五种食物绝对不能隔夜再吃
核心提示：有的人非常的节俭，晚上吃不完的菜，放到冰箱了，第二天会接着吃，但是你可知道一些菜是不能隔夜吃的，隔夜吃是非常伤身的。
温馨提示：
喝水时，如果在水中加一样东西，有助排光体内毒素，外表年轻10岁。具体加什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 喝水 了解详情。
　　炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N-亚硝基化合物)的物质，它是诱发的危险因素之一。
　　1、隔夜开水不能喝　　把烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。　　2、卤味不要隔夜吃　　卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。　　3、隔夜汤小心饮用　　熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。　　4、隔夜不能吃　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入循环、血液里的红血球里有，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
　　5、海鲜品不能隔夜　　不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。　　不仅自己要警惕这五种隔夜食物，还要告知规劝家人朋友，勿为一时的节俭而坏了健康大事！
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌...
据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气...
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜...
六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日，它的专属性会…… []
饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人…… []
肺功能失常是一种很常见的健康现象，肺功能失常引起…… []
夏天是一个热辣的季节，穿上背心、短裤、比基尼，完…… []
每年11月中旬左右，北方地区都会开始室内供暖，但随…… []
自立秋以来小编跟大家介绍过几道关于胡萝卜以及山药…… []
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… []
现今海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。→ 西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄了还能吃吗
来自黑龙江
健康咨询描述：
一周前我和老公到超市里面买一些好吃的回家做饭，买了好多的菜，又买了好多西兰花，由于我们做的菜比较多，所以西兰花就没有吃，可是今天我想吃的时候一看那西兰花上面都变黄了
想得到怎样的帮助：请问西兰花黄了能吃吗
其他类似问题
医生回复区
&&&&&&1、这个问题的答案是能吃,其实西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。2、但是如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对我们的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对人体会有很多副作用。3、?避免西兰花发黄还是最好的，这样减少了对身体的不良影响，食用起来也会更加安心和放心，对我们的健康也有有利影响。但是最好的方法，是新买回来的西兰花最好马上吃掉，不吃也最好冰箱保存，这样可以避免西兰花变黄，也就减少了困扰我们的问题，是不是一举两得呢？
帮助网友：1990
&&&&&&病情分析：&&&&&&这个问题的答案是能吃,其实西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。&&&&&&指导意见：&&&&&&但是如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对我们的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对人体会有很多副作用。
asko爱心医生
帮助网友：621
&&&&&&病情分析：&&&&&&而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。&&&&&&指导意见：&&&&&&而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。&&&&&&以上是对“西兰花变黄了还能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：868
&&&&&&病情分析：&&&&&&西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议大家，如果发现家中的西兰花变黄，赶紧拿出来放在水里浸泡一段时间，这样或许还能恢复一点绿色，在吃之前，放在开水里过一下，这样可以防止食物堆放时间过长而分解一些有毒物质。
帮助网友：2262
&&&&&&病情分析：&&&&&&西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。&&&&&&指导意见：&&&&&&西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
ask爱心医生
帮助网友：238
&&&&&&病情分析：&&&&&&能吃,其实西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。&&&&&&指导意见：&&&&&&但是如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对我们的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对人体会有很多副作用。
爱分享364号爱心医生
&&&&&&您好可以吃，只是变老了，里面的色素被分解营养价值降低了而已。 而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。&&&&&& &&&&&&以上是对“西兰花变黄了还能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...
参考价格：￥28
本品用于跌打损伤，跖骨、趾骨骨折，瘀血肿痛，吐血...
参考价格：￥17.5
下载APP，免费快速问医生米饭放冰箱两天可以吃吗
米饭放冰箱两天可以吃吗
米饭放冰箱两天可以吃吗
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：内科,尤其擅长高血压、脑梗塞、冠心病、心绞痛、心肌...
&&已帮助用户：72216
指导意见：你好，既然这些米饭已经放置两天，已经产生细菌。不管是在哪放置不要吃为好的。避免引起腹泻症状
问两天前中午的米饭（48小时左右）没有放冰箱里，今天中...
职称：医师
专长：外科常见病
&&已帮助用户：5277
病情分析： 食物腐败发霉一般食用后悔出现食物中毒，比如恶心，呕吐，腹泻，腹痛等表现，一般在食物吃了后2---8小时出现症状，大多数食物在胃内消化时间为4--6小时。意见建议：如果你感觉不舒服的话可以催吐吐出去，没什么感觉的话可以暂时观察，多喝点水，必要时去医院就诊。我估计你问题不是很大。
问死龙虾放冰箱两天可以吃吗
职称：医师
专长：脂肪瘤，痔疮，疝气，阑尾炎等，
&&已帮助用户：406342
病情分析：这个一般是可以的，这个关系不大，不要紧张。意见建议：可以检查虾子，如果没有出现变质，发臭等，是可以吃的。
问我今天中午喝了冰箱里放了两天的
职称：医生会员
专长：腰椎间盘突出
&&已帮助用户：544
问题分析：您好！您的尿频症状与喝酸奶是没有关系的，有可能是您今天的饮水量增加，才会导致尿量增多。意见建议：建议您不必单行，先观察两天，如果饮水增加，尿量增加是没有必要担心的，这是正常现象。祝健康！
问放冰箱能保时几天呢，，
职称：医生会员
专长：皮肤
&&已帮助用户：223317
你好朋友,根据你的提问,可以随时使用用不完的扔到，以免放入冰箱后变质影响使用效果，祝你好运
问我肠胃一直不好最近这两天比较热家里一直买西瓜放冰箱...
职称：医生会员
专长：月经不调
&&已帮助用户：81615
指导意见：你好，本病由于出现进行性全身衰竭和多种消化道症状，需与消化管恶性肿瘤鉴别，由于消化管的运动异常特别在出现便秘与腹泻交替的患者，有必要与糖尿病的胃肠蹭相鉴别，同时还应注意与溃疡性结肠炎、克罗恩病及缺血性肠炎相鉴别。
问买回家的胰岛素两天没放冰箱里还能用吗
职称：医生会员
专长：内科、尤其擅长上呼吸道感染等疾病
&&已帮助用户：63440
病情分析： 现在的天气还是可以的，希望我的回到对你有帮助,祝您健康。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
医生在线 - 免费健康咨询
随着亚健康人群的增加，各种莫名的病症都找上了门，严重时
“日出而作，日落而息”，随着社会的进展，这种良性的作息
现代社会发展节奏快,生存压力大,人的心理压力也很大,但很多
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
评价成功！}