小型饭店装修风格怎么定位？
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小型饭店装修风格怎么定位？
小型饭店装修风格怎么定位？我做湘菜的，风格哪种好看呢
提问者：施丽珠|
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回答数：3090
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湘菜馆的装修要简单但是要有那种气氛，我觉得那就用那种木墙，木凳，木桌。在比较空的地方那加上一点假树啊等等....开业的几天那多搞点优惠菜,主要是让顾客你们这里的菜式，味道，环境让客人们来了还想来。可以的话一开始几天有喝酒的那一桌送个1-2瓶啤酒，先让顾客对你们这里产生好感！做饭店嘛就是一个回头客！ &&特色那肯定要有的，比如几个土家比较有特色的土家烧乌鸡，土家烧肉很多很多那！
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个人觉得大农家类型的不错，不过说到最好还是要看菜的口味哦~
回答数：189
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黑白灰三个颜色简约装修就好
回答数：4820
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湘菜馆的装修要简单但是要有那种气氛，我觉得那就用那种木墙，木凳，木桌。在比较空的地方那加上一点假树啊等等..
回答数：696
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要简单，因为是小型饭店，不宜装的太复杂，要给人宾至如归的感觉，走简约风，或者中式的，后期的软装也很重要，灯的颜色很重要，一般暖色调的灯，比如**的，容易挑起客人的食欲。地面建议选用地砖，耐用耐磨，易打理，而地板就不太好清洁，为了防患于未然，建议选用防滑砖哦。
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湘菜的话，一般是中式的。小型早餐店装修怎么设计比较好？
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小型早餐店装修怎么设计比较好？
提问者：齐丹丹|
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由于各个城市，各个装修公司出的装修报价都是不一样的，因此这边没办法给你一个确定的价格，不过您可以前往公装装修报价页面填入您所需装修的公装类型，填入手机号码随后就会提供给您三家装修公司出的设计及装修报价方案!操作步骤：1：点击【】进入计算页面2：选择公装类型、面积、城市及您的手机号码然后点击快速报价。
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给拐角处的地柜或者吊柜设计成联动门，关闭的时候这两扇门形成90度角度，打开的时候会一起打开，这样打开的时候，整个拐角部分都可以展现出来，使用起来非常方便。給拐角处配置一些特殊的五金拉篮，比如：小怪物拉篮、转角拉篮、转桶等，能方便的使用正常情况下够不着的空间。制作一个异形柜放置到拐角处，这样让拐角柜变成口小里大的普通柜子，使用起来也非常方便
回答数：4499
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主要注意以下几点：
1.门面装修要用明亮的蛋黄色，会让人感觉阳光、精神、有食欲。 　　
2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。 　　
3.也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手并培训收银员。 　　
4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名，只要收银员一按这个键就自动计算价钱？是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”，当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐？套餐可以使点餐时间尽可能地缩短，而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同，但总有相似性：有的人爱吃油炸的比较香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜欢方便带走的早餐，有的人比较讲究，喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整，省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费，有些顾客原只想吃包子，后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。 　　
5.也许顾客思考犹豫的时间可以缩短。早餐的品种、价钱是在收银台才看到，还是在店外就能一目了然？价格牌是否已经很旧，让主顾犹豫是不是换一家更干净的小馆？价格牌一定要做得清晰、美观、醒目，让顾客在进店前就先想好要点什么。像肯德基麦当劳，都是把新产品的宣传单做得特别醒目，贴在玻璃墙上，原本不打算吃的顾客看到了广告都忍不住想进去。
希望对你有帮助
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早餐店的门面
①以暖色调为主比较吸引。
②餐牌以一桌一本会比一大张贴墙上的看起来的好。
③干净卫生最重要。
④卫生间要整洁最好配备纸巾。
⑤厨房要卫生客人看到才放心。
⑥通风排水也很重要。
⑦桌椅可以用普通木质的靠背椅比塑料椅好。
⑧桌上放烟灰缸还有纸巾(纸巾也可按收费)
⑨桌下要放有垃圾桶，客人才不会乱丢。也可保持环境卫生。小型餐饮店面设计装修要注意什么_百度知道
小型餐饮店面设计装修要注意什么
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餐饮店，我觉得还是水电比较重要
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小餐饮店要如何装修好？
小餐饮店要如何装修好？
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最满意答案
餐饮店面设计要求主要有一下几点：&1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。&2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。&3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。&4、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。&5、包间设计应避免的问题&&&a、包间的门不要相对b、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。&c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。d、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。&e、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。
答案创立者
以企业身份回答&
具体如下: 1、营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。 2、餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道，以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。 3、冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等，可考虑设置在销售间旁的餐厅内。 4、小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多，排放废油烟、蒸汽、废气较多，应用建筑物予以相对隔断，以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。
小餐饮店风格以下这几种都不错： ??1、北欧的风格，比较崇尚简约，更加的亲近自然，带有非常自然属性的温暖的感觉，再加上白色樱桃波浪的运用给整个效果带来了柔和、优雅的感觉，无形中为顾客创造了温馨美好的就餐时光。建议选择最简单的线条和色块来营造出欧式的简约美感。2、简约主义的装修方式，选择黑白的经典搭配来表现其线条的流畅，简单大方的设计造型让整个的就餐环境更加清新舒适，同时还与时尚的气息融合在了一起。 ??3、新中式主义，很多老板还是比较喜欢中国传统风格以及元素，根据不同的消费层次来选择不同的板材进行装修，带来了不同的风格，同时更加完美的解决了一些凹凸的布局处理，带来个性定制，打造了更加完美的就餐空间
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兵马未动 粮草先行如果你想开一家卤菜熟食店，你已经学好技术，准备回家开店了，这时候，你要清楚开多大的店，需要多少钱，你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些，心里有个底才开始看钱选店。比如，你只有10万左右的资金，那么就开个十几平米的小店就行了，那些金融中心商业街就少考虑了，多去那些人流量大的郊区集中地吧，毕竟价格接地气一点。钱准备好了，那么就是人员配置的问题了。一般一个卤菜店的话，一到两个人就够，最重要的是卤制技术一定要过关，口味是卤菜熟食店生存的基础。选址出租或转让要擦亮眼睛如果想开一家卤菜店做点小本经营的生意，那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。相比之下，周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街则是你不二的选择。选好地段，那么是选择出租的还是转让的呢？出租一般来说是将门店租给用户自己装修设计，转让的话则可能附带一部分装修和设备用品等。那么这两种方式哪种比较好呢？如果你想自己去装修的话，那么出租可以节省一笔转让费，后续的租金或者期限都有保障。为了避免接手转让店被房东赶跑的情况，直接出租相对风险小一点。不过，你是急着立马开业，而转让店的装修或者设备都很符合你的要求，那么你可以考虑接手转让店。转让费可能包括：原店主剩下的租金、设备、原有的装修甚至包括原来的营业执照等。
但是，记住转让费一定要谈好，千万不要像小编认识的一位餐饮老板，转让费都花了50万，最后开业不到一年就干不下去，那就得不偿失了。最重要的是，不管租什么样的门面，一定要直接和房东签租房合同！筹备勤跑市场 控制硬性成本资金有了，门店也选好了，接下来就到了筹备工作。装修、买设备和原料采购等。厨房设备视情况而定可以收二手的，能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况，多跑一些市场了解情况。原材料的采购也很重要，多跑几个市场，综合考虑对比，选定靠谱的供应商。还有摸索各大蔬菜肉类的采购市场规律，避开价格最高的时候去买。比如，黄昏的时候，原料往往最便宜，可以抓住这个时机进货，有时差价可能达到20%。如果你跟原料供应商交道打多了，可以来个约定，把每天黄昏的剩货包下来。可以请他们进货，货到后严格验货，把好质量关就可以了。采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜，可多用；但是到雨季，有时就要考虑多用替代品。开业做好岗位培训 造势宣传有的老板估计会问了，我就开个小卤菜熟食店，开业需要搞得那么大阵势吗？那种，请明星来剪彩，请人免费吃喝的事情你就不要做了。但是，有些地方你是可以做的。比如，开业前做好店里的标识以及广告语、菜单、宣传单等。那么开业，应该怎么造势呢？小编曾经在上下班的路上接连一个礼拜收到一张外卖传单。传单做得很特别，菜品印刷在上面也很诱人。但是就是没有明确的地址，只有一个微信二维码。大家收到传单都很好奇，这家店在哪里，纷纷扫二维码了解。一个礼拜后，这个店群发了信息通知：我们正式开业了，附上地址和外卖电话。一时之间，很多顾客都纷纷点餐尝鲜。另外，开业传单可以设计一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到店内领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们。
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