如何开一家茶叶店
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如何开一家茶叶店
来源:大学生创业网
　　开茶叶店想赚钱，市场饱和新店最好多元化。下面是一个开茶行的案例。
　　创业者：徐先生
　　创业项目：茶叶店
　　创业问题：&在郑东新区，我有一写字间，打算开家茶叶店。& 创业者徐先生说。
　　&而我以前从未接触过茶叶这个行业，是专卖茶叶好还是做喝茶的会所好呢?&徐先生说，他面临许多需要解决的问题：资金规划、市场定位、室内设计、形象设计、设备配置等。
　　创业微导师：迟雯洋
　　导师微信： wenyangzisha
　　创业经历：雯洋紫砂掌门人，擅长茶产业经营与推广，专注紫砂、普洱、红茶，6年行业经验累积，为初创业者开店提供品牌资源推荐、专业实践、产地考察及培训等开店指导。
　　&很多人都认为茶叶利润高，其实不然，现在郑州茶叶市场趋于饱和，想要做好是件不容易的事情。&迟雯洋说。
　　对于像徐先生这样对茶叶一知半解，开店很迷茫的创业者，她说：&可以选择做品牌，有专人指导，会降低风险。&迟雯洋说，初开店一定要做精，要慢慢了解这个行业。
　　&起步投资大约20万，可以开一家小型的茶叶店。&
　　选址：根据环境具体定位
　　&徐先生的店铺在写字楼内，我建议他以零售为主，多做一些高档茶。&迟雯洋说，&在写字楼开茶叶店，主要是走礼品，消费者会比较注意品牌，高档茶会比较有优势。&
　　如果店铺选择在社区的话，重点考虑方向是作为居民消费品，价位层次则需要均衡配置。
　　她说，开店之初一定要去所开店铺附近进行市场调查，然后针对需求，选择茶叶的品种和与之相应价格的茶叶。
　　另外，就是要求创业者在茶叶品种齐全的基础上增加茶叶不同等级。
　　&茶叶店起好名字可是关键。&迟雯洋说，可利用传统的老字号，或请茶文化专家起一个好名字。
　　陈列：茶叶摆放一定避免&串味&
　　商品的陈列好坏会直接影响到消费者对茶叶店的感觉。
　　&种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理陈列，让消费者一目了然。&迟雯洋说，最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)，然后根据创业者店铺的整体环境，将茶叶、茶具等结合起来，使陈列的商品协调一致，构成一幅赏心悦目、心旷神怡的立体画面。
　　&茶叶是很娇贵的，而且它具有强烈的吸附性。&迟雯洋建议说，所以一定要注意店内外的卫生。
　　&柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清理二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。&她说。
　　需要注意的是，在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香。
　　&与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。&她说，倘若所销售的茶叶染上异味迅速消除污染源。&变味的茶叶千万不能再出售，以免因小失大，损害茶店的口碑。&
　　学习：店主要掌握茶叶知识
　　作为一个茶叶经营者，还要掌握丰富的茶叶知识。
　　迟雯洋说，经营者最少也要简单地了解茶叶栽培、产地、种类、加工、质量鉴别等知识，而且还要了解茶叶价格的变动和与茶叶有关茶具选用的知识等，同时还要不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。
　　另外，做茶叶生意，最忌讳的就是频繁地更换店员。迟雯洋说，因为营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键。
　　建议：市场饱和新店最好多元化
　　&对于近些年网店的冲击，实体店如果靠单纯的卖茶叶，不宜生存。&迟雯洋说，现在茶叶市场已经趋于饱和，创业者必须给自己的经营加点&料&。
　　她建议，创业者可以尝试多元化经营，不妨进点儿特色茶具、茶盘、茶食品等与茶叶相关的产品。&如果有能力，创业者也可以结合古琴、围棋等做成一个特色茶店，或者经常举办一些品茶聚会等。&
　　&&不要以次充好。店面初创期，创业者一定要找好的茶叶品牌，在质量、价格和服务上都有保证，产品的宣传也跟得上，货源也充实。
　　&&客源要稳定。用亲情式、朋友式的感觉去服务，逢年过节可以送点小礼物或发个短信问候一下。
　　&&不打价格战。创业者可以考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。
　　&&一定要适当进货。因为茶叶储存极为严格，这就要求经营者在进货时千万不要图省事一下进许多货。
　　&&要舍得处理库存。库存量的大小，库存合理不合理，是你能不能挣钱的关键。创业者要及时去处理自己的库存，使库存结构合理，搞一些特价活动，可以吸引更多的顾客。
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四个大学生经营一家茶叶店
四个大学生经营一家茶叶店
时间： 08:17:40
来源：转载
作者：志阳
核心提示：陈晓龙、王丛、秦耀国、王凯 2009年毕业于济南大学信息科学与工程学院，目前共同经营一家茶叶店。12月13日，济南下起了2010年的第一场雪，记者找到了位于天桥区东工商河路金凤苑小区西门旁的一家茶叶店，店内陈晓龙和王凯正在给前来咨询的顾客泡茶，屋内茶香袅袅，一杯热茶，顿时让记者觉得周身温暖了许多。说起这家茶叶店，陈晓龙告诉记者，这家店共有四个老板，他们是大学同宿舍同学，大家毕业经过一年求职尝试之后，决定一起创业。尝试多种工作，为创业积累经验去年毕业时，因为家都在外地，在济南没什么社会关系，四个年轻人像没头苍蝇一样四处找工作，只要是能投简历的单位，基本上一个机会也不放过，就这样，四个人最终都找到了自己比较满意的工作。陈晓龙说：“我们之所以没有一毕业就创业，主要是因为我们欠缺很多创业所应具备的经验、人脉关系、经营管理的方法等，当然创业的启动资金也是一方面，我们四个人就根据自己的喜好，选择了不同的行业去锻炼自己，为创业做准备。”记者了解到，一年中，四个人从事了很多行业，做过市场销售、网站维护、编程、会计等，这些工作经历都成为他们宝贵的创业财富。一次偶然的机会，他们得知御青茶业公司有一个扶持大学生创业的项目，他们可以得到零加盟费、免费铺货万元等支持，再加之陈晓龙的家乡就是茶叶种植基地，自己对茶行业也不陌生，2010年3月，四个人一合计，便都放弃了各自原有的工作，开始谋划他们的创业之路。“87后”为不能给家里寄钱而内疚考虑到租金和市场需求等问题，陈晓龙他们最终选择了东工商河路现在的店址。他告诉记者，这个位置相对于市中心的房租来说价格低很多；另外，周围小区、商场相对比较集中，小区有碧水尚景、青年居易、金凤苑等，茶叶店还毗邻药王楼、中恒商城、济南灯具市场等大的商场，潜在的需求顾客很多，市场空间比较大。经过装修之后，小店在今年5月底开业了。谈到创业的资金，陈晓龙告诉记者，房租、装修的费用、店内的摆设，加起来一共约5万块钱，这些钱，是他们四个同学打工积攒下来的，没有向家里要一分钱。开业之初，由于店的知晓率比较低，一天的营业额在几十元到一百元左右徘徊，赚的钱还不够房租。回忆起当时窘境，陈晓龙自嘲地说：“那时候我们可以说是身无分文，每天都吃馒头咸菜。”而面对这样的生活困境，“87后”的他们却并没有向父母伸手要钱。当记者问及原因，陈晓龙告诉记者：“我们早在上学的时候就不给家里要生活费了，当时毕业的时候更是下定决心，要自食其力，只是现在还没法寄钱给家里，让我们感到有些内疚。”半年策划七个活动大学生脑子活，点子多，茶叶店成了四个大学生的用武之地。开业半年多时间，他们就先后策划推出了7个营销活动，其中还配合济南时报的“2010年山东首届大学生报纸营销大赛”，与山东交通学院、济南职业学院等高校的参赛团队联手推出“订报赠茶”活动，这也让周围的市民更多地知道了他们这家大学生开的茶叶店。有一次，金凤苑小区有位70岁的老大爷来店里买茶，随口说了一句上下楼不方便，买一次茶有点费劲。正是这无意中的一句话，却让陈晓龙萌生了送茶上门的想法。有一次，陈晓龙的一个朋友帮忙给一位周围小区内的老人送茶，老人却说，那四个卖茶的大学生我都认识他们，但你我不认识，我不能买你的茶。虽然最终知道是一场误会，但这件事却让四个大学生很受感动，他们茶叶店，终于被周围的市民所接受。“抱团”追逐创业梦想说到四个人当老板这种模式，陈晓龙说，如果是一个人，还真是分身乏术，四个人便可各司其职。陈晓龙主要负责统筹和进货，王丛主要负责超市、商场等市场的开发，秦耀国主要负责店面的日常营业，王凯主要负责网络营销和活动策划。“这样我们可以做到人多力量大，有事大家可以共同出谋划策。”陈晓龙说，目前，他们已经与4个社区便利店和20个中小型饭店建立了长期供货关系，同时也在淘宝上建立了自己的网上商店。谈到未来的打算，陈晓龙说，目前他们的盈利基本上都投入到经营中去了，所以并没有攒下钱，只能寄希望转过年来度过“养店期”后，能够有所收获。“希望明年可以给家里寄钱回去。”家在农村的陈晓龙道出了自己质朴的心愿。而对于茶叶店，四个“87后”年轻人表示会继续经营下去，把它作为创业的“实验田”，争取在获得一定资金积累的同时，多积累些创业经验，甚至包括教训。“我们毕竟都年轻，还输得起，这些经验会在以后创业的道路上发挥更大的价值。”四个年轻人以这样一种平和、务实的心态走在创业的路上，追逐着自己的创业梦想。
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