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关于做好迎接省局中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作督导检查工作的通知
成文日期： 00:00:00　　　　　
制发机关：青岛市药监局李沧分局
关于做好迎接省局中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全
监管工作督导检查工作的通知
各食药所：
9月21日至25日，省局将开展中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作督导检查工作，现将《山东省食品药品监督管理局关于开展中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作督导检查的通知》（鲁食药监食流函〔2015〕30号）转发你们，请根据通知要求，结合创城工作，对校园周边经营加大检查力度，严格落实食品经营户&五项标准&，充实完善相关检查记录，确保督导检查不丢分。
联系人：陈艳&& 联系电话：
&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&青岛市李沧区食品药品监督管理局
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 日
青食药监食流函〔2015〕53号
青岛市食品药品监督管理局
关于做好迎接省局中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作
督导检查的通知
各区、市食品药品监督管理局：
省局定于日至25日对我市食用农产品质量安全监管工作和中小学校周边经营管理规范工作进行督导检查，现就做好迎接省局督导检查有关事宜通知如下：
一、高度重视
食用农产品质量安全监管工作和中小学校周边经营管理规范工作是今年省局部署的食品流通监管工作的重点，此次督导工作已纳入省局2015年度工作考核，检查结果将作为省局年度考核重要依据。食用农产品质量安全监管工作已纳入我市今年食品药品安全科学发展考核指标，市局也将把这次省局的督导检查结果作为考核依据。各单位要高度重视此次省局督导检查，加强组织领导，明确职责分工，确保工作落实。
二、精心准备
《山东省食品药品监督管理局关于开展中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作督导检查的通知》（鲁食药监食流函〔2015〕30号）明确了督导检查范围、内容和方式。我市的典型食用农产品批发市场（城阳蔬菜水产品批发市场有限公司）和2所典型学校（崂山区第二实验小学、胶州市三里河小学）为必查对象，其他食用农产品批发市场和纳入规范计划的学校也应做好必查准备。各单位要抓紧时间对照检查内容进行自查，存在问题的应立即整改，确保9月20日前整改到位。
附件：《山东省食品药品监督管理局关于开展中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作督导检查的通知》（鲁食药监食流函〔2015〕30号）
青岛市食品药品监督管理局
山东省食品药品监督管理局
鲁食药监食流函〔2015〕30号
山东省食品药品监督管理局
关于开展中小学校周边经营管理规范和食用农产品批发市场质量安全监管工作
督导检查的通知
各市食品药品监督管理局：
根据省局年度工作安排，定于2015年9月对食用农产品质量安全监管工作和中小学校周边经营管理规范工作进行督导检查，现将有关情况通知如下。
一、检查时间
9月21日至25日。
二、分组安排
本次督导检查分6个组，参与检查人员除各组带队人员外，由省局从全省流通环节食品安全检查员名单中随机选取（附件1）。
三、检查范围与方式
（一）食用农产品批发市场。
1.各市推荐的1个典型食用农产品批发市场为必查对象，另随机选取1个食用农产品批发市场，共检查2个市场。
2.每个食用农产品批发市场必须分别检查市场开办者、3个入场经营者和辖区监管所。
（二）中小学校周边。
1.各市推荐的2所典型学校为必查对象，另随机选取1所纳入规范计划的学校,共检查3所学校。
2.检查每所学校200米以内1个食品店、1个餐饮店、1个食品摊贩、1个监管所。
（三）检查方式。食用农产品批发市场检查以暗访为主，中小学校周边经营管理规范工作以明查为主。
四、检查内容
（一）食用农产品批发市场。以鲁食药监食流〔2015〕22号文件规定的2015年上半年任务完成情况为重点检查内容，检查市场开办者、入场经营者、监管部门三方责任落实情况（详见附件2）。
（二）中小学校周边。以鲁食药监食流〔号文件规定的主体资格、场所卫生、索证索票、食品质量、原料、添加剂使用、厨房、餐饮具清洁等为重点检查内容，检查食品经营者落实&五项标准&是否到位，是否存在经营劣质廉价食品、过期食品等违法行为（附件3）。
五、工作要求
（一）严格标准。本次督导检查既是食用农产品批发市场质量安全监管工作第一次督导检查，又是中小学校周边经营管理规范总结验收式检查，各组要高度重视，严格按照标准要求进行检查，认真填写检查表格，注意采取拍照等形式留存证据。检查定性结论要客观、公正，确保督导检查工作的严肃性。
（二）严守纪律。严格掌握食宿标准，坚决杜绝弄虚作假、徇私舞弊、平衡照顾和形式主义，确保检查工作全面准确、客观公正。检查带队人员要认真履行带队责任，严格按照规定时间、规定程序开展检查工作，严禁走过场、讲人情，确保检查工作质量。检查结束后2日内，将检查情况报食品流通处。
（三）如实通报。省局将及时分析汇总检查情况，检查情况如实通报全省系统，并通报各市食安委主要负责同志。对问题突出的，省局将对有关市局负责人进行约谈。
（四）纳入考核。本次督导工作事项已纳入2015年度工作考核，检查结果将作为省局年度考核重要依据。请各市对此高度重视，强化工作落实，确保工作成效。
附件：1.督导检查分组表
2.食用农产品批发市场质量安全监管工作检查登记表
3.学校周边食品经营规范工作检查登记表
4.典型示范学校名单
5.典型食用农产品批发市场名单
山东省食品药品监督管理局
督导检查分组表
督导检查区域
督导检查小组成员单位
督导检查小组成员
济南、聊城、德州
潍坊、临沂、东营
尚青、卞江、（带检查员1名）、杜峰、焦建永
青岛、烟台、威海
济南、淄博、枣庄
张金水、姚华（带检查员1名）、岳爱军、彭承明
淄博、泰安、莱芜
烟台、日照、菏泽
赵龙、曲林、孔祥平、李英民（带检查员1名）
枣庄、济宁、菏泽
青岛、德州、滨州
匡雷（带检查员1名）、姜尔平（带检查员1名）、刘学伟
东营、潍坊、滨州
济宁、泰安、莱芜
马友利（带检查员）、杜军民（带检查员1名）、邵际营
日照、临沂
聊城、威海
姜淑娟、王中东（带检查员）、高好（带检查员1名）
食用农产品批发市场质量安全监管工作
检查登记表
所在县(市、区)：&&&&&&& &&&&&市场名称：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
一、市场开办者
设置食用农产品安全管理机构，配备管理人员。
制定食用农产品检测、准入、退市、销毁、市场卫生等安全管理制度。
★建立入场经营者档案及农民自产自销名册。
★与入场经营者及自产自销的农民签定质量安全责任书。
★制作统一的产地信息登记表，详细记载生产单位或种植养殖村庄、社区名称、地址及联系方式等产地信息。
参加监管部门组织的《暂行办法》内容培训。（备注①）
对入场经营者开展《暂行办法》相关内容培训至少1次。
二、入场经营者
8.详实记录产地，主动向批发市场开办者提供食用农产品产地证明及《暂行办法》中规定的其他证明。（备注②）
9.★使用市场开办者统一制作的&一票通&。
10.不销售《暂行办法》禁售的食用农产品，不添加国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质。
11.保持经营环境清洁、无毒、无害、安全。
12.参加市场开办者组织的培训。（备注③）
三、监管部门
13.将《暂行办法》送达批发市场开办者。（备注④）
14.建立辖区批发市场备案信息台账。
15.★明确驻场监管机构或监管人员。
16.★建立批发市场监督管理档案，详实记录日常检查情况。
17.★开展监督抽查，在批发市场显著位置公示监督抽查结果。
18.在批发市场显著位置设有醒目的监督公示牌，按规定内容公示信息。
19.★完成《入场经营者档案》、《食用农产品质量安全责任书》等8个示范文本的制作。
20.建立不合格食用农产品逐级报告机制。
存在问题项目序号
具体问题说明
评价结论（&）
关键项目不符合项数
一般项目不符合项数
良好（& ）
一般（& ）
较差（& ）
注：1.备注①到监管机构查看培训记录。备注②、③、④到市场开办者处查看资料或记录。2.除10、13项外，应逐项拍照取证。3.带★项目为关键项目。
检查人员签字：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&年&& 月&& 日
典型示范学校名单
历下区山师附小
济阳县济北小学
青岛市崂山区第二实验小学
青岛胶州市三里河小学
桓台县实验中学
薛城区实验小学
峄城区东方学校
东营市第一中学
广饶县英才学校（小学部）
莱州市双语学校
龙口第一中学
寿光市现代中学
奎文区新华中学
济宁市霍家街小学
山东省泰安市实验学校
山东省泰安第一中学
荣成实验中学
山东省日照实验高级中学
莒县长岭镇中心初中
莱城区凤城高中
钢城区颜庄镇中学
临沂市第六中学
沂水县实验中学
德州经济技术开发区跃华中学
宁津县实验第一小学
冠县武训实验小学
聊城市裕昌国际学校
博兴县第一小学
无棣县第一实验学校
牡丹区实验中学
山东省单县第一中学
典型食用农产品批发市场名单
批发市场名称
面积（㎡）
设计容纳摊位数量（含固定门头）
固定摊位数量（含固定门头）
农民自产自销
经营者数量
年销售额（万元）
济南七里堡蔬菜综合批发市场（历城示范市场）
济南市历城区二环东路1599号
青岛市城阳蔬菜水产品批发市场有限公司（拟建立的典型示范批发市场）
青岛市城阳区和阳路597号
蔬菜、水产品、水果、生鲜肉
张店鲁中蔬菜批发市场（拟建立典型示范）
张店区张南路与昌国路交叉路口附近
蔬菜、水产品、肉类、禽蛋、粮油、食用菌等
山东杏花村干杂调味品市场(暂定)
山东鑫昊农产品交易中心
东营区西三路与南一路交叉口南100米
蔬菜、水果、干果、肉禽蛋类、水产、粮油
烟台市芝罘幸福蔬菜批发市场
烟台市芝罘区幸福中路十二村东街116号
寿光农产品物流园有限公司（典型示范市场）
山东省寿光市文圣街以北菜都路以西
安丘市盛大农产品交易市场（典型示范市场）
安丘市兴安街道石泉路口西500米
昌邑市宏大农贸批发市场（典型示范市场）
大姜、蔬菜、水果
济宁蔬菜批发市场& （典型示范市场）
王母阁路154号
邹城市鑫琦农贸批发市场（典型示范市场）
钢山街道后八社区
蔬菜、果品、肉类、水产品、副食
新泰市青龙路市场
新泰市青龙路中段
威海市农副产品批发市场（拟创典型示范）
威海市环翠区温泉路339号
蔬菜、瓜果、水产品、肉禽、粮油
日照市金阳果蔬批发市场（典型批发市场）
日照市山东路201号
蔬菜、水果为主
官寺市场服务有限公司
莱城区胜利南路76号
鲁南粮油市场（拟申报典型示范批发市场）
沂州路南段
沂南县鲁中蔬菜有限公司（拟申报典型示范批发市场）
沂南县苏村镇驻地
庆云蔬菜水果批发市场有限公司
庆云县迎宾路169号
蔬菜、水果、生肉
莘县河店瓜果市场（拟创建典型示范批发市场）
莘县河店镇赵炳海
香瓜 西红柿 香菜
聊城农产品物流交易中心（拟创建典型示范批发市场）
聊城市花园北路一号
果品、蔬菜
滨州市六街商贸总公司（拟创建示范）
渤海六路504号
流动不固定约500
菏泽银田农产品市场有限公司(市局创建)
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