很多开饭店的人都知道干净卫生，做菜好吃，服务周到是饭店成功的前提条件。但为什么知道归知道却总是不改进？
很多人都知道开饭店一定要干净卫生，做菜要好吃，服务要周到等等这些开饭店成功的必然前提条件，但是为什么都知道这些道理但是却年复一年，日复一日都不改进哪怕一点点。就比如我去大多数饭店吃饭一进门我就知道这饭店是个什么样水平的饭店，那点做的不好，卫生管理怎么样，服务怎么样，随便稍加观察就能发现很多缺点弊端甚至影响消费者的食欲。比如有些饭店明显不卫生，餐具没洗干净，服务员端菜的时候大声说着话，口水都喷到菜里了，甚至手指甲里面都是黑的泥垢，有些服务员是老大妈就不说了偶尔还在一边抠鼻孔摸脸，然后客人吃完撤盘子时手上沾上剩菜油水，手也不洗或用擦桌子的抹布擦擦手就给客人端菜盛饭，老板看见了也当无所谓，貌似根本就不懂这些细节上的不注意很影响消费者的食欲和再次消费的欲望。很多饭店生意不好惨淡度日，我始终认为开饭店生意好是有原因的，生意不好也必定有不好的原因的，有些饭店的选址明显有问题不适合开饭店，我一看就知道开不了半年就会倒闭转让，但是我认为饭店位置只能说是影响的一方面，最主要还是饭店模式的选择和专业化细节化管理，以及开饭店就要有像开饭店的样子的一个觉悟表现和越做越好的追求。有时候真是怀疑是那些开饭店的人是根本就看不出来这些问题弊端吗？还是不知道该如何改进？亦或是根本就从来没打算过要改进？就像肯德基麦当劳那样专心的开一个饭店，专业化，细节化，不断追求完美，很难吗？真的很难吗？况且我说实话国内的肯德基麦当劳什么的管理水平我真没觉得有什么高明的（国外的我没见过），我并不是说开中餐店就一定要像肯德基那样模式，但是开同等样管理水平的饭店很难吗？只是一个细节化和专业化管理而已，肯德基我认为最成功的就是它开出了不同于一般快餐店的高逼格，所以它才有议价权，而且人们都愿意为高逼格买单。好吧，说了这么多我只是想知道那些开饭店生意不好的老板或者不懂开饭店的老板他们究竟是一种怎么样的心里？智商停留在一种什么样的状态。当然也有很多饭店很脏服务不好各种不好但就是生意很好的饭店，面对这种现实我只能说很多人对于吃的方面其实是很不讲究卫生的，我在郑州上班，这边的人更是尤为突出，只要上街看一看就能发现我根本吃不进去的东西不管是人家美女帅哥都能吃的进去，一是因为这边人对于吃的方面实在是不怎么讲究，二是满大街基本上都是这样的饭店没得选择。抱歉我并没有歧视郑州人的意思，我也是河南人。
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这么牛，我正打算开家饭店，你能否给点知道
饭店的地理9地址 与消费人群
首先要搞明白
题主说的这种饭店一般都在城中村附近
多为外来人口租房集中的地方
我跟题主的想法一模一样。就算是上海这样的发达城市，也处处都是卫生堪忧、难看难吃的饭店。想过以后有条件了开一个卫生美味、服务到位的饭店，让整条街不卫生难吃的饭店都倒闭(哼╭(╯^╰)╮)让城市中奋斗的青年男女不在为吃发愁！开一家饭店 刚开没有多久如果生意不好该怎么做 来吃过的都说味道还可以 就是人很少 纠结呀-中国学网-中国IT综合门户网站
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开一家饭店 刚开没有多久如果生意不好该怎么做 来吃过的都说味道还可以 就是人很少 纠结呀
转载 编辑：李强
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可能有帮助街上有开饭店的人吗，饭店用什么样的灯好啊，黄色还是白色的
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生活艰难困苦还是要继续，相信未来就在不远的前方
大保健不是用粉红色吗
暖光好，食物看起来更好看
暖黄色。。。不能太黄
一般是自然光的金卤灯。
也有用LED的，不过一般LED亮度不太够。
绿的，正好照头
我看过这个视频，在迪吧里，这个女的被当中来了一发…
暖色比较好发自手机虎扑
引用7楼 @你知道我知不知道 发表的:
我看过这个视频，在迪吧里，这个女的被当中来了一发…
我初中每天对着那一段撸…哦，对了，大概灯光多少亮度合适呢。
生活艰难困苦还是要继续，相信未来就在不远的前方
这个视频我也看过。超级有G点啊。
看你开什么风格的，一般消费的我喜欢光线柔和点的，但是要够亮。
这视频看过，开始以为这女的不清醒，后来发现原来很清醒！三观被刷新了！
5L说的对。看是哪种店，正常私房菜的话，金卤灯就行，暖黄色就好，不过别太暗了，毕竟不是为了营造那氛围，还影响菜品本身色调，影响顾客食欲。西餐厅，咖啡厅的话，暗一些还好。最后的最后，求个种子或者番号呗~
引用7楼 @你知道我知不知道 发表的:
我看过这个视频，在迪吧里，这个女的被当中来了一发…
求番号啊，大哥
引用12楼 @ 发表的:
这视频看过，开始以为这女的不清醒，后来发现原来很清醒！三观被刷新了！
番号都没有 楼主懂不懂和气生财啊发自手机虎扑
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今年开饭店的你生意好吗收藏
今年开饭店大多都转让或在死撑，今年怎么都没人上饭店吃饭了？
没几家好吃的，还不如人民路的烧饼
赚不到钱啊
大形势大气候！
29号生意好的
当官的不敢吃了嘛，单位里也少了，卖菜的生意都不好
大酒店当官的不敢去吃，小饭店老百姓没钱吃
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