&&&&&& 将食物放入冰箱是现代家庭最为常见的保存食物的方法，但其实，有些食物放冰箱更容易坏。【水果类】　香蕉　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。　鲜荔枝　　若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。　　热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。【蔬菜类】　西红柿　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。　黄瓜、青椒　　黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。　叶子菜　　因为它冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放。　　白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。【零食类】　巧克力　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。【食物类】　火腿　　若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。　面包　　面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。　　鱼不能放太久　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。【其它】　中药　　不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其它食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。　吃剩的月饼　　月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。　　蒸心食艺广式点心(zxsygsdx)　
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当《乡村爱情故事》变成浪漫的韩风，当《甄嬛传》遇到欧美的抑制腔......大家感受下这魔性的画家庭自制绿豆芽，超级简单，工具简单，方法简便，易学易记，告别外面的毒豆芽吧，崇尚健康绿色天然的美食生活，你还在等什么呢？见啥吃啥！一个不剩！管他好吃赖吃，能吃就行！统统进肚，片甲不留！总之，一句话：要么吃，要么死！！！豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，但要怎样煮，喝了才健康呢？zxsygsdx家门口的广式点心，多一种口味，多一层选择。热门文章最新文章zxsygsdx家门口的广式点心，多一种口味，多一层选择。您的位置：&&&奶粉不能放冰箱？夏天奶粉该这样保存才不易变质
奶粉不能放冰箱？夏天奶粉该这样保存才不易变质
日 11:19出处：亲亲宝贝网作者：亲亲宝贝网阅读次数：0
夏天说来就来，于是新鲜的食物说坏就坏，一顿饭菜变质了不会太心疼，可宝宝的奶粉要是存储不当变质了，损失可是十分惨重。
一罐奶粉可要上百甚至几百块呢。
那么，炎炎夏日，到底应该怎么保存奶粉、尽量在吃完前不变质呢?
奶粉最爱「阴凉干燥通风」目前，市面上的奶粉分罐装、盒装和袋装三种，虽然包装不同，但产品生产的原理都是采用高温、高压，通过喷雾干燥的方式使液从微孔喷出，从而使其在较短时间内干燥成固体颗粒。
而三种包装方式也都是加保护气体密封(如二氧化碳与氮气)，以保证在未开封时奶粉在较长时间不变质。
炎炎夏日，不仅温度高，而且湿度大，奶粉和人一样，无论开封与否，奶粉都是喜欢室内阴凉干燥通风的地方。
下面三个场所是奶粉讨厌的，应该尽量避免：
木质潮湿的柜子里：夏季腐木容易生虫，会造成奶粉污染;
：厨房中的各种食物在夏天极易生虫或变质，如果奶粉离得近，也会跟着躺枪中招;
地面：毕竟虫子也常在地面，所以奶粉应该放置在高处架子上。
下面我们会分别讲讲不同包装的奶粉该怎么保存，但有一点是相通的：
不管是哪种包装的奶粉，开封后都最多只能保质 1 个月。
总之，超过一个月没吃掉的奶粉，即使再心疼，也要果断丢弃不用。
不过妈妈们一般不用操心，对于多数宝宝来说，一个月内吃完整罐或者整盒奶粉都是小 case 啦。
奶粉千万别放冰箱看到了「阴凉干燥」的字眼，很多妈妈想到了冰箱，毕竟夏季存储其他食物，冰箱是个好帮手。
可是，冰箱却是实在不适合奶粉「居住」的。
因为奶粉不同于饭菜水果，低温就不会变质，它还有一个重要的储存条件是——干燥。但是冰箱内外温度、湿度差异都较大，将奶粉放在冰箱，日常频繁取放，会让其更容易吸收空气中的水分而结块变质。
另外由于冰箱中微生物较多，也会对奶粉造成污染。
开罐的奶粉这样保存
1罐装奶粉的那层膜要撕掉开罐之前，先检查外包装有无破损，包装损坏漏气的奶粉是不能使用的。
之后，找到罐盖开口标识打粉罐，会看到里面有一层奶粉隔离膜，将其撕掉，每次取完奶粉后，盖紧罐盖，能帮助奶粉更好地保质。
PS：隔离膜是要撕掉的，一旦开封隔离膜就不具有隔离作用了。且留着还会增加污染的风险。
2盒装奶粉的开口不能太大盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装，其密封的方便性不及罐装奶粉，所以开口不宜过大，一般足够舀奶粉的勺子进出即可，这能最大限度减少每次开口时，与空气中细菌接触的面积，并且要在使用完毕后将里面的袋子及盒子封好。
3袋装奶粉千万别装到旧罐子里袋装奶粉和盒装奶粉一样，开口不宜过大。袋装奶粉的袋子里含有防氧化的氮气，理论上可以起到保护奶粉、防变质的作用，但整体作用不是很大。
有些妈妈，喜欢将袋装奶粉往用过的旧空奶粉罐或是其他罐子里装，然后特别开心地就把袋子随手扔掉了。这是非常不可取，非常不可取，非常不可取的。
因为空罐即使清洁得再干净，也会有一些之前内容物的粉末藏在包装的细缝中，此时再倒入新鲜奶粉，就有可能导致交叉污染，让细菌有机可乘。
冲奶粉，唯快不破不论是哪种包装的奶粉，在冲调时都有一个总原则就是：手速要快!
有些妈妈喜欢在取奶粉后留奶粉口敞着，直到奶粉冲调好了，才慢悠悠去合上包装口，其实这会增加奶粉暴露在空气中的时间，让飞虫、异物有机会进入奶粉袋。
所以正确做法是，每次取奶后立即做好封口工作，罐装的就盖紧罐口，袋装的就用封口夹封好袋口，这一系列动作的手速越快越好。冲奶粉之前，先洗手，然后擦干双手，避免水珠进入奶粉，舀完奶粉后，勺子和奶粉要隔离存放，避免勺子在接触奶瓶时沾到水汽引起奶粉受潮。
如何判粉是否变质?1. 捏
正常奶粉应该松散柔软。
不确定奶粉是否变质的话，可以用勺子舀一点出来，放在另外的地方用手摸一摸、捏一捏，感受一下，但不要直接把手伸进奶粉包装袋里感受，这会污染奶粉。
奶粉吸湿受潮会发生结块，这还能吃么?其实得分两种情况：
一是结块一捏就碎，尚未变色变味，那还可以食用，不过要尽快吃完;
二是结块比较硬实，且颜色变深有异味，表明奶粉已经变质，不能吃了。
正常的奶粉应该是带着清淡的乳香气的，不过于浓烈，如果奶粉出现酸味、霉味、腥味，表示已经变质。
如果奶粉冲调后，不溶性的颗粒大量存在或者分层，并且颜色变深严重就表明变质了。
正常的奶粉品尝起来也是清淡的乳香味，如果奶粉添加了 ，则会伴有少许腥味。但如果奶粉喝起来有诸如氧化味、浓烈鱼腥味等，则说明已经变质。
冲好的奶粉能保存多久冲好的奶粉在没被吃过的情况下：
常温存放应不超过 2 小时，夏季时间还要更短些;
如果放在冰箱存储，则不超过 24 小时。
如果冲好后被吃过了，则无论剩了多少，都要丢弃，不能再吃了。
5回答4回答2回答为什么一直放在冰箱里的食物还是容易变质_百度知道夏天到了，食物放冰箱几天会变质？！看完吓你一跳_荆门日报-爱微帮
&& &&& 夏天到了，食物放冰箱几天会变质？！看完吓…
冰箱几乎人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些您都知道吗？　　现在，让我告诉您关于冰箱的一些常识吧！食物冷藏期限不一　　　　不同的食物有着不同的冷藏期限。市民应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。　　剩饭：冷藏不超过3天　　鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天　　肉排：冷藏2至3天，冷冻270天　　鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天　　梨：冷藏1至2天　　柑橘：冷藏7天　　苹果：冷藏7至12天　　鲜蛋：冷藏30至60天　　花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天　　牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天　　菠菜：冷藏3至5天　　胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天　　牛奶：冷藏5至6天　　酸奶：冷藏7至10天　　熟蛋：冷藏6至7天忌放在一起的食物　　1、黄瓜与西红柿忌放在一起　　黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。　　2、面包与饼干忌放在一起　　饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。　　3、米与水果忌放在一起　　米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。　　4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起　　蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。不同食物怎么安家冰箱最健康　　不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的，不能大意。肉类　　1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。　　2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。　　3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。面包、馒头、包子等淀粉类主食　　1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。　　2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口。水果、蔬菜　　1.“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。　　2.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。剩菜剩饭　　1.“住”在冷藏室上层后壁处　　2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。有些食物别放冰箱　　别以为什么食物都可以放冰箱呵，以下这些食物，最好别放冰箱。　　1.腊鸡、火腿等肉类腌制品：放在阴凉通风的地方即可。　　2.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感。　　3.番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以。　　4.黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。冰箱储存食物几大禁忌　　1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。　　2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。　　3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。　　4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。　　5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。　　6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。来源：最爱大北京
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