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女性10大最佳营养食物 红米炖排骨不错
　　1、红米　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓、精神不振和等。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。　　推荐食谱：红米炖排骨　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。　　做法：　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。　　2、橙　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。　　直接食用或鲜榨橙汁即可。　　3、红萝卜　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：　　排毒美容　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。　　减肥　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。　　补血　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。　　4、黄豆　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。　　推荐食谱：雪菜炒黄豆　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。　　做法：　　1雪菜洗净切成末备用;　　2肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;　　3热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;　　4另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟;　　5把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。　　5、菌类　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。　　食谱推荐：盖烧小蘑菇　　主料：口蘑　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱　　烹制方法：　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。[1][2]下一页简要内容：如今在饮食上印象最深的是，老百姓把自己兜里的钱更多地“贡献”给了餐馆、酒楼、快餐店。体现在具体的饮食上，一是燕麦、全麦这样的粗粮和杂粮备受老百姓欢迎，销量不断上升。　　经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！　　“在家吃饭”是未来趋势　　如今在饮食上印象最深的是，老百姓把自己兜里的钱更多地“贡献”给了餐馆、酒楼、快餐店。就拿北京来说，一项统计数字表明，仅月份中，全市下馆子的总消费就达5亿元之巨。由此所带来的直接影响就是北京市民在饮食中的摄油量高得吓人——人均烹调油消费量每日83g，几乎居全国之首。　　提到在外就餐，水煮鱼说得上是最热门菜品之一。可惜，重复用油的问题浮出水面，揭示出香浓菜品当中不新鲜烹调油的危害。其实，水煮鱼只是冰山之一角，几乎所有的炒菜、炸菜都有油脂反复加热以及加热过度的问题。然而。被苏丹红、孔雀石绿弄得战战兢兢的百姓们，似乎对由此而产生的致癌成分就视而不见了，多少有些令人费解。　　同样是油的问题，带来心血管疾病风险的“植物脂肪”曾经在年初引起一阵关注，但很快便销声匿迹。因此，炸薯条和添加了“植物奶油”的汤圆和点心仍然大行于市，很少有人注意到它们在健康上的负面效应。　　相比之下，淀粉高温处理产生“丙烯酰胺”的问题得到了更多的反响，但也仅限于方便面和薯片，而餐馆中同样含有丙烯酰胺的炸得香脆的红薯饼、香芋卷、小馒头一类点心以及油条和麻花等，人们却少有戒心，照吃不误。在餐馆里就餐，多的是不安全因素，多的是油脂、甜饮料和酒类，多的是腹部肥胖的危险，那么缺的究竟是什么呢7最主要的便是粗粮、豆类和新鲜的蔬菜，这几类食物正好是预防心血管疾病和糖尿病的关键所在。有些蔬菜虽然也被摆上餐桌，但数量、比例仍然不足，而且大多吸入了过多的油脂，使其健康意义失去了大半。　　因此，将来在家吃饭会是一个新的流行趋势。人们厌倦了在外就餐时的大鱼大肉，向往返璞归真的家庭小菜。煮点豆粥，做点豆饭，炒几样清淡的蔬菜，不仅吃起来更安全、更营养，还能摆脱每天在外吃饭的浮躁，带来平心静气的心态。　　注重“给大脑补营养”　　去年，笔者作为营养顾问，随着中国厨师代表团参加了在法国里昂举办的博古思世界金奖烹饪大赛，看着中国和国际最高级别的厨师们共济一堂，较量烹饪技艺，我发现在“怎么吃”这件事上，大家最关注的是两件事：　　一是做菜更讲究原汁原味了。大赛中，很多厨师尝试着不借助姜、味精等复杂的调味料，只是添加少量的盐、米醋和柠檬汁，将菜做得有滋有味。甚至有人做鱼片时，只是简单地烤制，不加任何调料，充分保留了食物本身的营养和味道。在国内，我也发现很多饭店的厨师开始返璞归真，比如用老法煲汤，煮各种食材的时候只放盐，不像以往那样要放淡奶、味精、鸡精等多种调味品。这样做出来的菜可能味道要比多放调料的清淡一些，但我相信，口味其实只是一种具有依赖性的习惯，只要大家能坚持下来，绝对要比以往吃得更健康。　　二是更注重食物之间的相互搭配了。在餐饮业，有越来越多的厨师开始重视并学习专业的营养知识，做莱的时候，再把这些营养素搭配的理论知识变成具体的食物与食物之间的结合。比如以往大家只知道西红柿炒鸡蛋好吃。但现在知道了西红柿富含维生素c，而鸡蛋含大量的蛋白质和维生素，惟独缺乏维生素c，它们之问的搭配非常有道理。此外，从普通老百姓这方面来说，对食物之间的搭配，或者饮食禁忌，也越来越关注了。　　因此，给大脑补营养也是可能流行的饮食趋势。目前，人们不论在工作还是生活中，大脑都具有重要的作用;我们吃了食物以后，最先获取其营养成分的，也是大脑。因此，怎么给它补营养，非常关键。其实，通过对普通食物的选择，我们就能达到这一目的。比如。在选择食用油的时候，选芝麻油、亚麻油等配比科学的油，不仅对心血管有利，对大脑也同样有利。另外，糖和抗氧化剂也对大脑起着重要作用。糖能给大家即时“充电”，抗氧化剂预防大脑衰老。平时适量地吃糖，多吃磨菇、菠菜或含番茄红素、胡萝卜素等含抗氧化剂丰富的食物，都对大脑有利。　　中西合璧成潮流　　近来，除了苏丹红、孔雀石绿等大的食品安全问题外，蔬菜农药残留等小的食品安全问题也层出不穷。因此。我觉得今年老百姓在饮食上最大的特点就是：对食品卫生的关注意识不断增强，而且无论在大都市、小城市，都是如此。　　由此所带来的饮食潮流主要有3个：首先，根茎类蔬菜备受老百姓青睐。它们不仅营养素含量多、营养价值高，而且农药残留少、污染小、容易保存，因此受到老百姓和餐饮业的推崇。　　其次，鱼、牛、羊、鸡肉的受欢迎程度，正在逐渐超过猪肉。带菌猪肉、垃圾肉等问题让老百姓对猪肉安全提出质疑，人们开始转而关注其他的肉类。牛、羊、鸡肉的胆固醇含量要明显低于猪肉，鱼肉的营养价值高也是有目共睹，因此成为老百姓餐桌上的“常客”。　　第三，讲究口味清淡成为“饮食新主张”。大部分人仍然爱吃“辣”，但吃辣的程度在减弱，这与人们意识到不良饮食习惯会诱发“三高”(高血压、高血脂、高血糖)有直接关系。　　由此，饮食风格多元化将成为一个新潮流。尤其是中西合璧的菜式，应该会有比较突出的表现。所谓中西合璧，就是以中餐传统口味为基础，融入西餐的特色，像一些茶餐厅以及部分粤式菜点，都是这方面的代表。这样的好处是避免了大油大火的烹饪方法，在营养搭配和制作方法上更合理。　　吃点复合营养素　　这一年老百姓在饮食方面最大的变化，就是开始将营养知识变成具体行动。过去我们也做过很多关于健康饮食的宣传，但结果一般是两种：要么大家对报道根本不在乎：要么就是太在乎了，一说某种食物不好，就一点都不碰。但今年情况却有所改观，老百姓明显理智了，而且越来越多的人希望对自己的健康负责。　　体现在具体的饮食上，一是燕麦、全麦这样的粗粮和杂粮备受老百姓欢迎，销量不断上升。二是大家所吃的食用油的品种比以前多了。随着橄榄油、茶油等胆固醇含量低、营养价值高的油类不断涌入市场，老百姓开始主动地去选择，有了希望通过优质油脂来改善健康的意识。　　建议大家适当地补充一些片剂或胶囊的复合营养素。虽然人们的健康意识越来越强，但光靠日常饮食达到营养均衡，其实很难做到。比如每天2份蔬菜、3份水果的摄入量，仍然有很多人达不到。再比如，有些微量元素在食物中含量很少，甚至不能达到日常饮食需求的1/3，这也要靠吃复合营养素来补充。吃的时候，应多个品牌混着吃，不要只认准一个牌子，因为每个品牌的营养补充剂都有自己的特色，对人体的益处也不同，混吃其实对人体更有益。　　1）茄子：“霜打茄子”是好药　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。[1][2][3][4][5]下一页
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健康加油站气血不足适合的几款粥
本文导读：很多女性爱喝粥，有几款粥不当能调养肠胃，还是补养气血的好帮手，女性们可以来学习下哦。
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
&　　气血不足会导致你失眠多、精神恍惚，使你会变的虚弱、无力，尤其是最容易气血不足，今天小编给大家讲讲气血不足如何补，方法都有哪些？
　　气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚，即脏腑功能衰退抗病能力差。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚？面色无华萎黄、干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。那么女性气血不足适合喝什么粥来调理呢？
　　1、黑糯米补血粥
　　红枣30克、桂圆7粒、黑糯米100克、红糖适量。黑糯米洗净，加入红枣、桂圆、适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。黑糯米营养价值高，富含钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等，具有补血养气的；桂圆富含丰富的糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有益心脾、补气血的作用。黑糯米补血粥是补血的佳品，益气养血的功效显著。
　　2、当归红枣排骨
　　排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨渐烂，加盐、鸡精调味即可。当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质，既能补血养血，又能通经活络。当归红枣排骨具有补血的功效，适宜气血不足者食用。
　　3、养颜补血燕麦粥
　　先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，一起煮即可。燕麦含有大量的植物纤维、亚油酸、钙、磷、铁、锌等，具有改善血液循环、防止的功效；核桃仁含有较多的蛋白质、人体营养必需的不饱和脂肪酸和维生素E，具有滋养脑细胞、降低胆固醇、滋润皮肤、缓解疲劳的作用。常食此粥，具有养颜、补血的功效。
　　99营养师温馨提醒秋冬季节多喝粥能肌肤的干燥、控制体重，可以改变粥的品种，补充各种的营养物质。
（责任编辑：周婷）
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（责任编辑：黄海茵 ）
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红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
&2、红萝卜
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
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罪从心起将心忏，心若灭时罪亦亡；
心亡罪灭两俱空，是则名为真忏悔。
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