亲们 想在安庆开一家正宗湖南牛肉粉 应该可以吧 呵呵大家给点意见哦，开张的时候我免费请大家吃哦_百度知道
亲们 想在安庆开一家正宗湖南牛肉粉 应该可以吧 呵呵大家给点意见哦，开张的时候我免费请大家吃哦
我有更好的答案
我不说了。他能不能接受。你卖的是什么人群。最后价格。服务啊首先地点。还有味道啊。然后人气
所以我问问大家的意见啊
说实在的。你这样问没有效果。我只知道你卖的是牛肉粉。我觉得你还是多观察下。1你在什么地方卖，那地方人多不多。都是什么人。2你房租多少，因为房租决定你卖的价格，而价格又是不是能被广大顾客接受。3你卖的地方竞争怎样。如果都是一大排一大排的，就不说了。
4味道，当然以自己特色为主，而吸引顾客。安庆基本都是以饭为主的。5也就是人力了，送餐不。可以大概算下房租和保本人力。平均算下一天能卖多少钱，可看隔壁店人气而估计。6既然觉得做，就祝你成功，以上个人意见，可能有点啰嗦。
挺好的意见
嗯嗯，开张肯定去吃！！
安庆人，能吃辣，也有不能吃辣得，味道要重，
我想的也是这个问题
到时候可以分类的
也有清淡的
最好是搞点湖南臭豆腐
谢谢你的意见
田总知道的好多，我都没听过
我是走到哪里
你就黑到哪里是吧？
没有，碰巧碰到田总，觉得不打声招呼不礼貌，毕竟我们是跟田总混滴 ，@沈先生happy
富帅恳求你不黑我可照
田总我错了
回复 一个人农村人 ：富帅回头开一个，带屌丝混一个
自已创业还是对的，相信自己就成功了一半
最好变态辣
要湖南的剁椒
记得带上我
32个赞送上
一定要搞！
朋友你是湖南人吗
吃圆的，吃扁的
这边没有那种粉进
你觉得吃圆的，还是吃扁的呢
我喜欢吃圆的，这不没有那种粉啊！你在哪里进材料，自己做的话要机器，投资大了点
我在常德那边的加工厂进的
应该还正宗的
运送还是个问题，不过如果搞了生意应该不错，我就天天想着吃
听起来很不错
这个可以有
你可是我第一个支持者
让我倍感有信心了
开张一定请你
你也有这个意思
//static./tb/editor/images/client/image_emoticon3.png& &打半折，我给你提建议
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准备时间 未知
和湖南牛肉粉-果博东方-果博东方媲美的早餐米粉-果博东方-果博东方的做法
1.准备好江西米粉、小葱
2.卤牛肉切片备用
3.锅内放适量的水，烧开
4.放入米粉，用筷子搅拌一下，盖上盖子小火将米粉煮软
5.等米粉煮软的时候准备汤碗，找一大碗里面放入适量食盐、酱油、麻油、味精
6.在碗里面放入适量的煮米粉的水
7.将煮好的米粉放在自来水里面冲冷
8.将米粉沥干水捞出放入碗中，放上卤牛肉、熟花生米、小葱
9.如果有条件，把煮好的米粉浸泡一个晚上风味最佳咯！
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西安美食汇小吃培训
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学习湖南牛肉粉在陕西西安哪里可以学到湖南口味的—西安小吃培训
& & 创业做点小生意加盟一个湖南牛肉粉店不知道大家觉得怎么样，现在创业比较难特别是刚开始做生意的，选择加盟小吃店可能考虑到有一点保障吧，但是咨询了下加盟店的情况感觉这个又不适合了。首先就是资金的问题再一个就是学习做饭的方法了。刚开始都想着先投资小开一个小店就可以，结果好像加盟没有足够的资金也弄不了，不如资金在培训中心学习一些特色小吃自己再和家人商量一起开个店，投资也不大没有那么多的限制，所以就要选择一个专业的培训机构了。西安美食汇小吃培训中心是专业的培训各地特色小吃、炒菜等100多种美食，像我们平时吃的湖南牛肉粉、麻辣粉都可以学到。来西安美食汇小吃培训中心我们一起携手共同完成你创业的梦想。想要了解更多的信息就联系小南029-便可了解全部详情！&& 湖南牛肉粉在清朝就已经开始出现了，现在全国各地都非常有名了，每个地方的牛肉粉现在发展的有些不同，但是最基本的料都差不多的。牛肉粉米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子，有如米粉一样，细水流长。米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生;饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。现在的人都喜欢给米粉里面加牛肉、肥肠或者酸菜、腊肠等，满足了各种不同人的口味，越来越多的人都喜欢吃牛肉粉了。现在开一个卖牛肉粉的店绝对是最好的选择。想要学到特色口味的牛肉粉就来西安美食汇小吃培训中心，学到你想要的美食。更有各种适合摆小吃摊儿的项目，杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、牛肉饼、铁板鱿鱼、烤面筋等等几十种。。。。特大优惠活动2600元任选5项、3600元任选8项、2980元任选8项面食技术正在火热进行中！欢迎广大朋友来公司实地考察！公司名称：西安美食汇小吃培训中心公司网址：财富热线：小南&&029-详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号西安美食汇小吃培训中心特色小吃强烈推荐：特色美食锅巴米饭技术学习西安各类早点肉丸糊辣汤，山东杂粮煎饼，土家酱香饼，宫廷牛肉饼，陕西特色小吃腊汁肉夹馍，凉皮，牛羊肉泡馍，特色杂肝汤，土家锅巴米饭，西安面食做法小吃培训烧烤，豆浆油条，驴蹄子面，麻辣串，冒菜，酸辣粉等100余种特色小吃。。。
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文章日志分类湖南米粉大揭秘！平时吃到的常德牛肉粉竟然全是假的……
湖南米粉大揭秘！平时吃到的常德牛肉粉竟然全是假的……
这一次，我们的牛肉粉终于登上了央视的舞台，在央视二套《消费主张·一方水土一方味》栏目中，6月25日家乡牛肉粉闪亮登场，以常德为开头，追溯牛肉粉源头——津市牛肉粉，将一方水土的饮食文化婉婉道来，原来下粉是有来头的，炖粉最早叫凳粉，除了常德吃的粉就不正宗都是有原因的。乡愁记忆对我们来说离不开味道，乡音和场所。 　　一碗牛肉粉忆起乡愁，化去烦恼。 即使生活忙碌，当见到一碗牛肉粉，听到再熟悉不过的德语，忆起家乡的人与事，幸福滋味便油然涌上心头。历史不知道是不是大家都知道，最早就是津市，澧县的一些人在外地开起了津市牛肉粉馆。但是后来，在省会长沙因为盛行德语系，喜欢把常德地区的统称常德的，不加区分。而有些常德地区的其他老乡看津市牛肉粉生意好，也不管学没学便自作主张弄出个常德津市牛肉粉这样不伦不类的招牌。再转到后面，在有些地方就变成了常德米粉。这样大家就看到最多是常德津市牛肉粉，再就是津市牛肉粉或者常德米粉。其他地市的有时也不加区分，以为就是常德米粉。不像什么攸县香干，武冈铜鹅都没有加地级市名字的。 　　这次央视做节目，常德做粉的师傅终于说出了常德米粉源头就是津市米粉，师傅都是津市过来的，常德有的馆根据自己特点再改良。所以常德地区你不可能看到常德米粉，不管城区还是乡下，只有津市米粉的牌子。 　　津市牛肉粉协会会长更是直接说出了常德米粉就是在津市牛肉粉，其实看视频就会发现，津市做法并不完全同于常德，在制汤上区别最大，你们可以看视频，清炖牛肉粉才是津市牛肉粉根本，那以前刘聋子研制出来时可以说是神品，现在都失传些药方，不全啦。从津市学的，师傅更不会交全，所以津市之外就更不全。 　　臊子（浇头）视频没怎么说，但常德的干炸牛肉跟津市麻辣牛肉在用料上差别很远的。 　　但是这个视频好在它是先常德，再津市，常德的篇幅还更多。这样常德地区的人心里都能接受，因为它包含一个信息，是常德的津市牛肉粉。但是常德米粉源头就是津市牛肉粉。 　　作为城市品牌来说常德米粉不等于津市牛肉粉，不能有常德津市牛肉粉的不合国家地理保护和商标法的名字。 　　但是津市牛肉粉既属于津市，因为行政管辖关系，也属于常德地区。是全体常德地区人民乃至全湖南骄傲并在外共享，获益的品牌和遗产。 湖南米粉大PK在湖南省外，只有一种说法——湖南米粉，但殊不知，湖南米粉有很多种，每个地方的米粉都不一样，大家要是以为吃粉永远都是长沙米粉和常德米粉，那就图样图森破了！不如我们就呈上各自家乡的证据，818湖南米粉到底哪家强吧。湘潭米粉湘潭米粉和湖南其他地方的米粉差别不大，但是区别于长沙米粉、衡阳鱼粉、常德牛肉粉最大一点的区别就是，粉皮比较薄。与长沙米粉的区别就是，炒码不多，主要都是煮的码子，如肉丝、三鲜等。与常德米粉最大的区别就是，汤以原汤清汤为主 ，而非浓汤浓油。不少湘潭人习惯于葱油饼配米粉，是绝配啊！买两个，先干啃一个，然后放一个在米粉碗里，等油饼吸饱了汤汁，味道更浓郁。常德米粉有常德的盆友说，“七圆的还是七扁的”这种话就不要在常德说了，因为常德压根没有“扁粉”这种东西，所谓的扁粉他们叫“米面”！！！粉一般就牛肉吃，清炖、红烧、酱汁、麻辣、牛杂、牛排。米面则有，肉丝（纯肉丝，没有木耳啥的）、鸡。当然，个人喜好，随意搭配。还有就是炖粉，属于粉中的战斗机。简单说你家昨天没吃完的牛肉钵子，今早把粉放进去煮熟了吃。汁浓肉厚，很是爽快。湘西米粉曾有一个记者走遍湖南各个县市，吃遍各种米粉，最后得出自己的结论——湘西的最好吃。湘西是没有扁粉的，都是吃圆粉，而且湘西也不做炒码粉，都是炖码子。比起长沙和常德的米粉，湘西的哨子要丰富得多，比如：木耳肉丝，肉沫，酸辣肚片，酸菜肉片，牛肚，羊肉，肥肠，香肠，红烧肉，猪脚，排骨，牛肉……湘西米粉的汤汁不是很油，但却异常入味，加点辣椒和醋，一般还要放点酸豆角或酸萝卜丁，再加一颗卤蛋或一根油条或者灯盏窝，简直人间美味。怀化米粉有网友说，怀化的粉，好吃在芷江洪江怀化片区，最主要讲究汤汁以及米粉的软硬程度，其次，讲究配料。一般用骨头熬汤就已经很入味了，如果放上半边上等的卤蛋，一小段切成片的秘制香肠，撒入香菜，以及之前就已经切丁过油的豆腐干子，再加一点特有的风味独特的油泼椒末。当然，各种浇头有各种做法，任君喜好。退而求其次，可以用猪油熬汤，入葱沫，滴一两滴酱油，添香油少许，放入木耳瘦肉浇头也可。沅陵的猪脚粉也是一绝。筋道十足的米粉，配上一份猪脚哨子精心入味，那样朴素扎实的一碗，光看着就已让人心满意足了。对了，还有怀化的鸭子粉。重点是它的盖码，有鸭头、鸭块、鸭肠、鸭腿、鸭翅、鸭脖子、鸭掌等等，顾客可以各取所需来点做米粉盖码。鸭肉很干香很回味，但鸭肉不硬渗汤了不绵，鸭骨头都是酥的，羊骨汤打底，哨子一绝，满分。衡阳米粉衡阳人的一天，从清晨一碗卤粉开始。各式早餐店里，三教九流汇聚一堂，一碗粉，一勺粥，几根油条，一碟酸菜，坐看车水马龙，吃得怡然自得。卤牛肉，酸豆角，榨菜萝卜，炸花生，葱花。煎鸡蛋，卤鸡蛋，凉拌海带丝，卤汁豆腐片，一些其它凉菜等。要让米粉好吃，汤粉精华在于汤，卤粉精华在于卤。攸县米粉株洲攸县的米粉历史悠久，攸县米粉传承了先人传统制粉方法，但在生产过程了中有很大的创新，这使得攸县米粉色美的同时不乏弹性。它不像长沙米粉在下锅之前已经是软的了，它在下锅之前是干燥的，是硬邦邦的，脆脆的。米粉好不好吃还要看汤，攸县米粉在米饭汤上也下了不少功夫。攸县米粉一般是作汤粉吃，也有炒着吃的。汤煮得好或炒得好，都是极好吃的。邵阳米粉邵阳市区的米粉和其他的米粉比较不一样，是真正的米下来没有放很多明矾和石膏做的。口感类似于我们吃的乌冬面。一个骨头汤底，加上各种不一样的码，完全造就了不同的味道。有时候会放馄饨一起吃，是经常的一种吃法。有人曾写过在邵阳吃粉的感受——“老板介绍说有油豆腐、木耳肉丝、牛肉、牛肚、猪蹄、排骨几种不同的码料。我要了份小碗的，要了牛肚和油豆腐，老板熟练地下粉，不一会儿，粉上了桌，油豆腐是炒好的，被汤泡着又沾满牛肚的劲香，这牛肚丝毫没有膻味，拌在粉里只让人无法停嘴。每碗粉的炒码都是有剁椒的。无辣不欢的我们看着这种地道的剁椒臊子真心垂涎三尺。”而武冈的水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃，以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名。它的米粉要烫2次，之后的码子要现炒——熟猪油、肉茸、辣酱、酱油、腐乳、味精、葱花、香菜等八样在一起，被称为“八景”。郴州鱼粉早餐一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴巴，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美。河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。长沙米粉长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉， 因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。一般常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。可是如果你想要多一点粉或者多一点码子，就可以在买粉的 时候告诉店家你要轻挑重挑，或者重盖轻盖。不明白的人往往听得很糊涂，这些就是米粉的牌子，牌子有很多，最常用的就是挑跟盖，轻挑就是要少一点粉，重盖就是盖多点码子，反之亦然。以前买粉叫做买筹，在店的入口处一块板子，上面悬挂了许多筹码，是用木条做的，你买了你想要的筹码，走到店子后面交给做米粉的师傅，把你的筹码悬挂在你的碗上或者直接插在碗里，等粉做好了再取走。听上去不太卫生，不过所谓不干不净，吃了没病，已经都改革了，筹码已经成为历史，其实还蛮让人怀念的。编辑丨容子内容丨红网论坛
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