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有种淡淡的清香，女儿很爱吃！白色是藜麦发的芽，营养都在芽里面奥。以后还会给宝宝购买。
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省天天低价，畅选无忧藜麦主粮营养包——撬动均衡营养食品“差异化市场”蓝海
10:28:37&&&&&&&&来源：中国食品报
　　国家二胎政策的放开，激发了母婴市场的活力，众多相关企业开始不断地开发新产品抢占母婴市场。然而如何从激烈竞争中突围，找到新的蓝海，开发差异化产品，成为在新市场环境中立足的关键。在7月20日举办的上海孕婴童展上，在铺天盖地的婴幼儿参展商中，专业做妈妈营养食品的生产企业农品堂营养科技股份有限公司推出的&粮粮驾到&藜麦营养包系列格外引人关注。
& & 农品堂所推出的主打产品正是以全营养食品藜麦为主要食材的主粮营养包系列产品。其目标是以全植物、均衡营养食品满足备孕到哺乳期妈妈的不同营养需求。农品堂是如何选择和看好藜麦这种食材的，为何又将消费人群定位为备孕到哺乳期妈妈这一人群？农品堂推出的营养餐包和市场的杂粮包有何不同?近日，记者专访了在农业和食品领域打拼了26年的农品堂创始人何学功，听他娓娓道来。
　　均衡营养食品
　　是市场空白也是机遇
　　&目前，我国农副产品95%过剩；农产品加工企业产能接近100%过剩。如何寻求新的农产品及食品市场新蓝海，成为解决产能过剩的出路。&何学功介绍，均衡营养食品目前只有婴儿食品和特医食品两大类。对于备孕及怀孕等特殊消费者来说，均衡营养食品是一个全球空白，也是企业面临的机遇。
& & 正是基于对行业的洞察力、对技术的敏感度及对分层次人群的消费，农品堂开发出了以全营养食品藜麦为主要食材的均衡营养系列食品。何学功介绍，农品堂所开发的主粮营养包选用了包括谷物、准谷物、豆类、小油料、浆果和坚果在内的十几种原料。何学功特别指出，农品堂在昆仑山下成功育种和种植了平衡蛋白质的关键原料藜麦，真正兑现了对消费者的承诺：健康生活，从一粒种子开始。
　　主粮包不等于
　　市场上的杂粮营养包
　　&就农品堂目前推出的藜麦系列主粮包而言，产品形态比较初级，但绝非普通的杂粮营养包。&何学功介绍，对市场的充分调研和对产品所选用主要食材藜麦等营养功能价值进行的系统科学评估，这两点是农品堂主粮包产品研发的主要基础。其中，产品研发的科学基础，在农品堂与北京营养源研究所共同完成的《藜麦营养功能价值评估调研报告》中可以找到答案。基于此，农品堂推出的&粮粮驾到&藜麦系列主粮包，完全按照特殊膳食的完全营养标准来开发，并且在预处理上下了大工夫。何学功还特别指出，对于主粮包中的主要原料应用，除了藜麦外，还选用了小米。这种小米是农品堂通过多方寻找和培育而恢复的农家谷种。这种小米的最大优点是解决了谷物的&返生&现象。
& & 同时，何学功透露，通过和杜邦、布勒等研发机构和厂家合作，借助食品新型研发技术和科学搭配各类植物性原料，将很快实现产品迭代。
& & 如应用藜麦等食材开发即食休闲食品，包括谷物粒、谷物圈、谷物棒。&在产品开发方面，把握&全植物、无添加、均衡营养&的核心原则，做到食材多样化、风味多样化、产品形式多样化，要与80后消费主体互动，共同开发新品，这才能抓住消费者的心。&何学功对未来市场开发有着明晰的思路。
& & &农襄之名、虔诚之心、取之于土、回之于民&是农品堂所遵循的理念。何学功告诉记者，目前，全国藜麦种植面积达到12万亩，但令人担忧的是，由于缺乏合格的种子，相当部分的藜麦品质还不尽如人意。农品堂将育种、繁种及种植基地选在高原、林地、丘陵、沙区等地，就是为了保障所生产食品的品质、营养与健康。
　　破解产能过剩
　　在于&找到好食品&
　　在农业和食品领域驰骋多年的何学功对市场有着独特的体会和见解。何学功告诉记者，在消费领域，无论什么商业模式，都要把产品和消费者的空间距离做到最近，时间距离做到最短。否则就是在增加财务成本和效率损耗。
　　&商业模式从&找好东西&的模式转变为&做好东西&的模式；盈利模式从消费互联的红利转变为产业互联的红利。&何学功如是说。何学功认为，消费人口结构和自然消费模式的改变，预示着消费潮流已经被80后的人群所左右，因此，服务方式必然随之调整。
& & 何学功发现，尽管当前互联网时代，流行的食品层出不穷。但农产品和食品产业的基础没有变。近几年资金大量涌入到产能均已过剩的农产品和食品领域，所做的几乎都是同一件事：&找到好东西&&&种植的在找好品种，流通的在找好食材，消费的在找好产品，加工的在找好技术，投资的在找好公司，政府在找好典型。
& & 何学功认为，&现在的消费者不是拿来主义，而是参与主义。消费者不仅要自己做判断和选择，甚至还要参与到企业的食材种植、生产和食品的加工制造过程中。&何学功说，这就要求企业要把食材和食品做得更好一点。
　　要用好食品
　　助推营养干预
& & 何学功说，农品堂作为一个营养科技企业，要为消费者提供专业的技术服务，要不断寻找好食材和加工好产品，用科技含量高的产品服务于广大消费者。当前，全球性的经济衰退，加剧了产业转移和产业淘汰，迫使竞争性企业更加关注技术创新带来的竞争能力。从消费者来看，其自内而外的需求十分明确，即健康的生活。包括基因、环境、营养、运动、心理五个维度的健康干预中，营养干预是可以把控和实现的。
& & &精准营养、可穿戴设备、智能家电、健康体检、互联网医疗等共同组合，可以实现个体营养干预。&何学功认为，将营养干预、运动干预和心理干预三者结合，实现健康管理从群体管理到个体管理的飞跃，需要跨界合作。这是一个人类的健康互联的必然之路。
& & 何学功将农品堂发展阶段分为群体营养干预、个体营养干预、健康互联三个阶段。目前，处于群体营养干预阶段的农品堂的使命就是：健康互联，营养人生。何学功说，农品堂目前专注于亚人群的群体营养干预。这些群体包括新妈妈群体、运动群体、三高群体、素食群体、青少年群体等。农品堂经过长期研究，最后决定从主食入手，运用全植物膳食来解决营养素缺乏的营养均衡问题。
& & 何学功谈到，农品堂旨在建立国内最大的小品种作物产业化平台，实现优质食材向食品的转化升级。至今已建成超过2万个小品种农作物种子资源库，可提供涵盖谷物、油料、水果、蔬菜、香料等植物类食材营养体系，而小品种作物也富含众多的矿物质、维生素、氨基酸、脂肪酸以及其他活性物质。
& & &小品种、全植物、大营养&，成就了农品堂的产品特点。何学功表示，农品堂的重点投入是前端的原料类别的植物育种;中端食品类别的发明专利；后端是品牌投入。在藜麦研究基础上形成的皂苷、蛋白提取以及植物蛋白饮料的专利将会以知识产权形式与有运营能力的食品饮料或者企业合作，获得技术溢出收入。本报记者 王薇
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&藜麦（quinoa)原产南美，是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，是美国宇航局认定的太空食品。
& & & &产品信息：重量25kg；保质期365天；产地：青海格尔木 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
公司名称：
北京农品堂食品有限公司
公司类型：
企业单位 (贸易公司)
所 在 地：
北京/市区/朝阳
公司规模：
注册资本：
1000万人民币
注册年份：
资料认证：
经营模式：
经营范围：
藜麦米 大米 黑豆 小米
所属行业：
下图中的红点是北京农品堂食品有限公司在朝阳的具体位置，您可以用鼠标放大缩小
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