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琯溪蜜柚产业转型升级，路在何方？
09:33:28.0 来源：平和琯溪蜜柚产业网
& &蜜柚飘香又是丰收的一年　　虽说平和琯溪蜜柚采摘渐渐接近尾声，福建南海集团有限公司董事长胡文星的手机还是响个不停，这边说有媒体记者要来采访，那边说有客商要来洽谈生意和推介业务，还有的说要来参观。　　今年蜜柚丰收，价格又好，生意找上门，企业老总忙；蜜柚采摘期，工人们也忙。随着平和县蜜柚生产规模的不断扩大，季节性用工近两年来越来越紧张，尤其是加工包装和采摘工人紧缺加剧。　　在小溪镇湖田村果农林秀明的蜜柚园里，工人们正在摘柚子、装柚子，一派繁忙景象。这些工人除本县以外，还有的来自贵州、广西、云霄、漳浦等地。他们平时在农村种植养殖，有的在城区周边打散工，或在柚园帮果农管理果园，到了蜜柚成熟季节，便纷纷加入采摘大军。据了解，今年来平和采摘蜜柚的工人有近万人，可增加上亿元收入。　　琯溪蜜柚经济价值极高。蜜柚的外果皮可以提炼香精，提取黄酮类化合物；中果皮可作优质果胶的原料；柚子瓤可以榨汁，也可做果脯、果酱；残余的柚子渣可加工成饲料、肥料。目前平和蜜柚深加工产品已经达到40多种，年可加工蜜柚6万余吨，可创产值4亿多元。　　柚花也成了一宝。“今年柚花每公斤收购价24元，比去年增长了四成。”　　根据蜜柚树的成长需要，每株成年蜜柚在扬花期大概有30%的柚花需要摘掉，以前这些蜜柚花只能浪费掉，近年来随着柚花茶的兴起，柚花的身价倍增。在 2007年率先研发柚香奇兰茶的平和县天醇茶业有限公司，除了将上等、含苞欲放的柚花与白芽奇兰制成柚香奇兰茶外，还将加工后剩下物料进行再次加工，制作 成香包，既可作为装饰又有吸异味功能，一上市就受到青睐。统计数据显示，今年平和县收购柚花的总量在2.5万公斤以上，带动了多个产业的发展。　　作为我国最大的柚类商品生产基地和出口生产基地，平和的琯溪蜜柚近年来在国际市场上享誉盛名，今年已出口近万吨，预计全年出口达10万吨，同比增长20%左右。　　在南海食品厂区，工人正规范操作，提货上车。进入公司的全封闭通道，透过洁净的玻璃，只见车间人员穿着整洁的工作装，井然有序地进行蜜柚深加工。作为 省级重点龙头企业，福建南海集团有限公司拥有5万亩水果生产基地、2万吨气调保鲜库，琯溪蜜柚出口量全县第一，被中国果品流通协会授予“中国柚王”称号。 如今，公司已相继开发八大系列数十种产品，逐步从休闲食品型向功能型、保健型、医药型发展，产品畅销德、法、日、美等国家。　　平和琯溪蜜柚已成为平和县的农业主导产业，农民增收的主要经济来源。今年10月19日，平和县城举办第八届中国（平和）蜜柚节，以“柚香四海·生态平 和”为主题，开展蜜柚采摘游、蜜柚产业发展暨科技产业园推介对接会、蜜柚全国营销推介等系列活动，现场签订了20万吨的蜜柚销售合同。　　产业升级路在何方　　蜜柚经济在平和县经济中的地位举足轻重，而果品市场竞争日趋剧烈，整个蜜柚产业能否健康持续发展，不仅影响和制约着各行各业的发展，也关系到全县经济安全与社会安定稳定。　　琯溪蜜柚产业转型升级，路在何方？笔者走访了全球最大的保鲜蜜柚出口企业和琯溪蜜柚深加工领域的领头羊——福建南海集团有限公司董事长胡文星。　　近年来，南海集团提出化资源优势为企业发展优势，以提升柚果品质为突破口，加大自主创新投入，进军高附加值领域，为推进蜜柚产业的健康持续发展领航。　　发展农产品加工业是现代农业的一大特征，发达国家农产品加工率达90%。胡文星告诉笔者，平和琯溪蜜柚深加工具有广阔的开发前景和市场前景，不但可以 将产品资源优势转化为工业优势，延伸产业链，还可以带动蜜柚物畅价扬，化解市场风险，成为整个产业健康发展的有力保障。　　为了实现绿色食品生产，南海集团组建蜜柚深加工研发中心，聘请中国科学院食品权威专家，在全国率先攻克了蜜柚去苦除涩的难题，研究出非腌制的创新生产 工艺，相继开发了以柚皮、柚肉为主原料的蜜柚果脯、软糖、果茶、果酱、果冻、饮料等8个新品种。2009年遭遇金融危机，但南海集团逆流而上，公司蜜柚深 加工生产线、气调保鲜库共投入资金5000多万元。当年底，在全国独家首创无腌制的蜜柚蜜饯品牌。　　胡文星告诉笔者，蜜柚果汁饮料近期已研制成功，南海集团位于漳州蓝田开发区新的饮料厂筹建工作正在紧锣密鼓地进行，为新产品投放市场做好准备。南海集 团计划再征地300亩扩建深加工生产车间、仓库、冷藏库和相关的配套设施。同时，集团计划两年内在中小板挂牌上市，力争年产值以30%-50%递增，五年 内年产值达10亿元以上规模，推动全县蜜柚产品实现“三四三”的目标，也就是30%鲜果用于出口、40%鲜果作深加工原料、30%鲜果用于内销。　　胡文星认为，想进一步提高竞争力，就要在提高农产品质量的可靠性、稳定性方面下功夫。下一步，集团将进一步推进农业标准化生产，并协助相关部门制定琯溪蜜柚国家标准。目前集团正在多方筹措资金，加快10万亩蜜柚出口基地和标准化生产示范基地的建设。　　胡文星还建议启动中国柚类产业链建设项目，探索农产品赢利模式。他介绍说，中国柚类产业链建设项目包括建设全国柚类种苗基地、海峡两岸柚文化创意园、 柚类农业生态观光园、全国柚类深加工研发中心，创办柚类商学院，建设数字化营销网络和信息化物流配送中心、蜜柚产品连锁专卖店体系等。　　全世界柚类品种有上百个，仅我国就有近80种，种苗的选育对品种的改良具有重大意义，科研前景巨大。为此，胡文星建议依托平和琯溪蜜柚近几十年的种植 科研经验，创立国家级世界柚类种苗育苗基地，除了种植国内柚子品种，还可以引进国外柚类品种，每个品种种植2亩，繁殖母树，同时挂牌让客人参观。　　胡文星认为，蜜柚深加工产品有广泛的应用前景，比如柚花、柚皮可以提取香油精，柚皮中果皮的海绵层可以提取果胶，蜂蜜柚子茶、柚子酱是当前国际上流行 的保健食品，还有蜜柚浓缩汁、柚子酒、柚子醋、柚肉柚皮食品以及医药制品、日用洗涤和美容护肤产品。他建议建设国家级柚类深加工研发中心，规模化建设蜜柚 深加工工业园。还可以创办柚类商学院，融科研、培训、技术推广于一体，为我国蜜柚产业化、现代化发展注入科技含量与活力。　　胡文星表示，中国柚类产业链建设项目的启动，将带动相关产业的发展，产业可达产值100亿元、利税20亿元的目标。& &平和县进一步推动供给侧结构改革，借助“互联网+”等新技术、新思维、新渠道，促进琯溪蜜柚做响品牌、做优品质、做大市场。这其中，平和县国税局全力服务蜜柚企业，助推地方特色产业发展，作出了自己的贡献。如果大家想要了解更多的、可以访问平和琯溪蜜柚产业网。
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推荐企业榜平和琯溪蜜柚入选2016中国新经济成长力量TOP100名　
林晓琪 来源：　
东南网3月2日讯（通讯员 张艳珍 海峡导报记者 林晓琪）近日，首届“2016中国新经济成长力量TOP100——最具投资潜力县市特色产业互联网百强和最具发展潜力品牌单品好货百强”隆重揭晓，平和县琯溪蜜柚名列其中。
此次活动共选取了100多个县市特色产品以及100多款品牌单品好货，经历了前期报名筛选、网络投票选举等环节，才产生了最后的评选结果。其中，福建平和琯溪蜜柚名列“最具投资潜力县市特色产业互联网百强”。
目前，琯溪蜜柚种植面积已达65万亩，产量120万吨，产值50亿元，带动相关产值100亿元，创下了种植面积、产量、产值、市场份额、品牌价值、出口量6项全国第一。品牌含金量不断提高，琯溪蜜柚先后被认定为中国驰名商标、中国名牌农产品、欧盟十个地理标志保护产品之一、中华名果，其证明商标在17个国家和地区成功注册，2015年入选“50个品牌价值50亿元以上的中国地理标志产品”，陆续打开欧盟、北美、俄罗斯、东南亚等国家和地区的市场，出口国家和地区超过40个，出口量逐年上升。
随着产业链不断延伸，平和蜜柚产业带动了平和农资农机、贸易物流、生态旅游、电子商务、食品加工等上下游及关联产业，开发了蜜柚果汁、果酱、果脯等40多种柚类深加工产品，蜜柚产业的带动效应不断凸显。如今，平和县已发展成为全国最大的柚类商品生产基地，赢得了“世界柚乡，中国柚都”的美誉，琯溪蜜柚的品牌之路也因此成为平和县发展品牌农业的成功典范。
责任编辑:王佳佳
标签：平和琯溪蜜柚 中国新经济
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403 Forbidden平和蜜柚遭遇寒冬：三成销不动 收购价跌破成本价_新浪闽南_新浪网
　　今年平和蜜柚增产20%，而收购价格却跌破了柚农的成本，即使如此，仍有超过30%的柚果销售艰难。
& & 在2015年这个温暖的冬天，平和蜜柚遭遇到了寒冬。
　　业内专家认为，平和蜜柚过度发展，损失了生态，也未赢得市场。
　　近日，县政府强力推进专项行动，严禁毁林种柚，倡导建设生态柚园。
　　现象：每卖一斤亏2毛钱
　　每斤0.52元，漳州市平和县坂仔镇西坑村的柚农赖河山狠下心，决定将12万斤的柚子以这种割肉价处理掉。
　　在去年行情好的时候，赖河山的柚子能卖到每斤1.8元。
　　对于赖河山来说，算上采摘人工和运费，每斤柚子的生产成本将近7毛钱，每卖一斤就净亏0.2元。
　　可即便如此，还是赖河山与收购商熟识，人家“买面子”才来收购的。在西坑村，至少还有十几户的柚农，各自还有超过40万斤的存量难以处理。
　　“我觉得价格还会降，能处理掉就很不错了。”赖河山有些许懊丧，此前，他对蜜柚价格还没有如此悲观。今年9月底，当时有收购商想以1.1元每斤的价格预购赖河山的蜜柚，但被他拒绝了，当时，平和蜜柚平均每斤收购价格是1.4元。
　　据导报记者调查，平和蜜柚的价格持续低靡，部分地方，甚至有收购商开出每斤0.4元的价格。
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