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广式早茶店投资佳选
面食历来就是中华民族的传统主食，备受国人喜爱，而广式早茶更是以其卓越的风味荟萃美食精髓，吸引万千消费者的青睐。开一家广式早茶店是投资者不错的选择。老婆饼是广州的特产。喜欢甜食的，可以选择豆沙、凤梨馅的甜凸饼;喜欢咸香口味的，可以选择肉松、卤肉馅的老婆饼。这叫“泡饼”，和我们经常吃的发面饼很相像，松松的软软的，泡豆浆吃，滋味真的不错。广东盛产大米，用米制成的广式早茶品种最多，尤其是糯米面点，松软香甜，特别受人欢迎。这叫 “千层饼”，制作起来挺费事，要一层层淋上糯米浆，一层层蒸熟。艾草糕是将艾草粉和糯米粉合在一起，边打散边蒸熟，翠绿色的外皮做好后，再包上萝卜丝馅，蒸熟。米浆加芋头、虾仁做成的芋头糕，米浆加白萝卜丝做成了萝卜糕，这些都是具有传统风味的乡间面点。还有这种黑糯米糕，颜色乌黑，味道香甜，营养丰富，许多人把它当成滋补品。把糯米装入大肠里制作的糯米肠也是一种常见的小吃，甜香不腻，口味不错。此外，广式早茶丰富多彩，花样百出。外皮酥脆，内馅松软。这是入口即化的“凤眼糕”，您瞧，它中间鼓，两头尖，像不像一只美丽的丹凤眼?各种各样的面点食品实在是太丰富了，真是举不胜举。开一家广式早茶店生意一定不错。
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