这是个机器人猖狂的时代，请输一下验证码，证明咱是正常人~　1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块　　每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。　　沈阳的一家烧烤店老板说： “我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，利润很高，但是走量比较少。　　在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到100%。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的一半就是纯利。　　2、海鲜摊：毛利润达到200%　　沈阳的黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱。　　在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空。　　3、骨头馆：光卖毛豆一天能赚千元　　在沈阳铁西区虹桥路上的一家骨头馆，每桌客人点的第一盆大骨棒18元、第二盆就要28元。每天晚上，这家的大排档都是这条街上最热闹的。老板透露说：“其实酱大骨真不挣钱，就是打着这个招牌。大排档期间，最赚钱的当属毛豆、鸡架、啤酒这些配搭儿。”　　大排档里少不了煮毛豆和盐水花生，这家店的价钱是6元/盘。在农贸市场上，毛豆和花生的批发价每斤都不到3块钱，一斤毛豆或者花生通常能装5盘，每盘的成本只有0.6元，利润却高达5.4元，按一晚上卖出去200盘计算，光是毛豆、花生就能赚1000多元。　　酱大骨的售价是18元/盆，每盆重量在1斤左右，单纯骨头的成本是八九块钱，再摊进去液化气、调料、房租、人工、水电、损耗的费用，每盆也就能挣个3元钱左右。而如果是卖鸡架，6元/个，成本则为3元/个，利润高达100%。此外，这家店比较赚钱的还有啤酒，每名客人喝三四瓶很正常。零售价6元/瓶的啤酒，成本是3.25元/瓶;零售价4元/瓶的啤酒，成本是1.875元/瓶，基本都是喝一瓶赚一瓶。就连不起眼的矿泉水，毛利润也能达到270%，比如24瓶一箱的矿泉水进价是13元，平均每瓶0.54元，一般卖到2元/瓶。如果是卖1元钱的纯净水，利润大概是80%，不过数量比较少。　　4、沙县小吃：月纯利5万元 推高沙县房价　　不起眼的沙县小吃都要筹谋上市了。有人曾算了一笔账：开一个60平米以下的店面，每月租金约3000元，物料成本8000元，员工工资5000元，水电费和税费3000元，合计成本约2万元。只要选准位置，每天接待130人，每人消费10元，月营业额约4万。若是100平米以上的店面，能达到月纯利5万元。　　来自沙县小吃办的数据，沙县小吃产业年营业额超过40亿元，小吃行业收入占据农民人均纯收入的60%以上。　　沙县经济全力打着小吃牌。从1997年开始，每年一届小吃文化节。投资小吃文化城，开发旅游项目。　　据介绍，在沙县每10个农村劳动力，7个在做小吃。到2010年，在外从事小吃业的户数达1.9万户、5.5万余人，约占全县总人口的22%和农村劳动力的60%。　　有了钱的沙县人，回到老家购房购车。据报道，沙县的商品房，近六成都是小吃业主购买的。沙县房价目前约六七千元每平方米，高出附近县市近2000元。　　而因沙县人车买得多，甚至车牌号不够用，借来同属三明市的其他县市的车牌号。　　5、重庆大学生卖手抓饼，年收入250万!　　你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗?这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。　　每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。　　禹化普的北城店是两个月前开的，虽然租金掏了1.3万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖1.5万个饼，凭借这样的人气，禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。　　禹化普说，从去年的5个加盟商情况来看，基本4个月就能盈利。加盟费收1万元，门店3-10平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为8000元。　　一开始，禹化普想做连锁直营模式，但当他们拥有第三家直营店时，开始打磨品牌。想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域，必须吸引加盟商。　　“每卖一个面团给加盟商，他们赚8毛，我们只赚五毛，薄利多销。”禹化普说，按10个月算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。微信公众账号：（长按可复制）canyino2ozhidao长按图片点击“识别图中二维码”也可以关注我哟微信关注：餐饮O2O之道ID:canyino2ozhidao（长按复制）投稿&寻求报道等合作请发邮件至　
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四川德阳文庙广场，一个挑着担卖鸡蛋的小伙子和一个怀抱野鸡的姑娘，因其打扮和行头特殊，一出现就引起了人们的注意李鑫在创办潮盛春之前在中国大饭店做了十五年厨师。从当初中国大饭店的大厨师，到如今潮盛春的品牌创始人，从高级餐外卖O2O风云四起的浪潮中造就了无数佼佼者，Miss pizza 创始人周艳欣便是其中的受益者之一。提到披萨有这样一位美女，她出身于酒酿世家，2004年任职于惠普中国，2009年拜师宫廷奶酪传人，2010年创立宝珠奶在传统思想里，一个女人与柴米油盐挂钩，是再正常不过的事情。38岁的李春梅，每天一半以上的时间都与吃食打交道这种鸡全身乌黑，还是双冠。而且它还会飞。2013年5月，很多人莫名其妙地把这种黑鸡低价卖给他，原本创业顺风新年伊始，张亮麻辣烫交大店就捷报频传。互联网自助餐厅以革新之势上线，为消费者带来了自助点餐、结账的神器，引领新辣派梭边鱼餐厅成立于2004年，12年来，集时尚、美味和健康等于一身的“新辣派”梭边鱼，其顾客遍布北京各地“我是送货的，送的不是普通的包裹，而是饭菜。上个月我是公司拿最高薪水的“骑手”!”小桂是美团外卖的一名外卖骑“您好，这是您的外卖，祝您用餐愉快！”外卖小哥，是生活中与你我有着一面之缘的人群之一。然而，我们很少递上一杯有这样一位美女，她出身于酒酿世家，2004年任职于惠普中国，2009年拜师宫廷奶酪传人，2010年创立宝珠奶2015年，一个高频词汇“互联网+餐饮”持续刷新着各个领域的商业理念。即便已达到视觉疲劳的程度，实际仍然有相2015年餐饮O2O市场规模已经达到1200亿元，2017年或将达到2千亿元。如何切分这个大蛋糕成为众多企业改革开放三十多年来，中国的餐饮业在不断的改革中创新与发展。俗话说：民以食为天，餐饮行业自古以来当厨四十年的徐一鸣，可能面对厨房的锅碗瓢盆和如战斗般的备菜才是最如鱼得水的时候。从厨房走出来接受采访，一开始南京贴膜哥月入两万的消息在网络上走红，不少网友看后纷纷表示要辞职贴膜去。事实上，三百六十行，行行出状元。有那应对
给予尊重　靠事业留人
如何应对招人难的问题，是放在众多餐饮企业面前的老大难问题。“寺院钟声不紧不慢，叩在流年的每个点上。傍晚，镇上小馆子里坐着远道而来的香客，给自己点上几个素菜。不久前世纪寒潮来袭，南京也飘起了大雪。在1912街区，仍有人冒雪寻至那家被粉红色花朵覆盖了大面墙体的新餐厅“夜幕降临，他们开始前行。他们在黑夜中劳作，在月光下守卫。他们是黎明前的眼睛，是深夜中的坚守者。你我睡梦的呓语在受内外夹击的2015年，中国这个以泡沫资产引以为骄傲的十分危险的巨大经济体，正伴随着危机的全面爆发，中国人眉州东坡王刚认为，在当前互联网大的时代背景下，拥抱互联网，快速抢占餐饮O2O市场，已经成为了大势她创立于2002年，从最初一个无名气的超市小店，发展成为一家全国超过300家连锁店的煎饼品牌；从最初立足于山任小红来自河北，18岁进入社会开始就接触餐饮，1996年开始做服务员，2003年开始自己创业开餐厅做家常菜饺亿欧导读：中国饭店协会举办的4N餐饮+互联网中国行大会已圆满落幕，本文透过42位行业大佬分享看餐饮互联网转型在杭州，你记忆中大排长队的最好吃的生煎包在哪里？是在刀茅巷？新塘路？还是电信巷？其实，这仨原本前言：这是一个创新的时代，这又是一个创业的时代。餐饮人内心的创富动力该如何激发，千羽鹤海鲜居酒屋的创始人许凡曹操快餐目前有70平米，其中一半是厨房。对于餐厅能容纳多少人，他们并不需要太在乎。因为他们中午的业务是纯外卖胡澄之出生于1982年，从大学开始在肯德基打工，大三在米斯特比萨做兼职开始学习比萨做法。23岁大学毕业以后正近日，随着国内第一家“煲汤服务”O2O品牌上线，迅速在传统煲汤行业，餐饮圈内刮起了一阵如汤旋风，一个24岁的长沙万达广场金街w1010号，一个名叫懒人风暴的餐厅坐落在这里。通透的落地窗，热情的服务生，唯一与其他餐厅不从美团高额刷单到饿了么虚假融资造势，外卖O2O似乎从来没有终止过“浮躁激进”的特点，过度烧钱补贴、置对手于死15年辛苦打工、5年自主创业，如今他已是拥有近二十家店的餐饮企业老板。他就是山西晋中味餐饮管理有限公司总日下午14：00，由如汤创始人肖恩主讲，哗啦啦、沣之道餐饮咨询、亿欧网、掌柜攻略、创业非常老大羊汤坐落在北京的幸福大街，从广渠门内地铁站出来，一路前行，幸福大街上一路的美食在展示着这条街的繁荣。在沿编者按：冬至将至，数九隆冬即将来临，这时原本是传统意义上的农闲时节。然而眼下从南到北，从西至东，canyinO2Ozhidao餐饮互联网转型咨询平台，我们为餐饮创业和转型提供服务，欢迎与之道君互动交流热门文章最新文章canyinO2Ozhidao餐饮互联网转型咨询平台，我们为餐饮创业和转型提供服务，欢迎与之道君互动交流我一个人想在常熟做生煎包卖,哪里有店铺合适_百度知道
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