水煮海鲜大杂烩_百度百科
水煮海鲜大杂烩
水煮海鲜大杂烩用料
材料　　用量鲍鱼若干九节虾若干油蛤/花蛤若干海蛏若干鱿鱼若干瘦肉若干大白菜/娃娃菜若干笋若干菜头若干葱和香菜若干辣酱包根据个人口好自己选
水煮海鲜大杂烩做法
1. 把各食材该洗的洗干净，该切的切好来…（略）友情提示：瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。
2. 锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。（先后顺序无所谓）过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。
3. 煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。（不是和捞过的食材一起。因为煮过那么多海鲜，所以这些汤滴滴都是精华了。?）
4. 少量油入锅，把切好的葱头炒好来。再把辣酱加入一起翻炒。酱料根据个人喜好自己选。推荐几个：1、川外川辣酱包（原来都用这个但是后来超市买不到了）2、红九霞辣酱包（买不到川外川之后买过一次这个，个人觉得偏咸）3、老干妈（这个就不多说了，大家都知道的，味道不错还不太辣，这样汤也很好入口）完后把做好的酱淋在堆满食材的盆中。
5. 把大碗中的汤倒入锅中加热，看需要刻意再加些开水（要是开的）。煮沸后倒入盆中。
6. 撒上葱末和香菜就好了。
．下厨房 作者：王蘭蘭Laney
[引用日期]
企业信用信息一个大盘或盆里有各种各样海鲜，是什么菜呀！_百度知道海鲜大盘(图)-老三姐海鲜店-日照-大众点评网
这道菜还没图片，马上上传第一张图片&
地址：兴海路边防局家属院后
电话：8220264
其他店的这道菜【声明】汇图网是正版商业图库，所有原创作品（含预览图）均受著作权法保护，著作权及相关权利归上传用户所有，未经许可任何人不得擅自使用，否则将依法被要求承担高达人民币50万元的赔偿责任。
交易 639作品 2042}