炎炎夏日长沙米粉生意难做 牛肉粉每碗涨一元
米粉店老板起早贪黑的忙碌。
“盖码饭”的提醒贴在门面显眼位置。　　红网长沙8月18日讯（见习记者 肖懿）菜价上涨，空调费增加，长沙多数米粉店老板直呼夏天生意不好做，不少门面的米粉也随之涨价。　　　　“主要是今年天气太热啦，出来的人比较少。”芙蓉路唐家巷的鲁老板，来长沙开粉店6个年头了，他说7月初，他一天能卖240碗米粉，现在最多是200碗。客人少了，成本却增加不少。　　　　以牛肉粉为例，一个月之内每碗成本涨了5毛钱，鲁老板只好把粉价从7元提到了8元。　　　　“我们的利润大概就是30%的样子，肉丝粉成本价就要3块多，牛肉粉大概6块多。”鲁老板20多平米的店面里，空调、饮水机、电扇样样俱全。特别是面对飙升的电费，鲁老板有点吃不消。“原来只是每天早上开两个小时就可以了，现在客人来了就要开空调，基本上没有停过。电费一个季度要好几千。”　　　　记者了解到，有些粉店光靠卖米粉很有可能会亏钱，所以不少店子中午和晚上都做家常菜或者盖码饭，来弥补早餐的亏损。“我们从早上做到晚上，甚至做夜宵烧烤，都是没有办法的办法。”友谊路一家米粉店的负责人介绍。
( 16:41:32) ( 14:10:45)　　无名天地之始，有名万物之母。 　　中华饮食文化，博大情深、源远流长。伴随着经济全球化的发展进程，中国餐饮在与世" />
免费阅读期刊
论文发表、论文指导
周一至周五
9：00&22：00
选择无名缘米粉,赚不完的好生意
　　无名天地之始，有名万物之母。 中国论文网 http://www.xzbu.com/3/view-4876727.htm　　中华饮食文化，博大情深、源远流长。伴随着经济全球化的发展进程，中国餐饮在与世界各地餐饮交流碰撞中，出现了新的时代特色，于色、香、味、型外，更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简便快捷，这是一种时代的进步。 　　无名缘米粉，于2009年初在北国冰城哈尔滨开设第一家门店。品牌创始人孟祥松先生、曹云波女士率先无名缘美食专家团队，遍访华夏名吃，深度挖掘米粉美食文化内涵，历经十余年的实践积累，在继承传统米粉烹饪技术的基础上，将古法秘制的中草药香料配方与现代快餐加工工艺完美结合，创新出浓香四溢、别具特色的经典美味。无名缘米粉以飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的独特风味迅速风靡全国，成为风味快餐的知名品牌、米粉餐饮的第一品牌。 　　温旭 男 32岁 快餐店老板 沈阳市铁西区 　　我加盟之前也是经营快餐行业，但生意一直不是很好，2011年听别人说到无名缘米粉项目，经过自己实际考察在2011年7月份加盟无名缘米粉项目，一直经营得很好，现在自己开了两家无名缘米粉店，每天每家大约卖200碗左右，每年纯利润达到40多万，现在凭借着无名缘米粉不仅拥有了自己的房子，也买了自己家的车。温旭说他相信跟着无名缘一定能更加的好，现在的温旭依然在找店面想开分店。 　　孙红 女 27岁 创业大学生 哈尔滨市学府路黑大食堂 　　一个漂亮的女孩，从小就是个不甘示弱的女孩，高考更是以优异的成绩考入黑龙江大学，大学4年中收获了自己的爱情，也收获了自己的事业，凭借着自己的努力在哈市拥有了自己想要的生活，在学校学习期间就喜欢吃坐落于索菲亚教堂边上的无名缘米粉，每天看着店面的火爆场面，自己也就在想能一家这样的店面该有多好，回到学校中就找自己的师长帮忙找到了现在经营的这个店面。刚刚大学毕业的学生，对于前期创业有太多的心酸和盲点，但是凭借着自己不服输，不低头的精神，这个瘦弱的女孩硬是在自己的努力下将无名缘米粉店开了起来。现在的孙红每天大约能卖500多碗，每年的利润也能达到40—50万元，在自己富裕的同时也不忘记身边的人，现在坐落于医科大学食堂的也是孙红转介绍的加盟商，一年的利润也能达到20—30万元，孙红说无名缘让刚刚走出学校的她就品尝到了成功的喜悦。 　　贾洪旭 男 23岁 退伍军人 沈阳市浑南区音乐学院餐饮中心 　　贾洪旭当兵5年，做到一级士官，后来退伍回家。一次女朋友带着他去吃最爱吃的无名缘米粉，吃完之后就喜欢上了这个味道。而且看着加盟店面火爆的场面，坚信自己也一定能够做好，后来在女友的支持和鼓励下加盟了无名缘米粉项目。在前期投资的时候自己的资金不足，家里给筹集了10万块钱，加上自己多年当兵积攒下来的钱，现在平均一天卖300碗左右，一年下来他的纯利润能达到20多万。他对无名缘这个项目非常有自信，现在正准备开第二家分店，贾洪旭说自己非常感谢无名缘米粉，因为退伍之后也能通过自己的努力让自己的女朋友（现在已经升级为妻子了）过上了富足的生活。贾洪旭目前正在考驾照，准备自己买车。 　　贺明丽 女 38岁 低保户 吉林市越山路中东商场美食城 　　我开始加盟时十分谨慎，因为家里仅有的三千元钱和外借的几千元钱，当时想要是被骗死的心都有，因为家里穷实在活不下去了，当初爱人肾摘除，肺因有水泡也要切除，俩人就靠低保生活！如今经营无名缘米粉4年买了车房，自己的亲戚朋友也都在做无名缘米粉，发自内心地感谢无名缘带来的幸福生活。 　　钱多勇 男 34岁 沈阳市北行地一大道韩尚品味广场 　　我是做餐饮出身，但不幸的是开店一次一次的失败，当时外债10多万。2009年的一天，在陪爱人逛街时，微风吹过，一阵诱人的香味扑鼻而来。做为一位长期经营餐饮的经营者，顿时引起了他的注意，于是去品尝了一碗，然后就理所当然的喜欢上了它。墙壁上那醒目的无名缘加盟电话深深触动了他的心弦。曾经惨痛的失败经验还历历在目。 　　多年前，他坚信付出一定就会有回报，义无反顾的投身了餐饮行业，一干就是好多年。起初经营的是馅饼和羊汤，因为刚刚经营饭店，在选址和经营上不太成熟，虽然自己不懈的坚持，一年多后还是因为经营惨淡停业了。性格刚强的他对自己的要求就是“在哪里跌倒就要在哪爬起来。”经过朋友的介绍他开了一家炸肉串店，刚开业的时候状况还很不错，但天不随人愿，店面附近的市场迁址，第二次创业又是无疾而终。坚韧的他决心继续前行。也是朋友介绍，他了解到有一种牛肉套餐的加盟，又在亲友处借了一大笔钱，终于成功营业了。这一次，他又栽了一个大跟头，因为项目与当地实际情况不符，适应不了当地市场，在度过了一段充满期待和苦楚的日子后，惨淡停业了。 　　这时，他倍受打击，心中及其苦闷。一段很长的时间才让他重新振作起来。当遇到无名缘的时候，他犹豫、踌躇，举棋不定。但作为一个男人，他要挑起家庭的重担，他相信，成功是给那些坚持不懈的人准备的。 　　这一次，他做了详细的市场调查，甚至一天天的蹲点记录销售状况、消费人群、平均消费水平。失败的经验造就了他独到的眼光，无论什么样的失败，只要你跌倒后又能马上爬起来，跌倒的教训就会成为有益的经验，帮助你取得未来的成功。 　　他那自强不息的精神感染着身边的每一个人，凭借着在亲友间良好的口碑多方筹借，终于加盟了无名缘米粉店。一段时间后，赢来了市场的认可和丰厚的回报，现在他已经有5家店了。 　　万海峰 24岁 五金店老板 葫芦岛市兴城市南关区南市场 　　一个地道的农村人，诚实厚道，不善言辞的他为人真诚，与人交谈时脸上总带着微笑，让人感觉亲切。他曾经选过很多项目，先后做过五金店、卖过烧烤，做过很多行业的生意，但是生意总是不尽人意。一次偶然的机会路过无名缘米粉门店，看到小小的门店人头攒动，不时飘来诱人的香味。那一刻他意识到自己苦苦寻找的好项目就在眼前，通过与总部联系，根据总部的指导，在辽宁省兴城找到了位置，开始了创业之路。
　　创业之初，他付出了常人不能付出的辛苦，由于考虑到租金问题，选择的小屋简陋，防暖措施较差，屋里结了冰，每天泡粉的水槽上面都漂了一层冰渣。面对艰苦的条件，他没有退缩，在艰苦的条件下毅然坚持创业，用内心的刚强支撑起了一片天空，用无名缘米粉的口味和热情的服务，赢得了广大顾客的认可，销售量从最初的20碗到现在每天150碗。他坚持不懈，经营小店赚了钱，在商业街人流量大的地方再加盟一家门店，争取早日做大做强，实现自己的梦想。 　　汪秋华 女 困难户 37岁 哈尔滨市南岗区秋林阿什河街 　　当时因为我身上背负着一笔不小的买房贷款，所以投资只能成功不能失败。由于没有餐饮经验，就转兑了一个老加盟商的店面，当时原经营者一天也就买800多元钱，我接手后逐渐赢得附近商贩和顾客的认可，现年收入超过三十万。 　　宋磊 男 26岁 洗车工 哈尔滨市巴彦县古街 　　初中没毕业便辍学了，没有什么文化和手艺的他，不甘心平庸的生活，为了让家人过上更好的生活，决定外出打工赚钱。他做过饭店服务员，在工地做过力工，洗车工，所有的脏活累活他都干过，小小的年纪就承受着社会的磨炼，但却没有干出自己想要的模样。 　　一次宋磊路过一家无名缘米粉加盟店，看着这个小小的店面围满了人，香味不时从店里飘出来，是什么东西让这么多人为之驻足呢？好奇的他加入了等待的长队。浓浓美味的米粉入口，宋磊便毅然决定开一家“无名缘米粉店”。 　　通过与总部招商人员的咨询，加上对本地市场的考察，很快店面就开业了。开业后的生意火爆，让宋磊很欣慰，每天的卖量达到300碗。随着事业越来越好，他想将自己的事业做大，通过努力，他又相继加盟了三家分店，现在通过无名缘米粉项目的发展和他的努力，他不但实现了自己的梦想，家人也都过上了优越的生活。回首过去的日子，他说：“曾经的磨难是我宝贵的财富，与无名缘结缘，是我的机遇，跟着无名缘，咱这日子真是越来越红火！” 　　王春娟 女 3 9岁 全职太太 齐齐哈尔市克山县十字街商业大厦 　　老公在商场上班，自己没事就想找个买卖做，正好在商场旁边有一个不大的位置可以做餐饮，于是就找到了无名缘米粉这个项目。店面经营了4年多，每年的收益都能在30万左右，如今在当地也是小有名气的旺店。 　　食之美不在其味而在其神。“美味、健康、快捷、时尚”的无名缘米粉，从选料、备料、配料、清洗到炒制、煮汤、泡粉、煮粉、调口，无不专注和用心，平凡的米粉在无名缘米粉店演绎的如此精彩，必将使之传承百年、生生不息。
转载请注明来源。原文地址：
【xzbu】郑重声明：本网站资源、信息来源于网络，完全免费共享，仅供学习和研究使用，版权和著作权归原作者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除已转载的信息。
xzbu发布此信息目的在于传播更多信息，与本网站立场无关。xzbu不保证该信息（包括但不限于文字、数据及图表）准确性、真实性、完整性等。【营山商铺/招租|营山门面】-南充赶集网
扫一扫，上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
& 营山商铺出租
商业街商铺
商业街商铺
营业中 - 生活服务
商业街商铺
营业中 - 电器通讯
生意转让 - 营业中 - 美容美发
商铺出租 - 空置中
商业街商铺
生意转让 - 营业中 - 美容美发
商业街商铺
空置中 - 服装鞋包
商业街商铺
生意转让 - 营业中 - 餐饮美食
商业街商铺
商铺出租 - 空置中 - 百货超市
商业街商铺
营业中 - 餐饮美食
商业街商铺
营业中 - 美容美发
商业街商铺
商铺出租 - 空置中 - 服装鞋包
商业街商铺
商铺出租 - 空置中 - 服装鞋包
商业街商铺
营业中 - 餐饮美食
商业街商铺
商铺出租 - 空置中 - 其他
生意转让 - 营业中 - 餐饮美食
商业街商铺
生意转让 - 营业中 - 家居建材
商业街商铺
商铺出租 - 营业中 - 酒店宾馆
商业街商铺
商业街商铺
商铺出租 - 营业中 - 休闲娱乐
生意转让 - 营业中 - 酒店宾馆
生意转让 - 营业中 - 其他
生意转让 - 营业中 - 其他
租金必须为7位内的整数
商业街商铺
写字楼配套
购物百货中心
同时发给经纪人
大家关注的商圈
赞助商推广
赞助商推广
营山房产分类：
手机赶集营山房产分类：
商铺出租相关城市：查看: 5186|回复: 35
米粉店生意不好，望各位大神指点迷经！
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
因店刚开业，生意一天不如一天，每次客人都是吃完了的，为什就没人来吃呢。。。
主题帖子积分
等级27, 积分 3829, 距离下一级还需 71 积分
每次都吃完了除了好吃，还有可能是给的少
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
米粉都是统一配送的，也不可以份量少啊
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
A8000万像素 发表于
每次都吃完了除了好吃，还有可能是给的少
粉都是统一配送不存在份量少啊
主题帖子积分
等级18, 积分 1979, 距离下一级还需 121 积分
味道好 量足 地段不是太偏&&生意就不可能太差
主题帖子积分
等级47, 积分 11550, 距离下一级还需 450 积分
卤水是不是勾兑滴？
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
乡野村夫 发表于
味道好 量足 地段不是太偏&&生意就不可能太差
客人都讲味道还可以，就是人一天比一天少！
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
晨牛 发表于
卤水是不是勾兑滴？
不是兑滴，熬滴
主题帖子积分
等级44, 积分 8953, 距离下一级还需 247 积分
什么位置，改天去试吃一下
主题帖子积分
等级32, 积分 5318, 距离下一级还需 282 积分
搞活动，吃一次送一张劵，集齐四张可以免费吃一碗。当然要有个期限，做生意搞价格战是要不得滴。
主题帖子积分
★实习斑竹★
等级15, 积分 1462, 距离下一级还需 38 积分
桂林这么多米粉店，没几家好吃的。。
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
海心绿 发表于
什么位置，改天去试吃一下
环城西一路，铁路边华味米粉，欢迎来指导下，提出宝贵意见，我问客人了，客人都讲还可以，但为什么就是不来呢，是不是当面不好讲不好吃啊
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
hearo 发表于
桂林这么多米粉店，没几家好吃的。。
口味各有千秋吧。。。
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
黎明之前 发表于
搞活动，吃一次送一张劵，集齐四张可以免费吃一碗。当然要有个期限，做生意搞价格战是要不得滴。
嗯谢谢，还有木有别的招啊
主题帖子积分
等级27, 积分 3829, 距离下一级还需 71 积分
米粉都是统一配送的，也不可以份量少啊
你这就死板了吧，首先米粉厂的每个米粉分量不一的，不信你拿一箱米粉一个个称一下。一箱米粉好像是20坨，假设只有一个分量不够，吃到的那个顾客下次他就不会来了，你一天少3-5个顾客，累积下来就越来越少了。我家旁边有个菜市，里面有一家米粉店，最少开了8年了，他家味道中等，但他每次给的米粉都会多加一点点，看着舒服，所以顾客很稳定。
米粉是个很实惠的早点，靠的就是薄利多销，多给配料，多给粉，久了顾客就多。当然味道不能太差。其他的比如卫生环境，服务态度只要不比别人差就可以了。
环城西一路，铁路边华味米粉这是哪里呢，哪天我去尝尝
主题帖子积分
等级27, 积分 3829, 距离下一级还需 71 积分
还有你问顾客没什么用的，人家为了礼仪不会说难吃的，不和他的意他下次不来就是了，万一提意见你不接受还给脸色给他看他不是捡个虱子来抓，米粉哪里没得吃。你需要那种和你玩的好而且是大吃掰还性格直爽的才会给你真正的建议。
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
A8000万像素 发表于
你这就死板了吧，首先米粉厂的每个米粉分量不一的，不信你拿一箱米粉一个个称一下。一箱米粉好像是20坨， ...
刚开的，欢迎来指导下。。
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
A8000万像素 发表于
还有你问顾客没什么用的，人家为了礼仪不会说难吃的，不和他的意他下次不来就是了，万一提意见你不接受还给 ...
看来还是以后不要问算了。。。
主题帖子积分
等级45, 积分 10190, 距离下一级还需 810 积分
你的价格是多少？？
主题帖子积分
等级3, 积分 90, 距离下一级还需 50 积分
binbin5717 发表于
你的价格是多少？？
4块二两，4.5三量，得实惠了啊
桂林生活网（）版权所有
Powered by
扫一扫下载客户端【附近米粉店】南充附近米粉店_百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
大家都在找:
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证}