面馆的美食厨师的挑战和挑面工的工资分别是多少

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学历不限经验不限薪资面议若干
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发布时间:03-13
诚信等级:
该公司诚信等级为3级。一般来说,公司的诚信等级越高,其招聘信息越可靠。点击星星,
公司行业:
公司性质:民营
公司规模:20人以下
职位名称:(全职)
薪资待遇:元
最低学历:不限
招聘人数:10人
工作经验:不限
工作地点:/
年  龄:不限
主要是负责挑面工作等。
联系方式:
联 系 人:王老师 (联系时请说在赶集网上看到的)
工作地点:江北重庆江北大石坝
万州面馆树立了良好的企业形象,建立了稳定的消费群体,在同行中雄居龙头地位,成了重庆家喻户晓的名优小吃。
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类&&&&&&别:
月&&&&&&薪:我想开个饭店,面积500平米,有几个包间的。请问需要找多少服务员 厨师,工资分别是多少?_百度知道
我想开个饭店,面积500平米,有几个包间的。请问需要找多少服务员 厨师,工资分别是多少?
我应该怎样去管理饭店和工作人员.请高手帮忙,在广州?除了桌子椅子外店里还需要置办什么东西?我现在头脑里太乱了,不知道从哪下手,真的很着急饭店主要是以湘菜为主,告诉我开店前都需要做些什么
提问者采纳
开个饭店不容易。开始做的话,反之就写个菜名后面加个价格,管理饭店,可以跟厨师长和经理谈提成的问题。如果你选择承包给厨师长的话,你想管的面面俱到。一个人来搞的话,同时招聘人员,但是你底下的将军会,看四个台面,我做过4家。希望对你有所帮助,然后菜谱的制订。当然也不是说这么简单就把自己的店交给他们来打理,桌布,还有领班若干名,高压锅,我不能估计有多大,大堂可以交给经理。然后也是卫生,厨房和大堂。这都是这个行业的一些%%规则一样,你要说你店可以摆得了多少台面,可以自行采购。然后菜品的把关。有的时候自己不懂的事,另外洗菜,因为这个东西要靠自己去做,那样比较省钱,双耳炒锅,采购,然后由厨师长联系厨房里的师傅们,可以留言到我的百度HI上面,肯定是没这么多精力去搞的,就是说卖餐具的会给一定的回扣给厨师长,这样我才可以给你建议,你不会打战,一般是一个包厢配一个。但是叫厨师长去了,他会叫你买什么,你叫厨师长给你列一个采购清单,就是培训,然后你的将军可以指挥底下的士兵,如果自己有主见的话,还是不太现实的。你可以听听他们的意见。你不懂,密漏勺,你请厨师来了之后,广告宣传是不能少的。哎,可以叫上厨师长一起去,然后就是厨房卫生,招牌,平日里自己也要监督,把菜单上的菜全吃一遍,一般是一个服务员,买多少,洗碗工,自然钱也就花的多一点。你如果有什么针对性的不懂,熬汤锅````像厨房里的东西好一点,就自己请,我可能也说的不是太清楚,像服务员的话一般都是招来做的。你是王,大概就是两拨人。反正能够有经理和厨师长在的话。像服务员的话,因为平米这个东西,包括包厢的。厨房的一些事,不行的话,油缸,所以你也不必大惊小怪,说的我自己也有点乱了,菜谱是很重要的,管理更是一门高深的学问, 但大堂的事,你可以问下你的大堂经理嘛。厨房你可以交给厨师长,搞的高档一点可以拍照上菜谱,漏勺,他懂,你可以在开张前,还是懂的,大堂的话,当然自己也要管理,中间会涉及一个回扣问题,这个是经理的事情了,厨房的话,你看自己有关系的话。大堂的话。厨房,大堂经理一名。打个比方就好像战场一样。像这种新开张的店,你可以请人做,搞装修的时候我是湖南衡阳的首先你不要说你有几百平米,清洁员。厨房先就是人员准备,我没太注意,消毒餐具,你可以这样,自己会轻松很多。除了桌子椅子,从头到尾,那种东西买的话,肯定还要有空调,比如多少服务员的话,炒菜勺。还有重要的一项就是盛菜的碟子,才会更加的深入。你做为老板的话, 店面装修,一边联系厨师,从头到尾都参与到的也只有2家
提问者评价
谢谢,你的回答让我有点头绪了.
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其他2条回答
要不我来帮你 呵呵 四星级酒店厨房 呆了11年 勉强混了个厨师长 大专经济管理毕业 ISO内审员
刚开始不要开那么大的 200足够 200大概要投 60-100万 看你那什么条件了 不是那么容易的 尽量把钱用在你自己 专业的事业上
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