如何正确开启工厂化循环水养殖殖赚钱模式

有钱!有地!要如何正确开始循环水养殖?
有朋友留言问我何时能回答之前最下的问题,“我有50亩地,资金充足,我该养什么,养多少”。我仔细琢磨了一下,估计我当时喝醉了,居然给自己挖了这么大一个坑,填着填着搞不好自己就变成bird了……
可是许下的承诺必须兑现,只有尽力谈谈我的理解和观点,希望能抛砖引玉,或者碰撞出一点火花。
如何正确的开始循环水养殖?
成功的养殖我想有几个标准,平稳的启动,稳定的产出,持续的盈利。换个说法就是,前期投资不犯大错,中间生产没有失误,产出可以售出转化成利润。这三者的比重大概在4:3:3。中间生产涉及到生产计划的制定,流程的管理,后期盈利则是水产品的营销以及产业链的整合。我在这里只谈第一部分,也即题目所说,如何正确的开始循环水养殖。
所谓万事开头难。水产养殖比较特殊,不同于鸡舍猪舍,墙倒了可以砌,漏风了可以补,断了电也不至于憋死。而鱼虾天生离不开水,水温波动还有溶氧不足都是致命的。因此倘若前期的设计施工没有做好,对后面生产是后患无穷,即便改动也将付出较之前期几倍的代价。
不同规模、不同地域、不同品种的养殖,启动策略应该是不同的。启动资金50万和500万和5000万的项目,根本不是一个玩法。在山东搞循环水养殖和在广东又不一样。养鱼还是养虾,鲆鲽类还是游泳性,系统的设计和最佳尺寸一定不同。启动规模要根据自身条件,量力而为。
50万的老板可能只想安安稳稳养点鱼赚点钱,那你就做一套100~200立方的小系统,稳妥,资金压力也不大。钱赚多了再考虑上规模。
500万的老板我建议你先上一套标准系统(500~1000m3),一方面这是最佳的投入产出的单位规模,可以先熟悉循环水养殖,培训员工,另一方面运转资金留有余地,即使碰到问题需要额外资金救急也不会捉襟见肘。待一套系统稳定时再上第二套,往往系统也会改进,有些花费根据自身情况可以减免。整个管理操作也磨合的比较好了。
5000万的大老板,哎,你还来这里凑什么热闹呢,当然是走园区性质的喽,种苗、养成、加工一条龙,市场缓冲能力强。产品生产高标准,走欧盟认证、日韩认证园区就好了,到时候产品可内销,可出口,进可攻退可守。
养殖品种的选择
首当其冲的是品种的选择。因为我们讲循环水养殖,不受地域和温度限制,你的选择就可以更贴近市场一些。我的观点是最好先去做一下市调。了解一下养殖场能够辐射到的市场范围,去这些鱼市、商超、酒店跑一跑,跟这些市场的鱼中联系一下,了解品种和消费量,以及消费周期,淡旺季等等。这时候你往往心中有数,可以缩小品种范围。
选品种不要随大流,别人养什么你也跟着养什么。切记,盲目是投资的大忌!
接下来很重要的环节是考察该品种的苗种供应,因为有好的苗种就等于成功了一半。且循环水养殖不受时间限制,任何时间段都可以开始养殖,以便打市场时间差。这就要求苗种的供应同样要足够灵活,在你需要的时候能持续供应。多考察几家苗场作为备选是个保险的做法。
当然,出于成本考虑,你当地的水文条件和自然条件(温度、盐度、碱度等等)要贴近该品种养殖,即使有所出入,要计算一下确保将来花费在调控这些因子上面的成本不会影响利润才行。
还有一种反向思路。就是看你当地的气候条件适合养什么品种,然后去考察该品种销售到终端市场所需要的成本。这种方法一般养殖成本会低,但销售端往往比较被动,容易受制于人。比如山东、辽宁多地水温、气温低,适合养多宝,然而主要消费市场在南方,物流成本高。而且一旦价格下跌,亏损惨重。
养殖品种我在帖子里就不给出具体建议,一方面中国地域广阔,各个地域品种特异性较强,难免以偏概全;另一方面养殖忌讳扎堆,还是要走差异化、细分化的路线。至于水产品种苗种的甄选方法,很多在当代水产、水产前沿等媒体的论坛里有更加专业的建议。
养殖系统的整体设计
选好了品种,接下来就要进行养殖系统的整体设计,这一环节就如我刚才所说,需审慎进行。流水养殖就不说了。相信关注本号的都是关注循环水系统的。
循环水养殖系统是一个技术和设备高度集成的整体系统,每个环节与其上下游的处理环节之间如同齿轮一样严密协作,每一个环节小的失误都会严重影响整体的效果。
举个例子,有个多宝鱼养殖户在循环水系统里坚持用弧形筛,养到中后期发现残饵粪便的量太大,以至于弧形筛在大部分时间里是堵塞的,排污槽里的水漫的到处都是。他不得不让工人每天两次人工冲洗弧形筛。不到一个月的时间,发现即使弧形筛表面冲洗干净了,水透过性仍然很差。后来他们把弧形筛拆了翻过来一看,弧形筛的背面已经糊满了脏东西。该老板最初选择弧形筛的理由是省钱省电,后来发现冲洗弧形筛专门耗费的人工以及耽搁的生产造成的损失早已超过了省下来的钱。
弧形筛并非不能用,但在高密度、高投喂量的情形下,弧形筛并不适用。该养殖户如果降低一下养殖密度,喂料时少量多餐也许就能缓解这种情况。然而在他的养殖规划里,弧形筛是个错误的选择。
再举个例子。有个养殖场请了一位专家设计了循环水系统,并根据专家的设备选型建议选了合适的设备厂家,这些厂家按照专家图纸安装好了系统的各个部件。最后系统开机运行时发现了诸多问题,首先是主循环泵的扬程不足,按照图纸要求循环泵只需要4米扬程,安装后发现,管道的弯头有5个之多,4米扬程上去水量根本达不到设计的最大水量,重新换泵发现给泵留的位置又不够大,预埋的固定件要重新砸开,重新埋装。而且由于是离心泵,每次断水之后泵体里因为缺水无法正常启动。加装了单向止水阀后,发现水头损失又影响了水量。等到整个弄完,工期已经比预计的晚了半年。
在这个事例中,专家的设计是没有问题的,厂家也是按要求做事,问题出现在各方的衔接上。
这就体现出系统整体的重要性,如果拆开去做,就会遇到这样那样意想不到的问题。因此整体系统务必要整体设计、整体施工。所以我一直倡导的是系统的承建商一定是既要有专家的设计能力,又要有工程公司的统筹施工能力,还要有快速反应、解决问题的能力。这既是对水产养殖户负责,更是对整个产业的健康发展负责。
一个全要素承建商,目前时髦的叫法是完整解决方案提供商,已经可以把包括前期设计,系统施工、安装、调试、启动,员工培训、实验室建立,病害防控咨询等一系列都包含在内。正如我上篇帖子所说,这不是一个简单的设备的拼装,而是一种新模式和新理念的交接。
恭喜你!至此你可以开始你的循环水养殖了。
(文章来源:循环水黑匣子 ID:RASBLACKBOX)
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循环水养殖模式的前景分析
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3秒自动关闭窗口循环水养殖能不能投资?如何在循环水养殖中获利
很多给我们打电话咨询想搞工厂化水产养殖的朋友,都对我们循环水系统很感兴趣,很多与我们保持长期的电话、微信联系。在与他们的沟通交流中,感觉到很多的朋友现在处在艰难的"选择期",都很看好循环水养殖,但在观望和试探性小规模试验的朋友占了大部分,他们当中有想跨界投资的,也有传统的养殖户,因为商机或在传统水产养殖中遇到了困难,因而开始关注循环水养殖模式。
循环水养殖技术是否成熟?
就目前情况来分析,循环水养殖在技术上已经成熟了。我国在80年代时就已经开始摸索和实验性开展,因为当时可用的优质设备以及技术等问题,发展相对于国外是较慢的,因此在国内关注的人并不多。但就近些年,随着国外循环水养殖企业进入国内、循环水设备的国产化以及电费成本的下降,养殖技术人员专业化能力的提升,循环水养殖在沿海地区甚至在我国内地较缺水地区都已基本能实现,打破了地域性的限制,循环水养殖逐渐在各地火热发展起来。中国目前成功应用循环水养殖的企业不下百家,大多数集中在天津、山东、广东、福建等地。在发展循环水养殖上,政府也设立了专项扶植资金,鼓励传统养殖企业向循环水养殖模式转型,鼓励投资者进入环保型的循环水养殖行业。
循环水养殖前景如何?能不能赚钱?
众所周知,随着我国经济的快速发展,未来中产阶级将成为我国的主要阶层,会成为我国消费的主要力量,是具有一定的奢侈品消费能力的。就现在而言,以前像海参、舌鳎、大闸蟹等有多少人能够去消费,但现在一般的酒店甚至在某些地方超市中都能买到,因此,养殖业在未来盈利中是有很大的增长空间的。只要善经营、能充分统筹、调动人、物、水,让人尽其能,物尽其用,水尽其利,积极拓展市场,相信你定能盈利,这就跟个人的能力相关了。
我必须要搞循环水的养殖模式吗?
我国这两年在大力保护环境,对环境产生污染的企业目前都在整改,养殖上也一样,传统的海水养殖企业以近海海水为水源,直接抽入养殖池,用完的废水直接排入近海海域,导致目前近海海水污染严重,无法在养殖中使用。传统的淡水养殖企业使用河水或地下水为补充水源,使用后污水排入河沟。但现在,地下水水位下降、部分地方地下水已被污染,河流水污染更为严重,环保部门的罚单可能也会在不久到来,在这种情况下,搞循环水养殖,既能减少原水的使用,减少污水的排放,同时水清澈了,鱼类的疾病也就少了,养殖的密度提高,成活率也能提升,还避免了环境的污染以及环保部门的罚单,说不定还得到一些政府支持或资金扶植,何乐而不为。
就拿我们做的一个项目来说吧!金汇水产是当地水产养殖的龙头企业,政府的关注度很高,我们在给其做近1万立方水的养殖循环水系统时,当地渔业部门就指派专业的技术领导来审核把关,每个环节都要经过考核。像他们这样的企业,在我国就有很多,要做就会做循环水系统,当然,我们的系统也是非常符合他们的需求的,像微滤机、蛋白分离器、增氧机等这些设备,我们的循环水系统是不用的,我们研发生产的循环水处理设备将溶氧、吸附、过滤、去氨氮、去亚硝酸盐、去鱼类分泌物、去食物残渣等功能融为一体,不仅节约了费用,同时减少了占地面积,因此成为他们的最佳选择。
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循环水养殖初期可能会碰到的一些问题分析
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工厂化循环水养殖作为新兴的水产养殖模式,在国外已经非常成熟,但由于引进国内还没有多长时间,真正做成功的没有多少,很多想做的人没有案例参考,一时间不知道该如何着手。今天,我就将一些在养殖初期会遇到的问题整理出来,分享给大家,希望对大家有所帮助。
一、投资费用
很多想做工厂化循环水养殖的朋友,首先关心的就是投资费用的问题。我总结了一下,从建设到最终产出,费用支出这块归纳为三个部分:
1)厂房投资。这个费用主要根据大家的要求及养殖规模等确定的,这是固定的投资。
2)水净化系统和配套设备的投资。这块主要是RAS系统的投资建设费用和养鱼设施的建设费用。养殖水体多大?用什么材料的鱼池?建多大?如何出鱼等等,这些都是要考虑在内的。RAS系统的投资建设费用主要是水净化系统及配套设备的费用支出。之前,很多的想尝试工厂化养殖的朋友都问过我们最小的处理设备(10m³/h)的价格,老实说,我们不推荐用户使用这么小的设备,采购不划算,处理的水量很小,也养不了多少鱼,最多也就是积累经验。
二、养殖密度
投资工厂化循环水的大多都是希望可以高密度养殖,从而提高产量,其实这个也没有固定的标准答案,主要还要看养殖品种,跟鱼的生活习性也有一定关系,还有鱼苗、饲料、管理等等缺一不可,就拿石斑鱼来说,养殖密度是可以达到80KG/立方米以上的,有些甚至养到一百多公斤。
三、系统运行成本
目前,循环水养殖最大的症结在于能耗偏高,严重的压缩了利润空间。市场上的循环水系统使用的电力化的设备较多,运行下来,整体的能耗偏高。例如恒温设备,如果你的养殖室保温做得不好,就会用到一些恒温设备来保证室温,如果你的保温做得好,相应的就可以省掉这一部分的电能费用。
在这里,我推荐您考虑使用TH-RAS循环水系统,该循环水系统完全摒弃了微滤机、二氧化碳剥离器、蛋白分离器、增氧机、集污器等设备,因此占地面积减小。大量电力设备停止使用,使得养殖中能耗大幅降低,为企业节约费用。
四、养殖品种
我们建议在策划循环水养殖初期时,就要考虑好要养殖的品种和规模,最好是找个养殖的技术人员咨询一下,确定一下自己的养殖水体多大,用水泥池还是塑料池养。若使用塑料养殖池,我们建议不要放置的太多太密,使用直径5米左右、锥形底中间出水的养殖池就可以,底中出水,对将来排污也能起到很好的作用。
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