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食品经营设施空间布局和操作流程
食品经营设施空间布局图：
操作流程：
审验供货商是否对所供商品是否执行一站式食品电子备案（或审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识---&清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）---&上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品---&销售食品。
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食品经营设备和工具清单（样本仅供参考！！！！！！！！！）
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触食品的机械、容器、用具等， 包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设备设施，如冰箱、消毒柜、货架等。
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