在厂区附近开了一家过桥米线，年前的时候生意很火爆年后员工离职多现已开一个月了每个月惨淡的很?
味道没问题，附近都是餐馆、盖浇饭、炒粉炒饭之类，有一家兰州拉面和大食头，坐标南昌。以下附表格手机制作的表格，做的有点难看不好意思了。
红色代表火爆，黄色代表一般，蓝色代表很差。图片可能看不清，题主店在正方形的右上角
看题主的区位和标注，可以推出左边的小区通道入口是整个小区的主要通道，题主所在的入口应该是辅助入口。额，有点乱了，就整体来看，过桥米线的位置不差，年前火爆就足以证明，况且整个店铺都是围绕菜市场为中心的，如果真的是年前火爆，年后冷清，建议题主不妨从经营策略上找找原因，比较下少了哪些客户群体！
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开正宗过桥米线店的成本要多少？
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天气越来越冷了，很多不愿意做饭的朋友都想吃一些热乎乎的食物，而过桥米线在这个季节尤其受欢迎，所以提醒各位想要投资做过桥米线生意的朋友，趁这个时候投资是不错的哦!而开正宗过桥米线店的成本问题是比较重要的，下面小编就为您介绍介绍吧!现在，要知道开正宗过桥米线店的成本问题，不如让我们先来看看什么过桥米线比较好吃吧。香过桥米线美味有营养，不使用任何添加剂，经过高温蒸煮熬制而成。清香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。独特的秘制汤底，成为香过桥俘获顾客的第一大利器。过桥米线的酸菜，色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。香过桥米线是以几十种中草药配方，汤功精细，滋味鲜甜清香，咸淡相宜，有美容养颜，滋阴补肾这之效。开正宗过桥米线店的成本要多少?开一家香过桥米线不仅不用担心，因为它的费用很低，一般就在1万-3万元左右，而且总部还提供免费的开店指导，原材料都是总部统一配送的，这样也节省了不少的投资成本，把最大的利益留给加盟商。现在朋友们该知道了开正宗过桥米线店的成本其实并不高了吧，想想只要1-3万元，您就可以加盟一家品牌成熟的过桥米线店铺，总部还会为您提供选址、店面的装修等等一系列问题的帮助，帮助您轻松开店早日盈利!而这些，香过桥就能做好，如此好的项目，还在犹豫什么呢？
注意 ： 本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在
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过桥米线加盟店数量的增加，直观说明了米线在市场上很受欢迎。一到中晚饭时间，来米线店消费的顾客数量开始暴增。对于一些生意好、品牌名气大的米线店来说，不仅是队伍排到门外的问题，更大的问题是店内员工的工作强度也成倍增加。
一到饭点或者是特殊时间，店内的员工数量跟不上，员工手忙脚乱。这种情况下，一方面影响了过桥米线加盟店的经营，另一方面工作强度的增加，直接导致员工心生不满。作为一家过桥米线店的老板，处理门店的员工问题是考验其经营能力的一个方面。那么米线店老板应如何合理应对店内员工问题呢？
1、规范化操作。对员工进行培训，制定好每一个员工的工作内容。整个工作流程应当是有秩序的，做到忙时不慌乱、不重复工作。
2、增加员工数量。长期生意红火的过桥米线店应及时招聘员工，以应对人潮。而对于某些特殊时间人流量才会暴增的门店，可招聘兼职工、临时工。
3、提高员工福利。一家过桥米线店能否持续生意红火，员工是关键的一环。如果员工因为工作太累而陆续离开，门店将面临暂停营业的风险。门店可设置奖励机制来鼓励员工。
4、及时沟通。员工对工作满不满意，有什么想法&&这些都是过桥米线店老板应当考虑的。与员工保持沟通，了解员工内心的想法，有助于经营者的门店管理，避免出现员工临时要走的情况。
告诉你：科学地经营，用心待员工，的人手问题也将迎刃而解。
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新手怎么创业开云南过桥米线店？
　　新手怎么创业开云南过桥米线店
　　想要捣腾一家云南过桥米线店，可不是一件容易的事。阿香有一个朋友，在筹备他的第一家云南过桥米线店，从选址，要装修，到产品，到营销都得自己来，那是真的不简单啊。那么为什么说开云南过桥米线店真得很难呢？让我们来看下这些问题？
　　 如果你是土豪，请自动屏蔽这些问题，新手创业开云南过桥米线店需要仔细考虑以下问题。
　　1、店址怎么选？好的地方贵，钱不够，便宜的地方钱够，人流不够。怎么办？
　　2、店是搞定了。但是水电有问题，排污有问题？有的地方电压不够，空调煮水机开不起来。有的地方没有下水，水排不出去。
　　3、证照问题。有的地方不能办证，那就歇菜了。还有办证要看很多政府部门的脸色，人家动不动来查你，怎么整？
　　4、然后是装修问题。跟包工头打交道你懂的，各种坑蒙拐骗，如果找正规装修公司，那预算就又上去一大截。装修风格怎么定，设计不要钱啊，一个发光字500元，设计一个LOGO需要2000元，米线菜单也需要XX元，都是钱啊，都是钱。
　　5、还有就是设备。买什么设备，好的贵啊，淘宝买还是本地买，售后服务问题，设备装在哪里，装不下怎么办？包装材料怎么弄，打自己LOGO的都要订制，订制就需要一定量才能做，10000件？什么时候才用得完？要不要装监控，要不要开通网络，商业网络费用又比家庭网络费用贵，多郁闷？
　　6、原材料供应问题。买什么原材料，哪里买，怎么保证供应正常，库存留多少？为了保证品质，没用完的原材料是不是要丢掉，还是做奸商一直用？
　　7、还有产品品类设计问题？上哪几款，主打哪款，特价哪款？
　　8、最最头痛的问题就是人员问题？哪里去找人，人走了怎么办，人不好好干活怎么办，没生意，工资发不出怎么办？员工偷钱耍滑怎么办？
　　9、没生意怎么办？资金链断了怎么办？食品安全问题怎么办？有明火火灾怎么办？
　　10、最后，东西好没人欣赏怎么办？微博营销，微信营销怎么做？开店促销怎么做？
　　当你想完这些问题并且有勇气去面对的话，你就可以考虑不加盟开一家云南过桥米线店，否则还是考虑加盟知名品牌开云南过桥米线店。因为开店这个事情是一旦上船，就轻易下不来了。
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过桥米线开店必知八点 让你轻松开店无难处
一：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯。充分了解现有米线馆的优势劣势，为自己开店打下基础。二：对市场有了解了根据市场情况来确定自己米线店的特色，对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找正宗云南米线技术加盟网，他们有专门指导开过桥米线店的方案，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。三：选店面米线店和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。四：店面的装修现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。 一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验种类的风格。五：购买店内厨房设备厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。 顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。六：招聘人员米线店人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。 最好是自己或亲人。七：原料采购原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。八：开业宣传做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一印像了。最后还要说一点很重要的，就是开米线办证的问题，先办卫生许可证，别的可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后再办。开面馆主要需要的就是营业执照，卫生许可证，地税登记证。
过桥米线专题
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