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5月15日，辽宁辉山乳业江苏有限公司在射阳县投产。该项目一期投入25亿元，每年可为全省提供18万吨优质鲜奶和奶制品。作为东北最大的乳制品企业，辉山乳业首次在异地复制全产业链项目，在射阳自建牧草饲料种植加工基地、饲养纯种进口奶牛以及发展现代乳品加工。
[来源：新华日报]&&作者：佚名&&编辑：陈蓉
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辉山全产业链模式引领中国乳业转型发展
http://www.1288.tv& 11:31:18 阅读数：360
近半年来，原奶价格逐步稳定且有望回升，供需趋于平衡，乳业整体环境向好。然而，不少奶农对去年部分地区因奶价过低、供过于求出现的“倒奶杀牛”现象仍心有余悸。专家认为，出现原奶价格周期性波动根本原因在于中国的奶牛养殖和乳品加工脱节，上下游的供需容易失衡。
而纵观全球奶业发达国家，大都实行养、加、销一体化经营，养殖、加工、销售各环节利润分配较为合理，因此养殖数量和产量也比较稳定。因此，散户养殖向专业化牧场经营模式转型，乳企构建全产业链模式向养殖、加工、销售一体化方向发展，实现产业的融合，是中国乳业转型发展的趋势。
夯实全产业链基础 不畏冲击逆势前行
辉山乳业整合垂直的全产业链模式让企业具备了不畏冲击、逆势前行的能力。2014年11月以来，受低价进口乳粉持续冲击，生鲜乳价格持续下跌，河北、山东、北京、青海等地相继出现“杀牛倒奶”现象，一些中小养殖户开始缩减养殖规模。
然而，面对冲击辉山乳业不仅没有出现“杀牛限产”的情况，反而逆势前行继续扩大养殖规模。据辉山乳业公布的 月财年中期业绩显示，其营业额增长7.1%，毛利率维持在53.6%的理想水平;牛群规模由日的18头攀升至19万头 ，其中8.6万头为泌乳牛。牧场规模提升，让辉山乳业在扩大生产规模的同时能够控制成本，同时保障了优秀的产品品质，更为辉山集团的产业升级奠定了基础。
全产业链给企业带来的另一个好处是生态效益。辉山乳业集团在法库建有全球最大的沼气发电工程，日处理粪污量 2000 吨 、秸秆 1300 多吨，年产沼气 2000 万立方 ，年发电量4000万千瓦时，年产沼肥70万吨，全部用于饲料种植基地进行还田。同时，辉山乳业充分利用现有牛场的牛舍、运动场等资源，不额外占用任何土地和耕地的情况下，发展光牧结合的生态养殖新能源太阳能发电项目。辉山乳业重视环保并致力于发展多元化、规模循环经济，既解决奶牛的饲料问题，又解决排泄废物的环保处理问题，同时实现了有机肥还田，改变了土壤被污染的现状。辉山乳业通过发展循环经济，真正实现了有机生态可持续发展，实现了集团产业发展的升级，实现了企业、社会、生态的友好和谐发展。
最关键的是，成功的全产业链模式让辉山具备了不畏冲击、逆势前行的能力。2014年11月以来，受低价进口乳粉持续冲击，生鲜乳价格持续下跌，河北山东北京、青海等地相继出现“杀牛倒奶”现象，一些中小养殖户开始缩减养殖规模。
不仅如此，日，辉山乳业(06863.HK)在香港交易所主板成功挂牌上市 ，全球发行额13亿美元，成为香港历史上消费品行业首次发行企业募集资金前三甲，并跻身全球有史以来消费品公司首次发行前十名，上市首日市值近 400 亿港元，跻身中国乳业境外上市公司市值前三甲。
品质至上 打造全产业链生产模式
奶源是乳制品品质的基础，国内外乳制品企业越来越重视奶源基地的建设，纷纷投资建设大规模的牧场，从源头上消除造成质量安全的隐患。
近年来，辉山乳业走在了行业的前列。其所在的辽宁，大部分面积处于“黄金玉米带及黄金奶源带”上，这赋予了辉山乳业得天独厚的资源优势，让辉山得以建起国内领先的规模化自营牧场。在巩固东北市场优势的同时，辉山乳业先后投资 200 多亿，在辽宁省的沈阳、锦州、阜新、抚顺、铁岭和江苏省的盐城等地，建设了良种奶牛繁育及乳品加工产业集群项目，逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，率先成为中国乳品行业婴幼儿配方粉产品追溯首批试点单位以及中国食品工业协会物流专委会认证的“透明供应链”5A级企业。
今年8月份，中国乳业D20峰会在京召开。辽宁辉山乳业集团董事局主席杨凯对外表示，辉山乳业开创了从精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工到乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式,取得了良好的效果。他明确提出：“只有掌握了成本,掌握了质量,乳业才有发展的希望和机会。辉山乳业将在未来的发展过程中坚持全产业链的模式。”
此外，辉山乳业还以产业一体化为核心，不断进行创新，成功实现了以燕麦和玉米青贮的双季种植的突破，并将产业链条进一步延伸至沼气压缩天然气、有机肥等再生能源行业。截至2015年9月，辉山乳业已拥有近 50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、50万吨奶牛专用精饲料加工厂、超过19万头纯种进口奶牛、78座规模化自营牧场以及4座现代化乳品加工生产基地，成为国内首家实现奶源全部来自于规模化自营牧场的大型乳制品企业，在全产业链建设上走在了中国乳业的最前沿。
全产业链是中国乳业发展的趋势
有专家表示，全产业链的发展模式有利于保证乳品质量安全，有利于为中国乳业创造良好的发展环境，是未来中国乳业发展的趋势。
自“三鹿事件”以来，中国乳业在前所未有的信任危机中前行,实践证明辉山全产业链的生产模式从源头开始就有效防控，将出现食品安全问题的概率降到了最低。未来辉山将走出东北，在全国复制全产业链模式，用成功的经验引领行业不断提升产品品质、确保食品安全，重建消费者对中国乳业的信心，为中国乳业发展创造良好的市场环境。
当众多的企业把资源集中使用在下游营销的时代，辉山乳业却率先把主要精力和资金投入在产业链上游，建立起成熟的模式和领先的规模，确保了产品的品质与安全，竭力打造了“国内最值得信赖的乳品品牌”。
辽宁辉山乳业集团董事局主席杨凯认为，安全和营养是中国奶业未来发展的两个重要方向，其中安全问题是近几年急需解决的问题，而营养问题则可能是未来几十年中中国奶业最显著的变化之一。对于辉山集团未来的发展方向，杨凯表示，辉山将继续夯实并放大全产业链下的资源优势，在进一步巩固百分百自营牧场新鲜奶源的优势的同时，不断通过技术创新提升规模化奶源的关键质量指标，将辉山乳业打造为世界级的优质高蛋白乳品制造商和全球综合乳品服务供应商，跻身世界一流乳品品牌行列，成为令中国乳业引以为荣的乳品品牌。
中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈曾表示，自营牧场和全产业链模式是中国乳制品行业未来发展的趋势，这有利于保证乳制品的质量和安全。其中的一个典型案例就是辉山乳业。辉山乳业长期以来秉承“打造中国最值得信赖的乳品品牌”的理念，致力于中国乳品行业全产业链发展模式的探索，从源头解决乳制品安全的核心问题，成为中国乳业奶源质量建设的领军企业，为行业企业发展提供了宝贵经验。
信息分类：火爆孕婴童招商网 编辑：莎莎
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2014 CBME：辉山全产业链模式对行业有指导性作用
来源：中企网&&&
作者：佚名&&&
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　　7月22日，第14届CBME中国孕婴童展在上海新国际博览中心正式拉开帷幕。作为全球领先的孕婴童产业的年度盛宴，今年CBME展会，汇聚了全球1751家企业、2428个知名品牌。作为婴幼儿配方奶粉国家队推荐品牌，辽宁辉山乳业集团携旗下辉山金皇后、辉山金装、辉山红装、辉山、星恩等几大奶粉品牌第二次亮相该展会。同时，为应对当前中国婴幼儿奶粉的发展情况，借助本次展会之机，辉山乳业主办的“心辉山 链未来”行业研讨会同期召开，就产品质量与安全、奶源建设以及行业发展形势与参展的部分专家学者进行了充分的讨论。
　　“作为中国乳品行业的重要分支，奶粉行业、尤其是婴幼儿奶粉其实更是关系到国计民生的‘战略性行业’，因为它承载的是‘从娃娃抓起’的期望，更宏观点说，它承载的是未来。”一位与会专家如是陈述到：“但就目前国内行业发展的情况看，并不乐观。洋品牌占比过高、国家政策的落实执行仍需探索，问题解决的‘眼’都在承载的企业身上。模式对、企业活、行业正，行业健康发展需要的是对的企业发展模式。”
　　对于这个问题，国家乳制品质量监督检验中心总工程师杨金宝则认为“辉山的全产业链发展模式对行业具有指导性作用”。
　　婴幼儿奶粉“国家队”的责任
　　据了解，中国作为全球最大的婴幼儿配方奶粉消费市场，却因为近些年来持续爆发的食品安全事件导致消费者对国产品牌的信心跌入历史低谷，洋品牌趁机抢占市场，占据逾半壁江山。有统计数据显示，2013年中国婴幼儿奶粉市场销售总额约680亿—700亿元，其中洋品牌约占380亿—400亿元。
　　但貌似看上去更加可信赖的洋品牌、“海淘”产品其实也是“问题一箩筐”。据全国消协受理投诉情况分析，2013年婴幼儿奶粉投诉744件，超过86%的投诉与质量安全问题有关，其中6成是外资品牌。
　　并且，从历年汽车、家电与电子行业国际品牌问题产品的召回、追溯与索赔情况看，从客观执行层面上，洋品牌存在着一定的滞后性。而对于“海淘”产品，由于其购买地远在国外，产品质量问题的事前控制与事后索赔在执行上就更加困难。
　　“国产品牌需要肩负起领导行业的责任，不仅仅是自身发展、国家食品安全控制的要求，从更实际的层面上看，也是关系到消费者更切实、完整利益的需求。” 辉山乳业集团副总裁王欣宇对记者表示。
　　辉山发展模式对行业有指导性作用
　　国产品牌能够领导行业、扩大市场占有率，仅靠一阵风、几场活动是不行的，整个行业需要的是把食品安全也“关进笼子”里：在国家层面，需要政策引导;而在企业层面则需要建立领先的模式。
　　2013年6月，被称为“史上最严乳业新政”各项监管政策陆续出台。基于去年国家颁布的各项政策，工信部、食品药品监督管理总局等相关部分进入2014年后积极开展各项工作。
　　而奶源作为乳业发展的基础环节，被进一步严格要求和规范。去年，国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，明确规定乳品生产原料要来自建自控奶源并建立原料供应商审核制度。
　　“业内广泛认同全产业链战略是能够使企业控制产品质量与安全、增强消费者信心的企业发展模式，目前不少国产奶粉领先品牌都在推进这一战略。但这一战略的实施需要从牧场、奶牛、生产工艺、运输、存储、生产技术等各个环节都进行有效链接与监控，并且每一家企业在实施上侧重点都不同。”上述专家说道。
　　王欣宇对记者表示，辉山奶粉之所以受到经销商和消费者的关注，根本原因在于辉山拥有行业领先的自营牧场和全产业链资源优势。在奶源成为制约行业发展瓶颈的当下，辉山乳业已经成为行业首家也是唯一一家实现奶源100%来自自营牧场的乳品企业。放眼整个行业，这是其他任何生产企业都不具备的资源优势。
　　以奶源为核心，建设可追溯的全产业链已经成为中国乳业未来升级发展的共识。资料显示，辉山乳业以奶源为核心的全产业链战略于十余年前启动，目前已经拥有近15万头纯种进口奶牛，并建成了59座规模化自营牧场，这为辉山生产高品质乳粉提供了坚实的后盾，并且辉山的全产业链模式还涉及牧草种植、饲料加工、乳品生产、乳品研发和质量管控等多个环节。
　　业内认为，未来行业中只有以“自建自控奶源基地”为根基，采用先进生产工艺、先进设备设施及先进质量安全管控措施的实力企业，才能获得政策和资本青睐，在做大做强的过程中，推动中国婴幼儿配方乳粉产业持续、协调、健康发展。
责任编辑：cnfol001
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&&& 8月10号上午，市委副秘书长、市委农办主任徐国均一行来我县调研指导农业产业化龙头企业。县委副书记盛艳陪同调研。
&&& 在参观辉山乳业乳品加工厂后，徐国均对辉山乳业集团探索的集牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、乳制品加工和质量管控等为一体的全产业链发展模式给予充分肯定。他指出，要继续规范企业管理，尤其是在奶源生产、加工等方面，要不断加强精细化管理，生产出让老百姓放心的高品质牛奶和乳制品。同时，射阳县要紧紧围绕辉山乳业项目积极打造射阳农业健康产业园，让辉山乳业真正成为射阳健康产业的龙头企业。
&&& 盛艳对徐国均一行来我县调研指导农业产业化龙头企业并为我县现代农业产业健康发展“把脉问诊”表示感谢。盛艳说，辉山乳业项目在短暂时间内建设成功，离不开市委农办的大力支持。辉山乳业集团始终坚持农业现代化、规模化、产业化，种好草、养好牛、产好奶原则，从源头上确保食品安全，符合对农业产业健康发展的要求。盛艳表示，我县要努力把辉山乳业做大做强，充分发挥好龙头企业的带头作用。要进一步抓紧、抓实、抓细农业产业健康发展工作，更大力度促进我县农业增效、农民增收、农业经济生态发展，不断提升我县农业现代化发展水平。
（记者　杨清清）辉山乳业的辉山全产业链_百度知道}