在现场抽出一位有转发本次周年庆典朋友圈的顾客送一张金卡。(没有转发抽到无效继续再抽)该金卡可以是本次纪念日到下次纪念日之间一年的时间到店消费50元内免单！(一月一次，超出可叠加)猜猜谁会是金卡得主，上帝的宠儿呢！　　适合奶茶店的活动方案7　　一、活动目的　　1、把握520情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；　　2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；　　3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度。　　二、活动时间　　20xx年x月x日——20xx年5月20日（520日24：00结束）。　　三、活动主题　　我爱你，丝丝心动。　　四、活动对象　　针对xx到xx岁的女性客户。　　五、活动内容　　“我爱你，丝丝心动”特惠活动。　　买家真人秀，分享美丽赢好礼！　　1.分享即有奖：xx。（人人有奖）。　　2.幸运降临奖（每月x名）。　　3.忠诚客户奖（年终x名）。　　六、活动宣传　　1、宣传重点时间：活动前x天，后x天；　　2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xx等等。　　七、活动促销前工作　　1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。　　2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意。　　3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。　　适合奶茶店的活动方案8　　为了让消费者了解店铺产品，打响知名度，通过一系列的推广促销方法吸引顾客进店消费，同时激发潜在顾客的兴趣，扩大市场份额，提高市场占有率。　　1、开店初期推出免费办理会员卡及免费试喝活动　　（1）活动目的：让顾客品尝果汁，迅速提升知名度；让顾客受惠于店铺，迅速提升美誉度；让顾客记得店铺，下次光临，迅速提升销售业绩。　　（2）最佳时间为：开店前三天　　（3）信息宣传途径：　　①在店门挂出横幅：“本店新开业，开业前三天推出免费试喝活动，并且每天前50名顾客可享受免费办理会员卡”。　　②发放宣传单　　③网络广告宣传　　（4）内容：在开业前三天内，每天前50名顾客可享受免费办理会员卡，此卡可用于积分，一杯积10分，积到100分本店可以赠送一杯限定的鲜榨果汁或者可以根据积分的多少兑换小礼品。免费试喝的杯子为标准的50ml的小玻璃杯，办理会员卡的时候就可以免费品尝，并且可以顺便向顾客介绍本店其他产品，增加顾客对产品的了解程度。同时也通过口碑传播，扩大产品知名度。　　2、发放宣传单　　（1）最佳时间为：本店开业前一周　　（2）地点：附近人流量多的地方　　（3）方式：下班高峰期，学校门口　　（4）宣传单的设计：总体的原则要与众不同，内容及图案要足够吸引人　　3、粘贴海报　　（1）主题：新鲜，清爽，健康　　（2）粘贴地点：挑选人流量较多的地方去粘贴，如学校附近，超市附近。　　4、网络营销　　通过微博微信，或借助微信营销工具。　　适合奶茶店的活动方案9　　一、发展前景　　自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱，据我们调查，在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买，极不方便，所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性，市场前景非常好。下学期，我们长汽高专即将乔迁新校区，根据消息，我们学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数保守估计可达八千人左右，这是一个很大的目标消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！　　二、店面简介　　本店位于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生食堂，离三栋学生公寓也不远，每天人流量非常大，属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然，时尚，符合我们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望，以增加我们店浪漫的风格。　　三、发展战略　　1.本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。　　2开业之初，我们会面对全校开展一次促销活动，促销内容主要是降价销售一天，还举办喝奶茶赢奖品等活动，活动目的在于对本店的宣传，让学生知道有我们奶茶店的存在。3为了方便学生以及增大我们的销售量，本店还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。　　4 本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品，如：情人节我们会推出情侣奶茶，冬至日会推出温暖冬日奶茶等等。　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮品行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。　　四、奶茶店管理结构　　店长兼收银员1名 ，饮品师1名，送货员1名。　　经营理念侧重于以下几点：　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀　　主要的产品特色：港式奶茶及水果沙拉　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务　　主要的环境特色：具有时尚气息的绿色饮用环境　　五、市场分析　　在大学中喝饮料是日常生活的一部分，而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求。饮品市场前景良好，特别是具有青年人喜爱的时尚饮品，我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关，做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势：　　优势分析：本店经营解决学生饮品单一等问题，并且与超市里的成品饮料同样方便快捷，节约时间。同时，我们还会提供送货服务让学生购买更方便。简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂就在我们饮品店旁边，多数学生在吃晚饭后想喝饮料，这部分的优势很明显。劣势分析：由于刚起步，饮品店规模较小，如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该饮品市场的。　　威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。　　六、促销和市场渗透　　促销策略：　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。　　七、财务状况分析　　1．据计算可初步得出店面开业启动资金约需8000元（场地租赁费用600元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用1000元，饮品制作用具购置费用5000元，基本设施及其他费用等800元）。　　2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。　　3．每日经营财务预算及分析　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约300元，收益率40%，由此可计算出投资回收期约为2个多月。　　八、 营销组合策略　　有形化营销策略：　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。　　技巧化营销策略：　　做出持续性、计划性将决定本店在避免普通饮料店的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本店能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本店将会建立一套完整的　　会员信息反馈系统，实现营销承诺：　　l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。　　2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。　　3、建立饮用顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。　　九、 大力打造“绿色时尚饮品”的品牌形象　　根据饮品企业竞争激烈、模仿性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时尚”为核心的品牌特征，本店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费、打造时尚气息来实现营销目标。作为一个饮品店开展绿色、时尚营销，我们有着天然的优势，本店将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色时尚的理念。　　十、 重视搞好一系列的企业公关活动　　本店将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为奶茶店的发展提供宽松有利的经营环境。　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。　　2、学生群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与学校开展的活动以及各个社团的活动。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。　　十一、市场风险　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上饮品业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。 内部管理风险：　　饮品行业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的饮品店来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。　　十二、应对措施　　l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。　　3、进入市场后，认识饮品市场周期，不故步自封，积极开发更新饮品·。　　4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。　　初期（1-3月）　　十三、店面设计　　视觉识别　　店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。　　店面布局　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是饮品店装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示饮品的格调，贴近消费者感官享受。　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。 工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近饮品店气氛和消费者偏好，烘托出本奶茶店的品位。 饮品制作工具：干净，整洁，应该体现奶茶店特色或者形象。　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。　　适合奶茶店的活动方案10　　活动名称：　　XXX奶茶店开业活动　　活动时间：　　20xx年5月10日、11日、12日（暂定）　　活动地点：　　八一路和广八路交汇处　　活动对象：　　主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群　　活动目的：　　吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。　　活动概述：　　开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。　　活动内容：　　门店开业促销　　一、借装修为开业造势　　造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：XXX奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。　　二、借周末为开业造势　　满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。　　三、借宣传单为开业造势　　以优惠的促销方案引客进店，XXX奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。　　四、借促销为开业造势（可选择）　　1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）　　2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）　　3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。　　4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）　　五、借气氛为开业造势　　1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。　　2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；　　3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。　　活动预期效果：　　在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。　　活动当天所需物料：气球、拱门、开业花篮、红绸缎、音响、话筒、主持人、礼品、点赞积分卡、披幅。　　奶茶店开业优惠活动方案2　　一、背景分析　　国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。　　西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。　　二、外部环境分析　　（一）竞争者分析　　1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。　　2、竞争者4P分析：　　产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。　　价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。　　七杯茶　　渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。　　促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。　　奶熊奶茶店　　产品：卖相和包装均较普通。　　价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。　　渠道：直接销售给附近的同学。　　促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。　　价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。　　90°炭烧咖啡　　渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。　　促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。　　我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，　　奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。　　三、顾客分析　　（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？　　1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。　　现有的顾客：主要是工大的学生为主。　　潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。　　2、地理特征：地段，流动人口数。　　现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。　　潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。　　3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。　　现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。　　潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。　　4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。　　（二）顾客对我们奶茶的购买：　　1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。　　2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。　　（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？　　在店内直接购买或者网购。　　（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？　　1、季节差异：基本没有季节差异。　　2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。　　（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？　　1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。　　2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。　　3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？　　消费者希望与我们或竞争者保持紧密的联系，以便在今后的合作中取得更大的优惠，当然我们也是这样希望的，从而实现双赢。　　（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？　　1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？　　知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。　　2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？　　七杯茶：包装吸引人，地理位置好，人流量大。　　奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。　　90°炭烧咖啡：价格较便宜。　　3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？　　因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。　　4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？　　我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。　　四、内部环境分析　　（一）营销目标和业绩：　　1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。　　2、完成每天固定的销售额。　　3、与客户保持良好的联系。　　（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？　　我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。　　（三）与业内竞争者相比较如何？　　首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。　　劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。　　（四）店内现有与未来资源　　1、公司现有的资源状况如何？　　财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。　　资本：店内现有的各种设备。　　人员：一个店长，三个店员。　　经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。　　与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。　　2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？　　财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。　　（一）营销目标　　1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。　　2、完成的时间：计划在半年内完成。　　3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。　　4、与SWOT的关系：利用SWOT矩阵，制定合理的销售。　　五、营销战略与战术　　（一）目标市场（工大以及工大周边地区）　　人口统计特征：人流量大。　　地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。　　心理特征：物美价廉。　　基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。　　购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。　　消费特征：消费水平普遍不是很大。　　对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。　　（二）营销组合策略　　1、营销组合策略（针对目标市场）　　（1）产品　　产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。　　与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。　　（2）价格　　产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。（22是指套餐价）　　折扣与降价政策：在节日的时候，我们采取8折或者买三送一政策。　　（3）促销　　总的促销策略：在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。　　（三）主要顾客和竞争者的反应　　1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？　　顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。　　2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？　　首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。　　3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？　　这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。　　六：打造品牌形象　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。　　七，评估与控制　　（一）财务分析　　总固定成本a：28000　　单位变动成本b：4　　单位售价c：12　　现行毛利目标d：9000　　未来卖毛利目标e：13000　　为了实现现行毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+d）/（c—b）=4625为了实现未来毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+e）/（c—b）=5125【适合奶茶店的活动方案】相关文章：适合奶茶店的活动方案（通用9篇）11-28奶茶店活动促销方案07-13奶茶店庆活动方案05-16奶茶店促销策略活动方案10-08奶茶店活动方案（精选11篇）11-28奶茶店活动策划方案（精选10篇）11-28奶茶店做活动方案（精选8篇）11-28奶茶店线下活动方案（精选13篇）11-28双11奶茶店活动促销方案范文11-04}