香辣可口 干锅土豆片
香辣可口 干锅土豆片
这次给大家推荐的这款干锅土豆片，采用到了土豆和洋葱的搭配，这两者食材都是营养比较丰富的蔬菜，尤其是洋葱还有着鲜香的味道，使得整个菜品的口感更加有层次感啦，这款菜的做法特别简单，大家不妨做上一些，为家庭餐桌上增添一道既香辣又开胃的小菜。
洋葱 半个 胡萝卜 半根 土豆 3个
尖椒 1个 色拉油 适量 烤肉酱 适量 蒸鱼豉油 适量
1 土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用
2 调料准备好
3 将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分
4 &葱、尖椒、胡萝卜切成片备用
5 平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分
6 在锅底刷一层薄油
7 将土豆片放入平底锅小火煎制
8 两面都煎至金黄色后盛出
9 平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻
10 放入煎好的土豆片炒匀
11 倒入香辣烤肉酱翻炒均匀
12 再倒入蒸鱼豉油炒匀
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