山林放养土鸡
商家名称：山林放养土鸡
店铺地址：德阳中江成南高速下行七十八公里冯店出口
营业时间：8:00-22:00
营业电话：
拨打400-678-6632 快速认领
业务电话：
出售山林放养，品种：柳麻，粮食喂养，欢迎参观，现重量6.5斤，1500只，地址：成南高速下行七十八公里冯店出口曲靖麒麟区：带来财富的土鸡美味
　　听说麒麟区茨营镇大麦村委会妇女主任牛犁花创办的&福源林中生态专业合作社&的土鸡很好吃，近日，我们一行6人从曲靖市出发前去一探究竟。穿过一片茂密的森林，来到一处山洼里，只见几排洁白的房子跃入眼帘，这就是我们要到达的目的地。放眼望去，在山坡上，一只只、一伙伙、一群群的土鸡正在林中悠闲地觅食。我们看准想要的鸡，就和主人一起合围，上演了一场人与鸡捉迷藏的游戏，孩子们的欢笑声越过小溪，飞上林梢。捉住鸡，就由主人牛犁花为我们烹制，不一会儿，一锅香喷喷的土鸡就端上桌子，大家垂涎欲滴，胃口大开，大快朵颐，连声叫好。
　　供不应求大麦鸡
　　麒麟区茨营镇大麦村委会森林覆盖率高达85%，平均海拔2000米以上，重峦叠嶂，风光旖旎，生态良好。
　　大麦村委会彝汉杂居，民族团结，村落俨然，4个村民小组236户人家844人和睦相处，其中汉族410人占49%，彝族434人占51%，人均耕地面积4亩，人均林地面积8亩，适宜发展林下养殖业。
　　长期以来，大麦村委会产业结构单一，群众主要依靠烤烟、玉米和洋芋生活，收入低下。这里丰富的森林资源和完好的植被条件几乎没有被充分利用起来，村庄内只有几户彝族人家在林中零零散散地养殖着少量的土鸡，逢年过节、双休假日，时常有城里人开着车前来购买他们产出的土鸡和土鸡蛋，市场需求较大，并呈现出逐年上扬的趋势。部分城里人正月下了订金，到腊月才能拿到土鸡或土鸡蛋去过年。更有甚者，就是预先下了订金，到时也拿不到货。
　　大麦鸡由于生态环保、味道鲜美、品质优良深受市场青睐，多年来，需求大，产出小，供不应求。
　　顺应市场建鸡场
　　今年49岁的大麦村委会妇女主任牛犁花生于此、长于此，熟悉这里的山山水水、风土人情，是一位勤劳淳朴的彝族妇女。当她看到大麦鸡供不应求这件事后，灵机一动，何不创办个养鸡场，逐步满足城乡居民对绿色食品趋之若鹜的需求呢？
　　想到就做，2013年，牛犁花在茨营镇政府和相关职能部门的帮助引导下，联合本地8个土鸡养殖专业大户，通过&红色党员信贷&贷一点，&小额创业贷款&借一点，自家多年栽种烤烟的积蓄筹一点，自己投工投劳补一点，东拼西筹资金80多万元，在环境优美的香冲村后山马冲塘100多亩责任林地中建立起养殖基地，成立了&麒麟区福源林中生态专业合作社&。
　　养殖基地创办初期，面对&要钱无钱，要人缺人，要力少力&的窘境，牛犁花带着老公、儿子、几个亲朋好友，开山修路，把1500多米长的羊肠小道改造成4米宽的砂石路，轿车可以通行；披荆斩棘，栽电杆，架电线，从一公里外把电力引进这块不毛之地，让温暖的灯光照亮黝黑的山坳，还装上&户户通小锅盖&，使枯燥乏味的山谷一下子生动起来；在2000米外的一个泉眼处兴修水池，顺山势铺设引水管道，把甘甜的清泉引入养殖基地，解决了人、畜、禽的饮水问题；建盖鸡舍羊圈4排、其他房屋2排，通过&合作社+养殖大户&的模式，打造出林中土鸡散养区、林中母鸡采蛋区、林中小鸡孵化区及黑山羊养殖区4个区域。牛犁花几多辛劳、几多汗水、几多憧憬，饥食洋芋与冷饭，渴饮壶水和山泉，一个像模像样的生态养殖场便拔地而起。
　　我们漫步在&福源林中生态专业合作社&的养殖场内，只见土鸡们或三五成群嬉戏，或两两相依双栖，或孑然独处自怜，扇翅膀，理毛衣，找虫子，各取所需，怡然自得；在坡上，在林间，在水畔，自由自在地生活着。
　　瞄准高峰再攀登
　　一排排白屋在丛林中若隐若现，如不是袅袅升起的炊烟和此起彼伏的鸡鸣犬吠声，我们定然不知道这里住着人家，还居然是大麦村委会妇女主任牛犁花创办的&麒麟区福源林中生态专业合作社&，真是个隐逸的好地方。
　　牛犁花以大麦生态土鸡养殖、销售和林中土鸡蛋销售为主，以山羊养殖、牛养殖、鹅养殖、蜜蜂养殖、烤烟种植、蔬菜种植为辅，搞活多种经营，发展庭院经济。我们到来时，除去销售的，牛犁花还存栏土鸡500多只、山羊20多只、生猪4头。
　　在牛犁花的示范引领下，大麦村广大彝族妇女在自己家的责任林中都放养了土鸡并形成常态，她们每天到林中捡起生态鸡蛋，把鸡蛋集中到合作社统一销售。合作社按照市场价格一枚生态鸡蛋付养殖户1.2元，一只林中生态土鸡付150元进行收购销售。如此既扩大了大麦土鸡的知名度，又让养殖户合抱成团增强了抵抗市场风险的能力。目前，大麦村委会已发展林中生态土鸡养殖大户15户，零散户40多户，林中养殖面积达到300多亩，林中生态土鸡养殖数量由去年的2000多只，发展到今年的5000多只，年实现产值75万元；土鸡蛋年销售量达到30多万枚，实现产值30多万元；黑山羊年出栏100多只，实现销售收入20万元，林中土鸡和黑山羊养殖为养殖户人均增收2万元。经过一年多的努力，牛犁花积累了一些经验，她统一印制包装盒，统一品牌，统一销售渠道，统一核定市场价格，产生了良好的经济效益和社会效益。
　　牛犁花告诉我们，她打算主打绿色安全生态食品牌，依托一村一品发展壮大大麦生态土鸡养殖，提高大麦生态土鸡的知名度，以福源林中生态专业合作社为基础，主动适应市场需求，打造一个以绿色生态为主的土鸡养殖休闲品尝庄园，把大麦土鸡产品做大做强，让城市游客在森林中感受自然，在丛林中抓鸡享受乐趣，在烹调土鸡中领略美味。
　　正在我们参观养殖场时，两辆车径直驶入养殖场空地停下，一打听，才知道来人是曲靖市区居民，慕名前来购买三只土鸡。我们一群人帮助他们从山林中撵出土鸡，围拢在一处墙角，选取三只健壮的土鸡，牛犁花熟练地找来三个麻袋，装好土鸡，剪出三个透气孔，过秤，算账，收钱，补零，顺利完成交易，忙得乐呵呵的，一脸的幸福。客人满意地载着土鸡离去，两辆车很快就消失在苍翠的林海之中。
　　如今，大麦土鸡终于飞出深山，变成农民增收致富的&金凤凰&。
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