黄瓜，芹菜，茄子，西红柿哪种蔬菜不适合放入冰箱里？_百度知道
黄瓜，芹菜，茄子，西红柿哪种蔬菜不适合放入冰箱里？
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西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。 像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。&芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。 所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。 像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。&白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。&
茄子不适合放冰箱里保存
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西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑
黄瓜，芹菜，茄子，西红柿都不能放入冰箱太久
西红柿和黄瓜.西红柿放入冰箱会长黑斑,黄瓜会缩水.
西红柿绝对不可以，其他我都放过，没什么问题，黄瓜用保险膜包上就可以了。
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请问饺子里有芹菜,放冰箱里冻过了再拿出来煮,这
女 | 0个月
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请问饺子里有芹菜,放冰箱里冻过了再拿出来煮,这样的芹菜还能起到纤维素的作用吗或起到一些?
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芹菜如何保存才新鲜
如果家中的吃不完扔掉又太浪费了，下面向大家介绍一下它的保存方法，保存效果很好，保存得当的话可以保存一周左右。当然如果生活在北方，冬天可以放到地窖内，这样能够保存的时间更长，而且保存的效果也非常好，如果做为普通的保存的话可以把叶子去掉，放到冰箱内保存。
用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，保存主水分，芹菜的保鲜时间就会越久。以上是很科学的方法，我自己也经常这么保存菜的，当然也可以用第二种方法保存.很棒。
将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。
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炒泡菜不放冰箱里可不可以
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zhujinming12v的答复：
保鲜@_@冷冻食品放间比较久由于低温并没杀死害微物减缓食品变质间吃冷冻食品先热效杀死病菌减少胃肠道疾病发 食品本身产毒物质@_@不可以吧 菇的水分很大 会冻僵 的@_@No!绝对不行!@_@不可以 真的不可以。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜&br/&&br/&
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储存香菇时，要避光储存， 必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装&br/&&br/&
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要密封储存， 可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。冰箱的卫生环境没有我们想象中的好，不要放入冰箱，如果是青菜和海鲜的话请当天吃完，希望可以帮到你，细菌非常的多从冰箱里取出来的青菜和海鲜对身体危害非常大，所以建议您一定要套保鲜袋。芹菜不放冰箱的情况下可以放一周左右。&br/&&br/& 因为芹菜容易脱水变老，买回家后的保存方法很关键，保存时要特别注意两点： 1.要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失变粗变老。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。蔬菜放冰箱没几天就坏？只要这样保鲜一周不烂，新鲜如初！}