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去年白菜价的山药今年能走出“寒冬”吗？
9:46:17 中国食品科技网
近两年，山药的市场遭遇了寒冬，各地市场价格都不是很乐观，地铁棍山药价格大都维持在４元左右，白玉山药和九斤黄山药基本保持在２－３元。
为什么近两年，山药会遭遇“寒冬”呢？
供求关系很大程度上往往决定了一个产品的价格。
山药近两年遭遇“寒冬”的主要原因就是近些年来，山药利润高，导致许多农户扩种和跟种，山药的种植面积增大，产量自然而然也就有了明显上升，但是需求量并没有很大变化，在这种情况下，就造成了市场阶段性的供大于求的现象。
那么今年的情况又是怎么样的呢？
虽然农民自然希望今年的价格能有些起色，但实际上，今年同期价格略低于往年。据悉，今年前期山药的价格较为稳定，但自今年８月份起，山药的价格出现了动荡，价格一落千丈。部分品种的山药价格甚至下跌足足有一元左右，有的价格在八月底跌破两元，但８月份的价格还不是山药的底价，在接下来的两个多月的时间里，山药的价格跌到最低价。
因为山药价格在前几个月大跌，导致许多农户严重亏损。以白玉山药为例，每亩承包地１２００元，再加上人工等费用，共计７８５０元，每亩成品山药按４０００斤计算，种一年山药大约亏损２２５０元。
那么今年接下来山药的行情还有没有可能起死回生？
在１１月的一开始，全国山药价格为３．０６元，在随后的十几天，山药的价格一直持续下降直至１１月２４日左右的２．９２元，终于算是到达近期价格的低谷，也是全国今年山药价格的最低值。但在此之后出现上升趋势，市场用一星期的时间将山药的价格恢复至１１月初价格。
由于前段时间持续的雨雪天气影响，今年库存量比去年会减少５０％以上，山药的库存减少，但是市场对山药的需求量却没有减少，在这种情况下，市场会逐渐出现购销两旺的景象，山药的价格自然会有所回升。农户应该对后市的山药市场具有一定信心，估计今年后市的山药价格应该不错，有望能赚到钱，不会再像去年那样亏本无数。
自古以来，农产品低价受损最严重的就是辛苦劳作数日的农户们。低价伤农，相应地，农产品种植面积自然会减少，供应量减少，价格就会回暖。因此，农户们应学会防患于未然，在市场供应量上升的时候就可以考虑适当减少种植面积了。
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来源：食品商务网
责任编辑：Techoo-3
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2016年山药批发价格行情查询
最高均价：8.20　最低均价：1.40
共有 30 条 显示第 1 条到第 30 条
品名规格最高价最低价均价市场名称发布日期
河北、山东
山东/焦作/普通/公斤
山东产地|普通|公斤
山东产地|普通|公斤
服务热线：010-　Email：Service　QQ：、3991902
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山药价格行情_2016年山药种植前景
来源：苗木致富网
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　　单县山药价格耐人寻味
　　山东省菏泽市单县山药最新报价，九斤黄山药今日价格：1.3-1.7元，九斤黄201515年新山药自出土后从8月初3元的价格到8月底的跌破2元，下跌了足足一块钱，至9-10月份价格温掉到均价1.3-4元。这段时间的价格耐人寻味，是大宗蔬菜价格普遍较低还是山药的量大等因素促使值得深思。
　　进入11月价格敲了敲尾巴，近几天购销两旺，又有点让种植户们浮想联翩，&这价格还会涨，去年也是从现在价格哇哇的往上蹿&。
　　天气预报的入秋后最大的一场雨来势汹汹，或许、但愿这也是15-16年山药价格的一个分水岭!
　　诱使价格涨跌的原因很多如：砖家的暖冬论、经济环境下行、今年量大等等。让我们在这个冬天静观其变。
　　希望大家多多交流，相互了解，使价格能更加的公平公正物有所值，让种植户开心销售商如意消费者满意，到处都是和平的正能量!
　　铁棍山药3.5-4.5元，这两年的铁棍山药消费量大种植量也跟进的更大。近一段时间的铁棍山药价格就如嫁不出去的老姑娘一样高不成低不就，目前还没有看出价格有什么样的浮动。
　　单县铁棍山药价格阶段性上涨超出去年
　　近来，山东省山东省菏泽市单县九斤黄山药以及铁棍山药的收购价格由于天气等原因发生较为明显的上涨趋势。据悉，在今年整体情况来看，在十一月初，九斤黄山药相较于去年的价格基本持平，而铁棍山药今年整体价格不如去年。
　　11月份山东省菏泽市单县光明集村大通货九斤黄山药收购价格上涨到了1.4-1.6元/斤，在十月底的时候，九斤黄山药的收购价格还维持在1.3-1.45元/斤。据产地反馈消息显示，近两天该地区突降大雪，突如其来的大雪天气封住了来往的道路。据朱银良表示：&昨天夜间突降大雪，现在大雪封地，前几天拉走货的可有的赚了，山药价格上涨是肯定的。&11月24日50厘米以上铁棍山药收购价格为4.3-4.8元/斤，价格上涨的原因与九斤黄山药上涨的原因基本相同。
单县铁棍山药同期价格走势图
　　据悉，去年的行情相对于今年来说要十分稳定，2014年单县的天气比较适合山药的生长，未出现过于干旱或者过多的雨水天气，且在去年年底九斤黄山药一度出现了涨价趋势，主要是由于河南干旱面积导致河南山药总产量减少，当地山药市场已经基本覆盖全国市场，市场总需求量增大，导致价格上涨。近期单县由于受到了往年库存日本白山药的影响，在整个山药的销售期都深受其害，所以导致2015年上市山药的价格比去年跌价快，幅度大，铁棍山药的种植面积增加了近两成，同时加剧了山药价格下滑的趋势，去年11月4日产区铁棍山药收购价格为4.7-5元/斤，与今年同期价格相差较大，今年同期价格在3.7-4.2元/斤左右。
　　综合来看，近来由于天气原因，铁棍山药的价格出现了阶段性的上涨趋势，近期价格相较于去年基本持平，甚至已经超过去年同期价格，但是整体与去年相比，行情仍然处在劣势;九斤黄山药日单县报价为1.6-1.7元/斤，与目前价格基本持平。
　　民权县铁棍山药前段时间的价格波动不大
　　民权县铁棍山药前段时间的价格是4.2-4.5，今日价格是44-4.7.九斤黄山药也由原来的1.8涨到了1.9，日本白山药价格保持稳定，价格为2.6. 几个波动不大，后市比较稳定，不会出现太大的波动。
　　现在民权县的山药上货量大，每个品种可上车20吨。上货快。
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