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为什么豆腐放进冰箱后会有气孔产生?
刘轩琦°1491eK
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豆腐中含有大量的水放入冰箱后,这些水结冰,由于水在结冰后体积变大,就会把豆腐内部撑起来.拿出来后,冰熔化成水跑掉,就留下一个个的“气孔”.
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因为豆腐里面有水，水在冰箱结冰了！拿出来冰融化，所以有洞…
豆腐含有大量水分
放入冰箱 水凝固使豆腐体积变大
拿出来 冰融化 体积减小所以会有洞
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