发现人｜辛巴来
源｜品途网（ID：pintu360）智能硬件的崛起惚记得去年各大论坛上还有人激烈地讨论智能硬件是否存在刚需的问题，短短数月，已经没有人会为此争议。随着智能硬件技术的不断成熟、产品品类的快速丰富，以及购买成本持续下降，大众对智能硬件的需求也在快速增加。而且智能硬件并非只会出现在家里，现在许多公共场合和企业里早就出现了智能硬件的身影，拟人智能离我们还太远，今天的微就先来谈论智能硬件的问题。厨易时代出品的“厨易站”历经三次迭代升级，终于推出了全国首款全智能无人售菜提货机。２万亿元的市场潜力，不足１％的电商渗透率，生鲜电商作为电子商务领域现存为数不多的一片蓝海，有如“围城”一般，城里的人想出去，城外的人想进来。如今却有人想到用智能硬件来打破生鲜市场的瓶劲。以下就是农业电商研究者辛巴分享的一个鲜案例。现状生鲜是个大市场数月前，苏州有家卖半成品菜品的生鲜Ｏ２Ｏ企业准备出售，公司负责人找到我希望帮忙找买家，我曾和圈内朋友推荐，但最终没人接盘。巧合的是，日前其负责人季铭发来了好消息，说公司已经完成股权转让，并转型为Ｏ２Ｏ技术服务公司，我甚是欣慰。同时，我有几点思考。　　第一，生鲜Ｏ２Ｏ，尤其是Ｃ端市场尽量别碰二三线城市，消费者购买习惯你培育不起，建议稍安勿躁。　　第二，兜里没多少钱，请稍安勿躁，生鲜Ｏ２Ｏ玩的不是网络更不是概念，是实打实的资本和实力。　　第三，如果以上两点你都没满足，但又想试试，建议先在社区里摆摊体验一番，然后再复盘思考路子。　　近一年来，生鲜行业在发生裂变，我曾经细数中国十大生鲜电商企业，那时全国大大小小加一起也不过十几家，一年后的今天我能报出名字的已不低于３０家，还有从朋友圈里刷出来的各类闻所未闻的企业，其中生鲜Ｏ２Ｏ是大家关注的核心模式之一。下面我谈谈本文的主角“厨易时代”，首先祝贺厨易时代出品的“厨易站”历经三次迭代升级，终于推出了全国首款全智能无人售菜提货机，我称之为“卖菜机器人”。除了其核心的“智能”外，它还打造了两个购物场景。场景厨易时代的核心竞争力第一 Ｂ２Ｃ购物场景　　社区居民通过网上订购和现场购买相结合的方式（厨易站有菜品展示窗口，客户可观察及现场售卖），经过迭代，现在卖菜机器人象一个由玻璃组成的透明桶和机器桶组成，在透明桶里可以看到菜品的样子，机器桶里则存放着居民已经在网上订好的菜品，当然如果事先没有订好，也可以直接在机器上现场下单订购。小至一日三餐大到聚餐宴请均可满足。第二 Ｂ２Ｂ购物场景　　中小餐饮企业或单位食堂均可通过厨易网选购需要的食材，第二天上午配送车直接配送到指定地点。以上两个购物场景获得的网络订单，将通过订单系统进行集约和再分配，并由新能源配送车分别配送给小区居民（Ｂ２Ｃ）和饭店两大目标客户（Ｂ２Ｂ）。　　无论是生鲜电商还是生鲜Ｏ２Ｏ模式，我个人认为很难用“轻资产”那套理论来做，只要你的商业模式是面对终端消费者进行销售，那就会更离不开强资本的保障，供需产业链要求你具备综合的驾驭能力。　　第一，供应链前端货源的整合能力。所谓的田间到餐桌的直供模式，最前端最直接的货源便是基地或农场或合作社，厨易时代有个厨易网，其想用这张网网罗全国各地最源头的产品，当有一定的销量后，将会吸引大批供应商前来合作，那时开放平台也许是最佳选择，其价值将是为消费者搭建消费平台和为供应者搭建供应平台，佣金和营销收入将会是主要盈利方向。　　第二，供应链后端仓储配的投资能力。为居民解决餐桌问题，那意味着将面对瓜果蔬菜禽蛋肉奶酒水饮料等各类生鲜食品，各品类的储存条件不一，各品类的购买率和损耗率不一，以上便决定了仓储和配送的难度，这也决定了首先需要一个够宽阔的多温仓库。另外遍布上海各个区域的终端售卖机，决定了需要购置大量冷藏运输车，厨易时代预计未来１－２年将投入超过１０００辆的配送车，这主要得益于上海市政府的支持和保障，假如全部自己投资，可想而知其投入之大。　　第三，供应链各系统的开发和管理能力。如何管理供应商呢？如何管理终端机器人呢？如何管理用户呢？如何管理订单呢？当你演变成为一个生态体系的时候，它需要你具有强大的信息化操作系统，以保障各模块的无缝对接和运营效率。假如日订单量有数万单，而线下是遍布上海各区域的上千家终端店时，订单的集约再分配及菜品管理将是巨大的挑战。　　做生鲜电商的老板们有一个相似的困惑，就是一不小心就把模式做重，比如最后一公里的配送原本外包给第三方配送企业，但运营下来发现成本不但没降低，配送效率反而降低了，于是还得自己来，所以重资产运营并不是个人意愿决定的。当然，有的企业定位是“跑腿公司”，比如商品是超市的，“懒人们”通过你下单，于是你替他跑一趟超市，买回了油盐酱醋，此类模式在北京就有，当然有存在的道理，但对于所谓的Ｏ２Ｏ而言，有一个”Ｏ“其实并不属于自己。　　然而，我们生活在瞬息万变的互联网时代，所以也要看到身边的挑战。　　第一，生鲜Ｂ２Ｂ市场的竞争才刚刚开始。相对Ｃ端市场，Ｂ端市场的商业模式相对好打造且盈利的预见能力强，所谓的Ｂ端市场当下主要是中小餐饮企业和单位食堂等，这块市场的需求非常刚性且稳定，目前在北京、上海、深圳等地均出现了一些寡头类的企业，比如靠笼络餐饮企业向基地上游打造模式、靠配送能力向两端产业进行延伸、靠货源的掌控能力向消费终端拓展等，这将是一场硬仗。　　第二，“互联网＋”需要强化速度优势。“互联网＋”其实是一个怪物，所到之处都在对传统行业和传统思维进行破坏，它无孔不入，为更多鬼灵精怪的跨界创业者创造了“栖息”土壤，人们无法预料明天将发生什么，就如同“微信”自己也没有预料到将会颠覆今天，在这个瞬息万变的时候，需要我们具备一项素质，就是边跑边修正方向，对于重资产运营者而言，他们需要投入更多资源以争取时间，这里所指的资源也许是资本，赢得时间最终是为了赢得市场。　　对于生鲜Ｏ２Ｏ，Ｃ端市场尽量别碰二三线城市，消费者购买习惯你培育不起；生鲜Ｏ２Ｏ玩的不是网络更不是概念，是实打实的资本和实力；如果非要试试，建议先在社区里摆摊体验一番，然后再复盘思考路子。最为打动我的是厨易时代推出的全国首款全智能无人售菜提货机，即我所说的“卖菜机器人”。厨易时代主要打造了两个购物场景，即Ｂ２Ｃ和Ｂ２Ｂ?牛叉的地方也不在少数。然而，我们生活在瞬息万变的互联网时代，也要看到身边的挑战，第一，生鲜Ｂ２Ｂ市场竞争才刚刚开始；第二，“互联网＋”需要强化速度优势。微壳视角厨易时代的案例和前段时间微壳报道过的食行生鲜的经营模式非常类似，相对而言，厨易时代的智能机器可以透过玻璃看清蔬菜的样子，眼见为实，让客户更为放心，但产品似乎只限于生鲜，其主要目标是颠覆菜场，而食行生鲜产品更为丰富，其目标在颠覆商超，但无论是哪一种，他们第一需要的就是快速抢占居民小区。拼资金、拼实力、拼速度还要拼智能，看来在生鲜市场很快就能分出胜负了。　
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求生鲜蔬果电商品牌起名，大气，可参考：美味七七、易果生鲜、菜管家、本来生活、厨易时代
要顺口，含义深刻，但是简洁大气
谢谢家边鲜市家边菜市场后天菜单 （表示直接在网上订好后天菜快递到家）E鲜鲜市E鲜市场打字不容易。。。。，感觉ok就给个好评采纳吧
怎么解释？
第一个就是在家附近的意思。第三个就是E时代，快捷，便捷，新模式的一种消费概念
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后宫蔬果丽三千
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《厨易时代o城市生鲜食品配送网》亮相2015上交会取得圆满成功
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！关注“厨易时代”你的生活从此大不同! 在2015第三届中国上海国际技术进出口交易会(简称“上交会”)上,厨易时代首次向全社...
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在2015第三届中国上海国际技术进出口交易会（简称“上交会”）上，厨易时代首次向全社会展示了集平台、城市物流配送和全智能无人售菜与网购提货一体机于一体的《城市生鲜食品配送网》整条产业链。 这一富有民生情怀的新商业模式得到了市场热烈响应，也引起了上海市及国家商务部领导的高度重视。在此次展会上，上海市委书记韩正和商务部房爱卿副部长参观了厨易时代新推出的全智能无人售菜与网购提货一体机--------厨易站，韩正书记向创始人沈军伟详细了解了公司的运作模式、布点情况，积极鼓励公司继续扩大规模，希望厨易时代能成为生鲜食品配送领域内的领军企业。市商务委尚玉英主任、吴星宝副主任等有关方面的领导也对城市生鲜食品配送系统在全市的进一步拓展及民生需求方面提出了许多宝贵的建设性指导意见。同时，“厨易站”也被评为展会十大最有人气项目。
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