我想在湖南一镇上开一家贝克汉堡加盟店店,怎么加盟

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12月29日来自浙江省宁波市鄞县咨询了在乡镇开汉堡店的前景怎么样?随着人们经济水平的提高,西式快餐进入了人们的生活中了,各个大城市都可以看到西式餐厅,这让一些生活在城镇的人们有了创业的想法,在乡镇开汉堡店的前景怎么样?其中肯迪乐汉堡是有很好的投资项目,一上市就广受消费者的喜爱,由小编来介绍一下。
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肯迪乐汉堡
在乡镇开汉堡店的前景怎么样?其中选择加盟肯迪乐汉堡是一个很好的投资项目,在乡镇开店也是有着火热的人气的!肯迪乐汉堡在传统的制作方法上,结合了现代消费者的口味需求,制作出了更适合的快餐口味,美味获得了消费者的认可。肯迪乐汉堡拥有很多的美食,满足了消费者的不同需求。
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全国加盟(个体经营)  之前写过一篇帖子"教你从零开汉堡店"很不幸被删帖了,现在重新写一篇无广告全是干货的帖子,记录自己5年开店的历程!保证内容尽量和之前不一样!  之前写过一篇帖子"教你从零开汉堡店"很不幸被删帖了,现在重新写一篇无广告全是干货的帖子,记录自己5年开店的历程!保证内容尽量和之前不一样!  之前写过一篇帖子"教你从零开汉堡店"很不幸被删帖了,现在重新写一篇无广告全是干货的帖子,记录自己5年开店的历程!保证内容尽量和之前不一样!
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  内容呢  
  @狂野BAJA
18:50:42  内容呢  ------------------------  稍等随后奉上!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  先传几张照片镇楼!!!!!!!!!!
  概括一下我们店的成长模式就是简单概括为:野蛮生长----初具规模------正规品牌!先输一下我们的第一阶段吧!
  上两张照片镇楼!!!!这个是我们的第一阶段!      
  这两张照片代表着我们的第一阶段的高峰时候。当时我们地方也很小,面积只有70平方。但是我们依然在这个时候创造很多不可能。只是时间过去那么久了,很多数据都没有了只能简单描述了!
  这是我们第一年店庆的照片!当时我负责的抽奖啊!    
  这是不多的照片,现在来看当时我们的价格是多么优惠!!!      
  外出考察,晚上回来更贴子!!!到了我们临近的县城,发现来晚一步,人家刚装修完,都招商开业了啊!        
  最近实在太忙,没有空更新帖子了!喜欢的直接看我的教你从零开汉堡店帖子吧!  
  期待楼主更新  
  这两天店里太忙了,没有时间更新帖子!我先把以前写得奉上吧!大家先看着
  一.序  记得去年自己看天涯经济论坛上的一个帖子叫“硕士情侣辞职卖鸡爪,零经验开店直播分享”,各种细心准备精心经营,当时很为楼主的奋斗精神所感动。我从事西式快餐也快5年了,对这个行业基本上都算了解了一些,也一直想回顾一下自己的开店历程,但是一直没有时间动手去做。现在我打算挤一下这个星期的业余时间真实梳理一下自己不平静的开店历程。写这个帖子的目的主要:一是记录自己从开始的餐饮行业门外汉,到如今拥有一家营业额月均10万的盈利店铺的真实记录;二是教大家识别真假加盟,避免想做这行的初学者上当受骗。当然我所写内容完全属实,大家有什么问题也可以随时询问。之前我也写过同样的一个帖子,后来因为自己店铺过年比较忙,一直没有更新,所以耽搁了。这次承诺绝不弃楼,一定更新完。大家也可以在帖子里面或者QQ(我的QQ)上询问西式快餐方面的有关问题,比如加盟,选址,操作,营销方面的各种问题,自己一定竭力回答!  当然由于自己不是专业写手,文笔有限,可能写得比较乱,希望大家谅解吧!最后谢绝一切广告,谢谢合作。  二.大学毕业;  自己2010年毕业以后去外地干了两年的程序员,干过的都知道,生活很无聊,俗称吃饭睡觉打豆豆,重要的是我又非科班出身,当初选的专业是信息与计算科学。这个专业不知道害到了多少人,相信很多选择这个专业的人士都以为这个专业是和计算机相关才报的这个专业,其实这个专业完全是学数学的,所以你懂得!自己大学期间主要是自学,以及上了几门基础的计算机课程。大学期间玩得时间比较少,自己把更多的精力都用在了写代码身上!在这里我要对所有的在校大学生说一句:从现在开始就应该想想大学毕业以后干什么,并且现在开始为之而奋斗。我2010年6月才毕业,从大四上学期就开始准备找工作,凭借大学期间的努力找到了D市的一份工作!只能说这份工作让我认识了一群值得尊敬的同事,虽然现在联系很少了,但是想起他们来依然觉得很好!当然最最重要的是我在这个公司挣到了7,8万块钱,这是最重要的,让我有了资本和胆量去开展自己的事业!  离职以后  我是2012年3月从公司离职,5月份才开始决定开汉堡店,当时的想法并不成熟,因以为当时我仍在外地,对我们这个县城有些店铺不太了解(大学4年工作2年,高中也没有关注过),只记得我们这个地方只有一家F汉堡店,当时觉得在我们县城再开一家汉堡店,绝对可以!我当初的想法就是在我们县城一个商业区,正好这边有超市,学校,广场,我觉得应该是一个比较好的地方,当然这只是一个规划,并没有开始实施!随着我5月份辞职回到家中,当时报考的公务员也因为1分只差,没有进入到公务员的班子!更更重要的是我学的这个专业在我们这个县城没有一点用武之地,甚至我们这个市做游戏的公司也基本没有!当时属于无事可做的状态,心情极度不好,觉得自己一无是处!自己开汉堡店的想法随着我回到家中也是越来越强烈,回到家里跟家里人商量,得到的回答一致都是不可以(这里偷偷感谢一下自己的媳妇,只有她全力支持)!在他们眼中做生意哪有那么简单,说得最多的一句话就是“三年学成个秀才,十年做不成个买卖”而且大学生就应该工作,他们让我继续在家复习考公务员,但是当时我觉得自己性格偏内向,并不喜欢公务员的交际应酬,最重要的是我当时胃不好,不能喝酒,我觉得自己干不了公务员,还是决定一心干生意!回到家中对我们县城进行了逛逛,发现我们县城已经有4家汉堡店了,其中一家F汉堡店,3家L汉堡店当时他们四家的生意都比较好,F专注中高端汉堡市场,汉堡定价都在10元以上,L当时汉堡定价在6.5元以上。更让我没有想到是我当时想选址的这个地方已经有了一家汉堡店,L1店,面积差不多有200多个平方,装修当时也属于比较好的了!大家都知道L作为本土汉堡店品牌还是很受欢迎的,当时我的内心就比较受打击了,觉得自己没有经验怎么跟人家竞争,而且人家是一个大品牌,而且当时自己只有10万块钱,只想做一个汉堡小店,没有那么多资金去开一家大点的汉堡店!
  大家有什么问题都可以留言,或者联系我的QQ
!我一定尽量回答!  
  楼主加油
  在这里我回答一下昨天晚上QQ上很多想开店的朋友的1个问题吧,“怎么才能开成1家成功的汉堡店呢”,我的回答是用心!因为只有用心才能让你去考虑很多事情,去努力发宣传单吸引顾客,努力去开发新品让顾客喜欢吃,努力挑选新颖的玩具留住老顾客。老板只有用心才会替员工着想,让员工更卖力的工作。老板还需要替顾客着想,这年头都没有傻瓜,顾客也不会平白无故的来你们店来吃饭,吃一次是尝试,如果经常来你以为是巧合。我感觉更多的是因为认同感。这就是肯德基他们提倡的QSCV中的V 即Value价值感,因为同一的价值感,让他们感觉来这里吃饭很值,才会一次一次光顾这里。  还有就是很多网友想开汉堡店会挣大钱,我想对你们说可能会失望,如果你想一夜暴富是不可能的,餐饮都是一点点挣钱的,不要想着天天卖个1万2万,或许肯德基现在才能达到这个目标吧,但是肯德基却需要投入至少800万,才能换来这个目标。肯德基投入资金全部挣回来需要至少一年半。但是我们当初的投资半年就可以回本了,因为都是小投资,而且汉堡的利润率还是挺高的。先写到这吧,该去上班了。
  四.无头的苍蝇乱转:  自我感觉我选址的时候当时真像无头的苍蝇乱转。因为自己当时一直没有事情做,也一直在关注L1店的一举一动,也在想要不要换一个地方来开店,但也是一直没有合适的位置。其实当时我看上了两个位置一个是我们这大型超市的沿街门面和一个卖衣服商场的沿街门面。但是当时我没有找到合适的关系,和商场负责人谈也一直在扯皮(身份决定地位,其实人家负责人根本都不愿意跟我谈,所以这年头既然做不了富二代就努力让自己的孩子成为富二代吧),导致一直没有弄下来位置。后来这两个位置到了2014年的时候一个开了德克士,一个开了中餐,两个老板都属于很挣钱的了,这两个地方的成功我感觉也证明了自己的眼光。当然了,在我坚持寻找店铺的这一个多月里,我也没有闲着,自己对我们这边的县城基本上都很熟悉了,哪里有空地方也都知道了。这里还要再提一句得是,其实在这个过程中我也找到了一家店铺,房租差不多4万块钱,面积差不多60个平方吧,我当时差点签下来。但是当时我父母还有我对象都不赞同我选这个地方,因为这个位置不挨着街道,不挨着商场,也不挨着学校,属于三不沾的地方。可能是我当时已经找店铺找得实在太着急了,觉得差不多就可以了,没有必要找那么好的。但是现在想想当时幸亏没有签约,要不然可能自己的全部资本都要赔进去了,因为这个店铺到现在也没有干成,一直在那里空着。感谢当时的坚持,才有了我现在的店铺。  闲来无事,说一下题外的话吧!  为什么感觉经济论坛不像经济论坛。咱们现在的经济论坛存在着太多的崩溃说,很多的虚假广告,要么就是教你零投资如何成为百万富翁。现在感觉这么大的论坛里存在着这么多负面的新闻都不正常。如果中国经济不靠实体经济,还怎么发展。难道靠炒个股,做个微商,GDP就能达到目标了?我认为绝无可能。对于崩溃说我感觉也不太靠谱,中国经济现在确实遇到困难,实体经济发展遇到困境,这些确实存在,我也了解一些。但是如果说经济要崩溃,我感觉是不可能的。因为咱们国家有一张强力的宏观调控的手,如果政府决定要做什么,现在看还是很管用的。政府对于现在的经济能做的也就是慢慢让经济放缓,让房地产等相关行业等软着陆。如果京津真得要崩溃了,那这个国家这个政党存在的可能性,你懂得。
  很好,楼主加油!
  没事做,闲话两句!  做餐饮千万不要想着什么都靠总部扶持!那些都是假的!真正需要的是自己的能力,解决问题的能力!尤其是开汉堡店绝对不能靠品牌,靠品牌只会让自己等死!很多人以为我们店成功是这个品牌的缘故,其实我感觉这是不对的!其实这个品牌以前在我们县城就开过店,但是后来倒闭了,没有干下去!当时我在外地,不知道这个事情,要不然我也不会加盟它!我们店的成功我一直觉得是靠我们我们经营的好,我们从营业额5,6万,到后来8,9万,再到现在的11,12万,都是我们一点点做起来的!我们用心对待顾客,努力解决顾客的问题,做好方方面面,让顾客有种宾至如归的感觉,这是我们追求的,也是当前必须的!  
  楼主最近生意还好不。  
      这是我们最新的宣传单!照片上的玩具1个成本差不多2.5元左右吧!个头比较大,而且价格比较低,小孩子都喜欢的了不得!总部给我们发的蜡笔小新的模型,一个成本要3.5块钱,比市面上一个玩具要贵上1块钱,重要的是只有2厘米左右啊!如果你是孩子的话,你会选哪个??
  @lxm920
08:53:32  楼主最近生意还好不。  -----------------------------  最近生意一般吧,主要是我们附近又开了一家汉堡店,相当于在我们附近100米不到的地方,竟然有4家汉堡店!竞争实在是太激烈了,我们的生意和去年同期相比下降了差不多100--300吧!应该下个月就会好了,六一就要来了!
  为什么我说汉堡店都开始军备竞赛了,就是因为现在开店的越来越多了,规模月越来越大了,设备装修越来越好了!大家都看着西式快餐投资小,回钱快,操作还特别简单容易学会,我们县城有30度家汉堡店就是活生生的例子哈!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!不知道这股热潮什么时候才会下去!
  趁着我们这里下雨再更新一点吧!很多人,问我汉堡开店需要多少员工的?我把这张图找出来,大家做一下参考吧!    
  顺便说几句,汉堡店最好不要做成夫妻档!我的感觉是汉堡店越做专业,越受欢迎的!如果汉堡店成了夫妻店,那就感觉汉堡店成了路边店,谁还愿意在里面享受一下惬意的环境,动听的音乐,美味的汉堡呢!  
  五.转折  事情的转机出现在我要找的这个地方又要开1个商城,正在招商,我当时知道了以后觉得这是一个机会,因为这个商城是我们本地一个大型超市开的分店,我觉得人流量应该挺大的,而且还挨着我们这最大的小学,商场正对着就是广场,这个广场是我们县城主要的娱乐聚集地,当时晚上流行套圈和跳舞的人都在这个广场。当然这个地方也有不好的地方就是来这个商城交通不方便,车不好上,也不方便停车!当时综合了一下利弊,我觉得这个位置还是不错的,家人也都比较赞同,也就和商场赶紧签约了。我们向商城要了一间70平方的沿街商铺,房租需要接近8万,当时因为自己也对这个行业真的是一知半解,没有大胆要第一间140平方还带厨房和卫生间的商铺,如果当时要的话,相信自己可能会交得房租稍微大一些,但是回报也会更大,直到现在自己有时候有些懊悔为什么没有要第一间商铺呢!当然了这里一定要提一句的是遇到好的位置千万不要等,因为你一旦稍等片刻就会被别人抢走。我听说我要了这个位置以后,很多人后来都来这个商场问还可以开汉堡店吗,幸亏是我早点签约了,要不然我不知道自己还要再找店铺等多少时间。  上面提到的两点也就促成了我现在干生意的思路:第一,如果要做生意的话一定要再冒险一些的,虽然投资稍微大了一些,但是回报肯定会更大;第二.遇到好的位置一定不能等,一定要早点签约,早点开始干,这样的话你在这个行业还属于行业起步的时候,这样开店怎么都会赚钱的。如果等到这个行业很成熟的话,你再开店的话,赚钱就不太容易了。当时签约以后,这个商城一直在装修,迟迟没有开业,给我这个行业新手4个月的时间来准备我自己的汉堡店!
  六.加盟的不归路  前面说到签完房租合同以后,我就开始准备怎么做汉堡店了。我当时对汉堡店的理解仅限于上网搜索的很多资料,对汉堡店的经营都有了一些了解,就是没有在实体店里实习过。重要的事情说三遍,没有在实体店里实习过,没有在实体店里实习过,没有在实体店里实习过。 就因为这个原因让我走上了加盟的不归路。  加盟的不归路  我当时加盟选择了两个汉堡品牌,一个A汉堡,一个B汉堡!当时给两个汉堡店总部都打了电话询问了加盟的情况,A的加盟费当时3万块钱,B的加盟费是4万块钱,我当时经过一番考虑以后决定还是选择B汉堡,原因可能说出来有些搞笑,我当时通过百度地图查到我们市B汉堡就差不多有5,6家,全国有1000多家,而A我们市一家都没有,全国好像才有几十家吧!所以我觉得做这个还是选择一个干得时间长,信得过的店铺的吧。我以为有1000多家店的公司至少是1个讲信用的公司吧,但是没有想到的是天下的乌鸦一般黑,任何的加盟形式都是骗人的。这样我的上当受骗经历也就开始了,这是后话,以后再说。至于当时为什么没有弄个肯德基麦当劳德克士,相信了解的都知道,肯德基麦当劳当时光加盟费就800万,德克士加盟费200万,不是我等群众干得起的!!!!当时选择加盟B汉堡以后,我就把我们市所有的B汉堡店全部逛了一个遍。当然自己感觉是B汉堡味道很好吃,但是这几家店开得都不是很成功,位置都很偏,人流量都不是很大!对我加盟B汉堡产生了一些影响!
  为什么有1000多家的汉堡店的总部的服务还赶不上我对市场的感觉呢!自己上个月屯了100件腿肉!当时买的价格是195元1件,现在今天给供应商打电话,腿肉的价格已经涨到了235元1件了!这样我前后就每件省了40元,总共省了4000元,有没有啊!!!!!!对市场一定要敏感,只有对市场敏感,在低位的时候多买进,才会省大钱的!
  我在关注  
  又去我们县城找了一圈的房子,我的分店还是没有好的位置!不好的位置很多,但是干汉堡一定是要选人流量大的地方!我现在这个店在城西,一直在城东找位置,但是城东只有一个商场,而且商场都满员了,没有出租的店铺!商场外面的沿街也都满员了,现在只有等有不干的店铺转让了!不知道那些生意不好的店铺为啥赔钱也要坚持呢!  
  六一拼了,礼品全部送送送!!!!!        
  店里一直想做个儿童乐园,但是一直没有合适的时间!难道真要等到我们9月份的装修时间吗!!!看德克士装的很简单,但是淘宝上卖的竟然还很贵呢!        
  我们新买的儿童座椅!这样两个应该就够用了哈!    
  这是我们积累的多年的资料,没事看看真的长进很多!!!            
  大家看我的德克士资料多,也是因为我们一直拿德克士的标准要求自己的!  
  各位,亲爱的天涯朋友们,上个星期发生了很多事情,自己一直没有更新,在此深感抱歉!鉴于我们这6月就高考完了,我们店里应该也要忙起来了,真的没有那么多精力维护帖子了!现在自己把重心全部放在店里了,相信只有把地基打牢,才会有好的明天!之前有朋友问我要我们这资料,我们的资料要么是多年的积累,要么是花钱买来的,所以不会无偿赠送,要的话都是20元购买的!至于其他问题大家QQ上给我留言吧,我知道的一定竭力回答!谢谢大家的关心,咱们再见@
  关于选址:  加盟店对商圈调查时发现一些快餐店开了一段时间很快就关门了,此类现象层出不穷。深感这些经营者决策草率,在对商圈不了解的情况下盲目开店,最后落得一个惨败而归的结局,看了让人心痛。人们都知道选址不当会造成很大的损失,餐饮选址重要性到底体现在哪里,未见得都很清楚。那么如何选择快餐店的“黄金宝地”呢?加盟店以多年的实践经验诚信为您服务,确保达到彼此互利共赢。一、“客流”就是“钱流” 商铺选址事实上要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营店铺的创业者来说,“客流”就是“钱流”,千万不要因为怕竞争而选在偏远地段。其实,商业区店铺比较集中、反而有助于积聚人气,但要注意经营错位问题。二、广开渠道找商铺 现在又许多创业者大都喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。其实,商铺市场有个“2:8”法则,即公开出租信息的店铺只占总数的20%,而以私下转让等方式进行隐蔽加以的却占80%。所以,寻找商铺一定要广开渠道,多管齐下。三、发展趋势 选择的店址在新开发小区、商圈入住率不高,此状况下就需要等待可能需要一年时间才会产生效益。在投资前需分析该商圈将来可能的消费层次及主消费群体的消费水平来决定我们投资规模及档次。四、选址要有前瞻性 并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,创业者在选址上要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。五、注意租金的性价比 不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很多的出入,有的甚至相差十几倍,对创业者说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比问题。六、做好商圈调查 所谓的商圈,是指以店铺座落点为圆心,向外延伸某一距离,以距离为半径,形成一圆形之消费圈。商圈之大小视其投资规模不同而有所区分,一般以方圆200米为主要消费群,方圆200米-500米为次消费群,当我们拟定一个商圈后,需要对该商圈做以下方面内容调查:1.商圈形态:商圈形态一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混合区,我们一般要求文教区比较合适。2.消费水平:餐饮店的业务量和商圈内的消费水平有着直接的关系,消费水平越高,相对餐饮量也就越多,食品价格也偏高。而且不同小给水平也是我们决定投资规模的参考资料之一。3.常住人口数量:一般餐饮店以常住人口为主,当然也有一些旅游区靠流动游客餐饮为主,,要求主商圈内的常住人口数要达到3500人以上,即相当于1000户住户以上。4.职业、年龄:不同的职业会影响到消费水平,比如该商圈内主要要以工薪阶层为主,相对消费特点是偏经济型。那么我们投资规模及价格定位不可偏高。年龄也是影响消费水平的重要因素,一般主要消费年龄层以10-35岁为主,当然在不同的生活水平,主要消费层也会有所不同。相对主要消费群人口所在比率越高,消费量也高。七、地理位置当商圈确定之后,第二步需要做的是在该商圈内选择一个地址位置合适的门面,一般我们从以下几个方面考虑店面位置:1.交通便利 2.三岔路口 3.街区拐角位置 4.消费密集区
  关于成本
  关于设备:  
  2015年中国餐饮连锁十大品牌企业排行榜  序列  公司名称  基本情况介绍  1  肯德基KFC  肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市,是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅,每天接待1200多万名顾客。  肯务。  肯德基是全球增长最快的品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业。  2  麦当劳  麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州Oak Brook,是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今,它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅,全球营业额约104.9亿美元。现在仍以快速的趋势迅猛发展。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。  3  德克士Dico's  德克士,连锁快餐店,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。  4  小肥羊  小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。  5  永和大王  1995 年12月12日,上海市长宁区水城路,诞生了永和大王的第一家餐厅,也将“24小时不间断经营”这一崭新的经营理念带到了大陆,它改变了许许多多消费者的消费习惯,他们可以在一天的任何时候,舒适、惬意的享用美食,也可以在一间清洁、明亮的餐厅中,放心地食用过去熟悉的美味食品-“豆浆、油条、葱油饼、饭团”;永和大王的销售理念,也影响了众多的商家。  6  德庄  重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校,有大型自营酒楼30余家,特许加盟店近400家,2005年名列中国餐饮百强第6位。资产总额近亿元。集团现有员工2000余人,管理人员占300余人,其中大学本科学历60人,专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委,全国餐饮业优秀企业家。  7  小尾羊  内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司成立于2001年9月,是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化国际餐饮连锁企业,是国家级农业产业化重点龙头企业。  8  马兰拉面  马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面,因其营养丰富,风味独特,经济实惠,清淡快捷而深受消费者喜爱,具有广泛的消费基础。  中国蓝星(集团)总公司自八十年代起就开始从事手工拉面的快餐化研究,引进专业人才,从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配送、CIS设计等方面进行科研开发,1993年开始建店实验。  9  秦妈  重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间,现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。  10  大娘水饺  水饺,中国的;大娘水饺,世界的。  1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”,十多年来,为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂,引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300 多家,每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次  在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。大娘水饺现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。  关于这个你能想到什么?
  新店筹备中,大家非诚勿扰了哈!    
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  闷头挣钱中,争取暑假销售额突破30万,利润达到9万就好了!  
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  七夕我在哈多客等你,朋友们约吗?                    
  七夕好忙!  
  发布了图片              
  @秋水共长天一绝
20:40:30  七夕好忙!  -----------------------------  支持楼主,加油!
  新来的湖南学员补的鸡腿是不是很赞呢,学员也开始学打甜筒了,我们可是手把手的教呢!                  
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  我的第一家正式的加盟店马上要启动了哈!      
  今年的第五个客户!加油吧,少年          
  河北邯郸的客户开始培训了哈                
  开始装修了哈,聊城店!                
  多谢楼主分享经验,学习一下  
  怒了!!!!!!!!!!    
  吃屎  
  @静坐微凉
21:10:52  吃屎  -----------------------------  有病!  
  下雨了,拿起雨伞的那一刻,让我们明白了一个道理,跟雨伞学做人:你不为别人挡风遮雨,别人凭什么把你举在头上。    
  各位网友,不好意思,由于最近咨询我的网友实在是太多了,还有很多无事生非的群众对我们进行了语言攻击,导致我们很多问题都来不及回答!现在我们开始照顾那些对我们真正有意向的客户,而不是那些无聊群众,所以即日起我们咨询开始收费了,只是象征性的收取9.9元服务费,价格10月30日之前有效哈,是不是太低了一些呢!觉得不合适就不要再加我们为好友了,免得大家互相打扰!有意向的客户直接给我发个QQ红包好了,所有问题包括选址,利润,营销,办证,经营,开业,后期管理都会给出我的中肯意见哈!有需要的朋友尽快联系我哈  元堡餐饮QQ  
  今天我再更新一下我写的教你从零开汉堡店2把!  
  首先要感谢众多网友的信任,我本来只是在天涯上随便写了个帖子,回忆了自己这几年开汉堡店的经历!没有想到我的经历得到了那么多网友的认同!很多人都要QQ上加我为好友和我交流汉堡店怎么选址,怎么营销宣传等之类的。甚至还有很多餐饮初学者要来跟我学习,让我帮他们开店,我真的是受宠若惊!由于当时我还有其他的业务要处理,帖子写了一半就匆匆结束了,没有写自己当时遇到的各种困难,经历,取得成绩等。这次更新内容也是有限,主要还是说一下自己当时开店遇到德克士来了的经历和回答一下网友的几个问题哈。  其中最想说的还是自己如何一步步从营业额1个月5,6万到后来的1个月9,10万,再到现在平均一个,11,12万,旺季甚至达到18,19万,这些东西取得离开自己的精心经营。当年我开店时候是我和华莱士一家汉堡店竞争,现在我周边除了我还有3家大汉堡店,其中H,D和T包括我们都属于直面竞争的,而且德克士和我的距离是最近的,这也间接证明了自己的眼光哈。当德克士要来我这块地方的时候。当时我们店的面积只有70平方,环境也是很差的。正好我们隔壁店转让,我觉得和德克士竞争就决不能做得太小,环境太差。所以我就毅然决然的把我们隔壁的地方接了过来,面积一下子达到了140平方,然后我利用半个多月的时间对我们整个店面进行了整体装修一下,安上了空调,环境也好了很多。当然房租也一下子涨到了16万。说实话我接隔壁店面的时候,很多人都不看好我们,很多和我比较熟悉的朋友都说我疯了。面对德克士你不缩小面积,减少经营成本也就罢了,你还主动扩大,去挑战他,你肯定不会战胜它,相反你肯定会死的很惨!呵呵,幸运的是我们店到现在都还好好的,我们没有把德克士打败,德克士也没有把我们逼死,我们还成了心照不宣的好邻居,一起搞活动,把我们这老三和老四生意搞得是一落千丈,我们自己店的生意反而从当时的一个月7,8万上升到9,10万。说一句当时心理话,为什么我面对德克士在我们商场一楼开,我还敢于把隔壁店铺接过来,完全是因为我对自己店的定位—--专业的汉堡快餐店。我从来想得都是让自己的汉堡店越来越专业,而不是越来越不像样。我们现在和德克士相比一点都不差,无非是装修我们比他们差一些,但口味,服务,卫生我们也都做得很好,所以他们并没有把我们搞死,反而让我们慢慢发展壮大起来的,正是这样的竞争给了我们更多的自信,让我们对未来的开店规划都一定是人流量密集一些的,绝不是位置偏僻的。虽然这样短期投资大了一些,但是收益也会大很多的,相反如果我找的位置偏僻了一些,房租确实可能少很多,但是生意要绝对差很多的。正所谓大投资,低风险,高收益是很有道理的。尤其是在汉堡店这样越来越看脸的时代,我们能做的一定是让自己的脸越来越好看哈。自己的东西说完了,我再回答一下很多网友提问最多的几个问题吧。  
  关于外卖:  现在很多人问我手里只有10万块钱还能开汉堡店吗?要是以前我肯定说不能,因为房租,装修和设备加起来绝对超过10万,但是现在我会说也许可以,但是前提一定是做好外卖。现在伴随着外卖平台的兴起给了我们这样的机会。我认识很多做外卖很好的店铺,单纯做外卖的营业额可能一天都超过了块钱。这也让我羡慕不已哈,因为他们一天的成本不超过500-600块钱,卖2000块钱的话净利润都会达到500-600元哈。因为做外卖的成本很低,选址选一个偏僻点的地方就好了,装修也可以一般,只要把厨房设计好,干净卫生一些就可以了。这样加起来的投资真的不超过10万块钱,但是外卖平均一天营业额利润具体如下:  2000元营业额
500元成本  =
500元纯利润,500元
300外卖天数
15万,  差不多半年多一些就可以回本了,真的属于比较好的行业。当然外卖的选址也很重要,一定要选择外卖消费的人群当中,比如说大学周边。我认识很多做外卖的伙伴都挨着大学,每天的营业额有时候都比我们还要高一些。因为投资少,利润高,回报周期很快,所以我认为这两年外卖还是有很大的潜力的。但是前提也一定是选对地方哈。  
  关于我的创业:  很多人问我当初什么都不懂怎么还敢选择这个行业。我当初选择这个行业,完全只是觉得这个行业比较标准化,容易操作,做什么东西都按流程做下来肯定就不会错的,重要的是当时汉堡店真的不多。网络也没有现在这样发达,什么都可以找到,那个时候的自己对这个行业真的一无所知,本来想着加盟个品牌汉堡店,跟着做下来肯定也会挣钱,没有想到的是加盟就是一个坑,这个所谓的总部让自己多花了接近10万块钱,加盟费保证金管理费,物料比市场价贵上10%-20%,设备每件都比市场上贵上元。关键是开业的时候他们不到场,让自己稀里糊涂就开业了,幸好自己找了一个专门的人员来帮我开店,要不然自己的这家店铺不知道还有没有呢。不过说实话我恨的不是加盟,要不然肯德基麦当劳德克士那些成功的店铺也不都是加盟的吗,我只是恨的不负责任的总部吧了。像我们现在做的所谓的培训和技术支持就是在你开店的过程当中一直都给你指导,让你顺顺利利的开业。最后说一句无论开店还是培训还是加盟都一定找一个负责任的人和你合作最重要哈!千万不要为了省个路费,嫌这嫌那,根本不知道什么是最重要的。不想想你找同一个地方的人跟他学习,人家会真心教你吗,你学完以后开店和他是直面竞争,所以他会真心吗?相反你和我们没有竞争关系,再说我们做了多少年,经历了多少风雨,每一条经验都可以让你省上至少1000块钱哈!还有开店本来就是一件很操心很费力的事情,有些人连做个火车的苦都不愿意吃,那还干什么汉堡店哈,还是安心上班吧!  
  我认为创业者需要具备4个素质:  (1)事业心,是否把企业当做命根子来做。  (2)眼光和境界,要比别人想得多,比别人看得远,具备一种比别人更高的境界和眼光。  (3)心理素质,能否百折不挠、处变不惊。更重要的千万不要犹豫不决,斤斤计较!  (4)学习能力,是否以学习为生活方式,有无及时复盘的习惯。  创业不易,所以一定要找准项目和合伙人,要不然就会走弯路哈!  
  昨天自己重感冒在家休息呢,但是店里依然给力,制定的目标6000块钱,实际呢所有员工齐心协力,发传单,多促销让今天的营业额定格在6576!重要的是6576营业额钱箱的钱和收银机报表完全一致,各种美团,外卖,微信营销,连续三天钱都是对的!什么是管理,这就是管理,无论你在与不在,店铺都可以正常营运,甚至更好!对今天上班包括加班的同学都发了红包,感谢你们,你们最棒哈!            
  各位网友,不好意思,我们的资料现在又增加了好多东西,包括我们开店5年多做过的宣传单,录音,技术资料,营销宣传,开店活动,选址规划以及市场调查,当然还有德克士的资料,全部内容已经突破1个G了,还是压缩文件哈,我们现在都是出售价100元,概不讲价哈!有需要的朋友可以购买看一下,绝对值得一看,不要因为100块钱耽误了自己的生意哈!                    
  各位网友,简洁明了说一下,资料现在都是100元出售哈,咨询现在都是9.9元,概不议价啊!大家时间都很宝贵,一定想好再咨询!        
  关于我的创业:  很多人问我当初什么都不懂怎么还敢选择这个行业。我当初选择这个行业,完全只是觉得这个行业比较标准化,容易操作,做什么东西都按流程做下来肯定就不会错的,重要的是当时汉堡店真的不多。网络也没有现在这样发达,什么都可以找到,那个时候的自己对这个行业真的一无所知,本来想着加盟个品牌汉堡店,跟着做下来肯定也会挣钱,没有想到的是加盟就是一个坑,这个所谓的总部让自己多花了接近10万块钱,加盟费保证金管理费,物料比市场价贵上10%-20%,设备每件都比市场上贵上元。关键是开业的时候他们不到场,让自己稀里糊涂就开业了,幸好自己找了一个专门的人员来帮我开店,要不然自己的这家店铺不知道还有没有呢。不过说实话我恨的不是加盟,要不然肯德基麦当劳德克士那些成功的店铺也不都是加盟的吗,我只是恨的不负责任的总部吧了。像我们现在做的所谓的培训和技术支持就是在你开店的过程当中一直都给你指导,让你顺顺利利的开业。最后说一句无论开店还是培训还是加盟都一定找一个负责任的人和你合作最重要哈!千万不要为了省个路费,嫌这嫌那,根本不知道什么是最重要的。不想想你找同一个地方的人跟他学习,人家会真心教你吗,你学完以后开店和他是直面竞争,所以他会真心吗?相反你和我们没有竞争关系,再说我们做了多少年,经历了多少风雨,每一条经验都可以让你省上至少1000块钱哈!还有开店本来就是一件很操心很费力的事情,有些人连做个火车的苦都不愿意吃,那还干什么汉堡店哈,还是安心上班吧!    
  千万别做。这种店我开过,开一天亏一天。  肯德基都在收缩,还开这种店,不是找亏吗。一定要谨慎。  
  肯德基开始收缩就是因为我们这样店铺的竞争,同样的产品,装修再好一些,提供好的服务!为什么顾客会一直青睐肯德基!任何行业都会有盈有亏,主要还是看怎么经营吧!好的选址,好的产品服务为什么会做不好么?  
  假期结束了,我们的国庆营业额也出来了,一共卖了41128元,去年是37761元,今年比去年整整提高了10%,在经济不好的情况下还保持这样的增长,尤其是作为小店真的来之不易!你问我是怎么做到的,我的回答就是用心做,以及不断的学习!      
  假期结束了,我们的国庆营业额也出来了,一共卖了41128元,去年是37761元,今年比去年整整提高了10%,在经济不好的情况下还保持这样的增长,尤其是作为小店真的来之不易!你问我是怎么做到的,我的回答就是用心做,以及不断的学习!      
  肯德基开始收缩就是因为我们这样店铺的竞争,同样的产品,装修再好一些,提供好的服务!为什么顾客会一直青睐肯德基!任何行业都会有盈有亏,主要还是看怎么  
  自己做得汉堡真的好好吃哈!        
  米饭热销中,一个小时米饭全部卖光/得意?/得意?/得意?/得意?/得意?!虽然我们不是德克士,但是一直是德克士的品质哈!                    
  下雨天这个人气不错不错哈!  
  发布了图片                    
  创业不易,且行且珍惜!                    
  我们的新玩具,嘎嘎!太好玩了    
  和我们搞一样的活动,你也可以爆满!                    
  我们培训的学员越来越多了!我们的李哥也越来越厉害了,经营有方哈!        
  我们的货架整齐吧!          
  明天加油吧!            
  今天刚从聊城回来,又迎来了青岛客户的培训,最近真的好忙,客户也越来越多了/呲牙?/呲牙?/呲牙?/呲牙?!  一定要感谢广大客户的信任,我们一定努力帮你们做得更好!  选择我们,选择成功!      
  开店证件办理流程  奶茶店涉及到的证件主要有:健康证、营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证、食品流通许可证,但不是每个店都需要办这么多,根据不同的经营项目需要办理的证件有所区别,一般情况办理健康证、营业执照和一个许可证即可。
  【健康证】:所有餐饮行业的从业人员必须办的,店内人员每人都要办理。健康证的办理很简单,直接去当地的疾控中心就可以了(市、区、县级的都可以),赶在早上9-10点空腹过去,带上身份证,做个简单的体检,主要项目是验血和验大便,另外还有一些常规项目,基本上半小时不到就搞定了,接下来等拿证就OK了(一般3-5天),一般费用是100元左右(各地有所区别)。  【营业执照】:奶茶店一般属于个体工商,直接到当地工商部门办理,需要的证件是本人身份证、房屋产权证(房产证或购房合同都可以)、房主身份证。  需要注意的两个细节是:办理营业执照的核名和营业范围。核名,就是你店的名字,现在一般可以报10个,建议大家尽量报满,一次性过的概率大点(一般当地同行业的已有名是不能用的,部分涉及到商标和通用名词的也不能用)。然后是营业范围,这个决定了你接下来需要办理的证件,如果有食品字样的接下来就需要办理食品流通许可证、有餐饮字样的接下来需要办理餐饮服务许可证。  【卫生许可证】:卫生许可证一般是办理营业执照核名后开始办理的,需要的相关资料比较多,主要有:核名通知书、法人身份证、法人和从业人员的健康证及身份证复印件、房屋产权证、店面平面布局图(只需最基本的面积大小和基本形状,自己画也行,但必须和实际吻合)、当地卫生部门规定的相关检疫报告,然后去当地卫生局领取一张申领表格,按流程办理。卫生许可证的办理难度参差不齐,  【餐饮服务许可证】:办理所需的材料和流程与卫生许可证比较雷同,  【食品流通许可证】:一般营业执照上有涉及到食品流通(如零食贩卖)的内容才需要办理,不涉及不需要办理,办理所需的材料和流程与卫生许可证、餐饮服务许可证都比较雷同,不做详细赘述。【注意】:如果你压根不准备在店里卖食品(注意,这个说的食品指的预包装食品,自己制作的炸鸡汉堡寿司烤肠什么的都还属于餐饮服务范畴),最好是避开这个证件。
  开店步骤和预备资金  开任何店需要注意以下几点:  1.资金:总是有准备开奶茶汉堡店的朋友问我 开个店需要多少钱?这个我只能给你们个大概,房租各地方差别太大,装修看你档次而定,设备有好的,有一般的,都有差距。  2.选址;一个店的成败主要依靠:店面位置,好的味道,产品种类,服务态度,开业宣传,其中店面位置是最重要的,这里就不多说了  3.质量;质量也就是味道,这个最为重要,大众化的配方{淘宝20元一
套配方}做出来味道不能用来开店,用哪些配方开店基本是必死的,味道太大众化,没什么独特,客人吃一次就不来了,最多经
营3个月。而味道新颖,可以有效的吸引顾客二次光顾并间接帮你介绍新客户。所以朋友门一定要注重自己店里的口味风格,  4.态度:所谓的微笑服务,顾客就是上帝这句话我认为过时了,做我们这个我们要主动和聊天,让他们吃的开心,聊的愉快。这样才能让他们留恋。  5.眼光:这个一部分靠先天,有些人能准确的抓住顾客的心理需求,市场的变化,时刻知道自己需要做那些改变,未来该怎样经营。  6.抗压能力:刚开业往往有部分朋友适应不过来,习惯了待业或打工的生活,喜欢那种自由自在,不需要负什么责认,而刚开店什么事情都需要你去做,你去想,一时间承受不了这种压力,我相信大家既然想创业,这点压力肯定会克服,但请大家在克服压力的同时要理智的经营你的店。  7.创新:不管开什么店你一定要与时俱进,开发新的市场产品,过时的东西可以选择性的淘汰,开发新的产品,这样店才能有发展空间,这点我们艾尚餐饮培训承诺可以为来学过的学员免费提供以后产品的更新。
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