扁垛的做法_扁垛的做法大全_扁垛的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 扁垛作者：食材用料 红薯粉500g 红薯粉条1000g 肉汤适量扁垛的做法1.12将粉条放入开水中煮至软，用筷子能夹断即可2.21将粉条捞出成在一个交大的容器内3.1将红薯粉倒入4.2用剪刀将粉条剪碎，或者用刀剁碎5.浇入烧滚的肉汤6.迅速搅拌搅匀7.搅拌至粘稠成团即可8.装入笼屉拍成饼状或球状9.上锅蒸50分钟10.将蒸好的扁垛取出晾凉放入冰箱冷藏保存小贴士上锅蒸时如果扁垛装的过厚，蒸制的时间要适当延长扁垛的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<“酱油炒饭”的详细做法（）
原料：米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱
1、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。
2、做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
4、再倒入锅中少许油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香。
做好酱油炒饭的3个小窍门：（参考了电视节目中介绍的窍门哈！）
1，米饭最好用隔夜饭。
2，大饭店炒饭口感香滑的秘诀其实就是放入一小勺猪油。
3，酱油炒饭的调料有酱油和料酒。放入料酒和糖都是为了添香。而酱油最好用老抽，因为老抽中加入了焦糖色。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味。
当然，仅仅做一碗炒饭未免太过简单。那么再拍个黄瓜或者来个“火山下雪”（糖拌西红柿），就成了一顿营养搭配均衡的美味佳肴！空闲时我也会做一些酱肉，然后切好片放在冰箱中，吃的时候拿出来配着炒饭吃，那可是绝顶美味啦！
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鸡蛋中加点淀粉和盐
把鸡蛋打散.........
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