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安徽省茶叶物流配送体系构建对策研究
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安徽省茶叶物流配送体系构建对策研究
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安徽省茶叶物流配送体系建立对策研讨
核心提示：张国宝( 安徽科技学院经济管理学院，安徽凤阳233100)摘要:安徽省茶叶物流配送是安徽省茶叶产业迅速发展的潜在而巨大的动力，随着张国宝
( 安徽科技学院经济管理学院，安徽凤阳233100)
摘要:安徽省物流配送是安徽省茶叶产业迅速发展的潜在而巨大的动力，随着安徽省经济的发展，
安徽省物流配送体系也得到了长足发展，但是，安徽省茶叶物流配送虽然取得了较快发展，但仍存在诸多
问题，物流配送市场还处于十分落后的状况。本文在提出安徽省茶叶物流配送体系的基本目标
与构建的基本指导原则基础上，从安徽省茶叶物流配送中心建设、安徽省茶叶物流配送网络信息平台建
设、安徽省茶叶物流配送技术平台构建、安徽省茶叶物流配送的配套设施体系构建等方面提出针对性的对
策，以完善安徽省茶叶物流配送体系。
关键词:安徽; 茶叶; 物流配送体系
中图分类号:F252 文献标识码:A 文章编号:1673 －
－ 0069 － 05
一、安徽省茶叶物流配送的现实背景
安徽是农业资源大省，同时也是全国茶叶生产大省。目前安徽省茶产业领域已拥有17 个省级龙头企
件国家驰名商标，3
个国家名牌农产品， 13 件安徽省著名商标，5
个安徽省名牌产品， 38 个安徽省名
牌农产品。茶叶生产和加工历来是山区农民收入的重要经济来源，茶产业是安徽省政府确定重点发展的
农业产业化十大主导产业之一。安徽省茶叶物流配送是安徽省茶叶产业迅速发展的潜在而巨大的动力，
对茶叶物流配送发展的研究就具有非常重要的现实意义。随着安徽省经济的发展，安徽省物流配送的体
系也得到了长足发展，安徽省物流基础设施方面，目前公路里程达14． 9 万公里，其中高速公路为2810 公
里，铁路长度为2850 公里，内河运输线路长度达5282 公里; 民航运输达83942 公里，安徽省各种运输工具全年货运总量达157991 万吨［1］。安徽省也涌现出了多种茶叶配送的主体，茶叶配送主体呈多元化发展。
安徽省出台&安徽省人民政府办公厅关于加快茶产业发展的意见&的文件，从茶叶产区发展思路、主要目
标和总体布局和主要任务等方面提出指导性意见。安徽茶叶科研力量一直很雄厚，近些年来，安徽省不少
高校开设了物流管理专业，不仅培养了大批物流人才，也促进了物流理念、物流相关知识在安徽省的传播。
但是，安徽省茶叶物流配送虽然取得了较快发展，但仍存在诸多问题，安徽茶叶的物流配送市场还处于十
分落后的状况。目前安徽省茶叶物流配送体系尚未成型，专业化、现代化的茶叶物流公司稀缺，配送技术
落后，货损率严重，物流成本过高。需加大对茶叶物流配送的政策扶持与指导，加快物流配送基础设施与
信息平台的建设，加强培养和扶持一批规模上的物流配送主体，选择合适的物流配送模式，科学规划物流
配送中心，加大物流配送技术的研究与应用，加大物流配送人才的培养等，方能降低茶叶物流成本，提高物
流效率与效益，增加茶农的收入，为安徽省地方经济的发展做出更大的贡献。
二、安徽省茶叶物流配送体系构建的基本目标
《安徽省现代物流业发展规划》中提出的物流业发展目标是: 到2015 年，基本建成与全省国民经济发
展相适应的现代物流体系，现代物流对经济增长的推动作用进一步增强，物流业发展的体制机制进一步完
善; 物流的专业化、社会化、组织化水平大幅提高，第三方物流的比重有所增加，物流业规模进一步扩大，全
省物流业增加值年均增长14% 左右; 物流整体运行效率进一步提高，全社会物流总费用与全省生产总值
比率下降1 个百分点; 建成功能完善、便捷高效、与长三角对接的现代物流公共信息平台，形成若干具有较高知名度的物流品牌和第三方物流企业，建成一批物流园区，构筑若干全国和区域性物流枢纽，力争使现
代物流业成为我省有竞争力的主导产业。安徽省下发的《安徽省人民政府办公厅关于加快茶产业发展的
意见》中关于茶产业的发展目标是: 从2009 年起，实施茶产业&241&振兴工程。未来5 年，新开辟茶园20
万亩，无性系良种茶园占全省比重提高到40%，全省茶农年人均茶叶收入翻一番。
根据以上两个文件的精神，结合安徽省的具体情况，笔者提出的安徽省茶叶物流配送体系的构建的基
本目标是: 构建安徽省茶叶物流体系，需要充分利用现有资源，运用当今先进的物流理念、物流技术、物流
设备和物流管理方法，以提高安徽地区茶叶产业的竞争力和影响力为战略目标，建立多层次的、物畅其流、
快捷准时、经济合理、用户满意的社会化、专业化茶叶物流服务网络体系，培育发展具有强大市场竞争能
力、经营规模合理、技术装备和管理水平较高的茶叶物流产业群，形成以中心城市为核心，联结周边城镇，
由若干综合性和专业化物流节点构成的，与城乡经济发展水平相适应的高效率的现代物流配送体系。
三、安徽省茶叶物流配送体系构建的指导原则
(一)立足现状，整合现有资源，统筹发展，突出重点的原则
安徽省茶叶物流配送体系是一个相互联系的有机整体，在设计物流配送体系时，必须有全局观点和整
体观点，立足现状，整合现有资源，统筹发展，突出重点。根据目前安徽省茶叶产业发展格局和产业布局，
对安徽省的物流基础设施和空间布局进行统筹规划，形成科学合理的物流体系，在主要产茶区，突出重点
区域、重点物流枢纽发展和重大带动项目的建设，引导社会资本向规划区域集中，本着节地、节能、节水的原则，走集约式、内涵式的发展道路，增强茶叶物流配送业的可持续发展能力。
(二)政府搭台，企业唱戏的原则
安徽省茶叶物流配送体系的建设是一个庞大的系统性的工程。茶叶物流配送的基础设施的发展和配
送中心的布局，离不开政府的强力支持。在构建安徽省物流配送体系时，政府应加强其宏观管理的作用，
对茶叶产业的物流体系的构建进行规划引导，政策支持，重点是扶持茶叶物流工程项目的建设，着力为物
流业营造一个良好的外部发展环境。同时充分发挥市场配置资源的基础性作用，调动茶叶物流配送的相
关企业的积极性，主动性，从满足茶叶物流需求的实际出发，注重提高投资的经济效益和社会效益。(三)因地制宜，创新理念，技术先进的原则
在安徽省茶叶物流配送体系的构建过程中，要对根据各方实际，量力而行，并因地制宜，注重茶叶物流
体系建设的安全性和实用性，避免出现盲目投资和资源浪费。以先进的物流理念为指导，大力推进物流技
术创新和管理创新，加快技术标准体系建设，综合集成仓储、运输、货代、包装、装卸、搬运、流通加工、配送、
信息处理等多种功能，推进物流一体化运作，提高物流效率，把增强自主创新能力作为物流业发展的中心
环节，积极引进和吸收国内外先进的物流技术和管理经验。
四、安徽省茶叶物流配送体系的构建
(一)安徽省茶叶物流配送中心建设
1． 安徽省茶叶物流配送中心的整体架构根据目前安徽省茶叶的物流配送的现状，在进行物流配送
中心的网点布局时，应统筹安排城市物流中心和农村物流中心的链接，将城市物流配送中心和农村物流中
心置于一个整体的框架下，综合城乡物流配送资源，形成一个综合性物流配送中心体系。
2． 安徽省茶叶物流配送中心的布局图根据目前安徽省茶叶的产业分布现状，提出安徽省茶叶物流
配送中心是包括四个层次，一是区域物流配送中心，是合肥市、六安市、芜湖市、安庆市、宣城市、黄山市、蚌
埠市、阜阳市、淮北市，发挥其在茶叶配送的绝对主导作用，二是地市物流配送节点，为池州市、巢湖市、滁
州市、铜陵市、马鞍山市等，三是各县级物流配送节点，四是各乡镇物流配送节点。这样就形成了一个立体化的安徽省茶叶物流配送的网点布局体系。
(二)安徽省茶叶物流配送网络信息平台建设
在物流运作系统建设中，不管哪种类型物流配送模式，信息记录与分析、信息提供都是主导物流配送
运作主体的基本任务。为了使物流活动正常而有规律地进行，应保证物流配送网络信息平台的建设。在
安徽省茶叶物流配送网络信息平台的统一调度下，能够让信息准确、及时的在茶农、茶农组织、茶叶企业、物流配送企业等之间流动，达到物流配送的高效率和低成本。
茶叶物流配送网络信息平台在构建中，应包含的主要功能可以为五个大的模块，即政策信息模块，行
业信息模块，管理平台模块，业务信息模块，服务指南模块等。
(三)安徽省茶叶物流配送技术平台构建
茶叶物流配送发展的关键因素之一就是物流技术，其技术水平的高低直接关系到茶叶物流配送活动
中各项功能的完善和有效实现，关系到茶叶物流配送管理的水平。因此，茶叶物流配送技术平台的构建具
有十分重要的作用。
1． 运输技术针对安徽省茶叶数量多、品种全、在山区等特点，深入研究并推广适合不同品种特点的
运输技术，大力提倡茶叶产品运输车辆的专用化，发展专用散装及罐装车，以解决物运输损耗大、安全性差
等问题，改善农用运输装备，研制生产更适合农村道路运输，特别是山区道路的农用汽车、拖拉机等［2］。
2． 仓储技术仓储技术是仓储合理化的重要方面。对于茶叶来说，应积极采用新型的保鲜技术，加大
产地贮藏库和保鲜库的建设，延长茶叶的储存时间，扩大茶叶的销售半径。还应引进先进的绿色储藏技
术，诸如温湿度控制技术、低温自然通风等，利用计算机等现代化手段检测保鲜温度，防止水分过高、霉变、
生虫和仓库温湿度控制和调节的相关技术［3］。
3． 茶叶深加工技术近几年，随着农业技术的不断进步及有力的政策导向，我国茶叶产量稳步增长，
造成主要茶叶制品供大于求的结构性和暂时性过剩。大力发展茶叶深加工业，对调整我国茶区农村经济
结构、增加农民收入有着重要意义。然而，到目前为止，深加工技术水平仍然较低，多数属于低
级、初级加工，产品附加值低。茶叶产后产值与采收时自然产值之比仅为0． 38: 1，产品粗加工多，高档产
品少，而且茶叶的深加工技术和装备普遍落后与发达国家10 ～ 20 年，各种高新加工技术的应用很不普遍。
因此急需以高新技术为依托，采用先进的设备和科学的管理，大力发展茶叶深加工产业，从而大幅提高茶产品技术含量和附加值，优化我国茶叶产品结构，促进我国茶产业发展。
目前，茶叶深加工的产品早已超越了过去商品茶叶所包括的内容，大体上可分为四类: 饮料类－ 如罐
装茶水、瓶装茶饮料，速溶茶、茶酒、茶鸡尾酒、茶汽水、茶可乐、茶果汁、泡沫茶冷饮等。食品类－ 如茶瓜
籽、茶蜜饯、茶糕点、茶羊羹、茶果冻、茶糖果、茶面条、茶汤圆等。用品类－ 如含茶牙膏、茶香皂、茶浴包、茶
洗发剂、茶叶药枕、茶叶除臭剂等。药品类－ 如茶多酚、抗氧化剂等。
4． 物流配送信息技术通过先进的GPS 系统、GIS 系统，实现对物流配送全过程的数字化管理及&透
明式&的监控［4］。积极推进无线移动网络的普及，大力推进物联网技术以及RFID 电子标签技术、POS 技
术、OCR 技术、二维码技术等在物流配送过程的应用。
(四)安徽省茶叶物流配送的配套设施体系构建
1． 加强物流配送的基础设施建设物流业是固定资产投入较大的产业，很大程度上依赖基础设施的
建设完备、便利与否，所以首先应加强基础设施建设，才是发展茶叶物流配送体系的基本要求。统筹规划
长江岸线资源和港口布局，调整优化沿江港口结构，完善内畅外通的公路网络。以东向对接通道为重点，
继续加快高速公路建设，构筑安徽省高速公路骨架网。加快高速公路连接线建设，完善高速公路路网结
构。加强跨江通道和疏港道路建设，改造升级国、省干线公路及县乡道路，提高安徽在全国铁路网的枢纽
地位，改扩建一些主要铁路货运站场，提高运输吞吐能力。完善机场布局和功能，扩大航空运输服务覆盖
范围，加密东部地区航班。优化各种运输方式的规划布局，做好各种运输方式在线路、节点上的匹配和衔
接，尽快建成一批功能完备、布局合理、集疏运体系完善的现代综合交通枢纽站场。积极推进铁路、公路、
港口等多种方式统筹布局的货运枢纽站场和物流中心建设，加快建设综合交通枢纽站场的集疏运网络。
2． 积极培育茶叶物流配送主体，发挥茶叶合作组织及供销社的作用，壮大龙头企业物流主体是茶叶
物流产业的重要组成部分，所以培养和壮大茶叶物流配送的主体，是发展现代茶叶物流产业的关键。应该
多元化发展农产品物流渠道、对茶叶物流主体进行整合。首先，提高茶农的组织化程度。加大对茶叶合作
组织的扶持力度，提高茶农合作组织对茶农的覆盖范围，改变以分散农户为物流起点的现状，大力推进
&龙头企业+ 合作组织+ 农户&和&合作组织+ 农户&的农业产业化经营模式。其次，培育壮大龙头企业。集中力量培育一批有较强市场竞争力和带动力的龙头企业。加大招商引资力度，鼓励各类社会资金投资
茶产业。鼓励龙头企业进行内部环节整合优化，积极引进和借鉴发达地区和国外物流企业的管理、技术和
经验。三是加快培育农村经纪人、运销大户和农村各类流通中介组织，特别是要积极发挥供销社在农村流
通中的关键作用。供销社在构建农村物流体系中具有独特的优势，供销社拥有自己多年来形成的经营网
络，以及与之相配套的场地和设施等物质资产。供销社已成为我国合作经济的主体，是国内规模最大、组
织体系最为健全的合作经济组织。供销社要借助网络优势，探索网络使用多样化，&一网多用&搭建物流
平台、合作平台、服务平台、信息平台和技术平台等。供销社要充分利用场地优势建立配送中心，优化现
代农村配送模式。加快城市郊区农产品加工配送基地建设，加强产后的包装、加工和配送管理［5］。
3． 加强政策指导，推进物流配送标准化建设各级政府应根据各产茶地市现状，制定出切实可行的行
动方案，为茶叶物流配送创造良好的外部环境。同时，政府应该为农产品物流业发展提供良好的法律环
境，在政策法规方面提供良好的保障。建立起规范化的市场监督机制，强化市场内部管理，规范市场秩序，
打破地区封锁和行业界限，建立顺畅的茶叶&绿色通道&，积极致力于研究国内外动态，为企业、
农户提供准确信息，并为农产品出口的市场准入创造条件建立和完善茶叶物流业市场运行监测制度、重要
茶叶储备制度、茶叶进出口调控制度、调节基金制度等，以保障茶叶物流的正常运行。
目前安徽省茶叶物流标准化还十分落后，物流企业非标准化装备、非标准化设施和非标准化行为相当
普遍。物流配送系统标准化建设应着重于茶叶物流配送的独特性方面，它应包括茶叶物流术语标准、计量
标准、包装标准、规格标准、运输及搬运工具标准、储存保管标准、信息数据传输标准、业务流程标准、物流
统计标准、产品的检验检疫标准等［6］。
4． 以现代物流理念，加强茶叶物流配送专业人才的培养以现有的资源配置为依据，从多方面、多渠
道加快茶叶物流配送人才的培养。对安徽省的物流管理专业进行合理整合，增强应用性，在一些具有茶叶技术人才培养优势的学校，增设茶叶物流管理专业方向，加强物流专业学科体系和师资队伍建设，保证教
学质量。同时可以在对物流研究比较好的高校开设物流培训班，让一些物流企业的人员可以到高校参加
专业培训，增长理论知识以及掌握国际最新理论前沿对他们的工作起到理论支持的作用。同时倡导企业
和高等院校合作，建立教学实践基地或者物流实验室，加强应用型人才的培养。
除了培养专业人才之外，还要重视提高茶农的素质，增强他们的现代物流意识。通过教育、培训，来增
强茶农的市场经济观念，增强现代物流意识，切实转变单一运输经营的观念，彻底转变&小而全，大而全&
和自货自运的经营模式。运用系统优化原理、最小总成本方法、供应链管理等物流方法来改善茶叶流通方
式，提高运作效率，降低成本，促进茶农增收。如何加强茶企业的物流组织和物流评价体系建设--《福建茶叶》2016年11期
如何加强茶企业的物流组织和物流评价体系建设
【摘要】：茶企业由于其产品特性,区域性明显,对物流组织的依赖性大。茶企业建立专门的物流组织对茶企业的发展具有重要意义。完善的物流评价体系,能够统一规划物流组织,进一步提高物流工作的质量和效率。因此,茶企业在进行物流组织管理时,要格外注意管理思想、管理制度、内部结构三个方面。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：F426.82;F259.22【正文快照】：
随着经济的快速发展,全球化进程的不断加剧,商品流动速度加快。影响企业发展的主要因素已经从产品的生产速度,转变为产品的运输速度。物流组织借此机会也得到了充分发展。我国的茶企业由于地域局限性,茶叶产品对运输和贮存的要求较高,造成其对物流组织的依赖性非常大。怎样提
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